运河文学

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第202节（第2页）

&esp;&esp;莫说造盐，会飞天的船见过吗？他小非哥造的！

&esp;&esp;“对啊阿爷，我小非哥会造盐，那些坏蛋困不住我们！”

&esp;&esp;克雷兴奋地在原地转圈。

&esp;&esp;他这话是用阿米莱语说的，简单粗暴，就这样直直撞击了老族长的耳朵。

&esp;&esp;老族长：“……等等。”

&esp;&esp;他一把抓住克雷的肩膀，浑浊地眼蓦地睁大。

&esp;&esp;“你说什么？那位宁小兄弟会造盐？”

&esp;&esp;“啊。”

&esp;&esp;克雷傻傻点头，不明白为啥阿爷忽然这样激动。

&esp;&esp;小非哥说可以造，那就一定可以，这一点他已经在墨宗见证了无数次。

&esp;&esp;一旁的宁非也品出味道，于是把之前的话又重复了一遍。

&esp;&esp;这次克雷是用阿米莱语说的，一字一句，老图罕都听得极其认真，生怕漏掉了任何一个单字。

&esp;&esp;——我有制盐之法，可解南石困局。

&esp;&esp;话音落地的一瞬间，图罕觉得自己听到了天神的圣音。

&esp;&esp;他强自按捺下心中的激动，生怕对方会错了意，小心翼翼地给封宁二人解释。

&esp;&esp;“两位，我们南石部不是不会造盐，是左谷蠡王封锁了航道，我们没办法取到海水……”

&esp;&esp;他顿了顿，索性将南石部的困境和盘托出。

&esp;&esp;“而且我们没有烧盐的干柴，祖训不许我们乱砍林木，城中的存盐也已经见底了，普通的煎盐法不能用的。”

&esp;&esp;“不用煎煮，用晒的。”

&esp;&esp;宁非笑着回答道。

&esp;&esp;煮盐是最传统的制盐方式。宁非见过白克部的盐锅，成排放在盐坊里，铺架柴薪，把海水煮成结晶盐。

&esp;&esp;只是要将一锅海水完全蒸发，需要很长时间的大火烧煮，也只能凝结出锅底的一小片，费时费力费柴不说，成本高效率低。

&esp;&esp;但晒盐就不一样了。

&esp;&esp;只要将浓度适合的卤水引入蒸发池和结晶池，最需要人力的过程只在盐块结晶的翻搅，比煮盐可是省力多了。

&esp;&esp;“啥？用晒的？”

&esp;&esp;图罕摸了摸胡子，一脸茫然。

&esp;&esp;“那晒能晒出盐吗？可得晒多久啊？！”

&esp;&esp;晒盐这种事，最好的地方自然是海边。

&esp;&esp;在海边修建纳潮池，涨潮的时候打开阀门，不用人工引水，海水在潮汐作用下自动流入水池备用。将需要晒盐的水量放入蒸发池，通过阳光和海风自然沉淀蒸发，制成盐卤水。

&esp;&esp;等海水达到结晶浓度之后，将蒸发池中的海水引入结晶池，这个步骤需要人工，在太阳出来之前，用盐耙在结晶池中翻动海水，防止结晶过程中颗粒不均匀，出现大块结晶块。如此反复并密切监测浓度，半个月左右就可以收盐，简单提纯过后，便是可以食用的食盐。

&esp;&esp;实际上，目前东胡三部的煮盐并没有提纯的步骤，千百年来族人也没吃出什么事。不过宁矩子做事有自己的坚持，在条件允许的情况下尽量让品质精细。

&esp;&esp;“自然是能的。”

&esp;&esp;宁矩子笑了。

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