运河文学

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第76章（第1页）

“好香啊，光是闻到我就想吃了。”沈晗耀看着叶子中央包裹的金黄色瓜瓤，没忍住低头啃了一口，比拔丝地瓜更绵更沙更甜的口感和味道瞬间就俘获了他。

真的太好吃了。

直播间的众人也沉浸在了地瓜飘散出来的香味，以及入口的味道中，飘飘然。

【没想到地瓜烤着吃竟然这么好吃，金黄流油，和拔丝地瓜是不同的口感，但都是一样的好吃，甚至比拔丝地瓜都要甜呢，拔丝地瓜我不会做，但烤地瓜我觉得我可以，我等会就去烤！姐妹们等我的好消息！】

【好好吃，这世界上竟然还有如此好吃的东西，而且做法相当简单，白痴都能做出来，为什么以前就没人这样做呢？】

【也不能怪大家，人类在漫长的发展过程中丢失了太多太多的文化传承，第一个吃螃蟹的人总是难得，一旦有人吃过了，知道该怎么吃了，后人吃起来就容易得多。】

【希望苏苏能多做点好吃的，要是这些做菜的方法能够被普及就好了。】

【就算做菜方法被普及了，你们能买得起食材吗？能天天做来吃吗？】

【扎心了老铁！卑微打工人不配天天吃tat】

【不管苏苏是跟谁学的，在他之前没人做这些，那么这些做菜的方法就是他的专利，别人不经允许都不能作为商用。】

【我突然想到一个问题，苏苏这些做菜的方法申请专利保护了吗？如果没有，他就这样在直播间里大喇喇的公开做菜，岂不是容易被人抢先？】

【对啊，苏苏赶紧去申请专利啊，或者别什么都在镜头面前做，要学会保护自己。】

【直播间的弹幕参赛选手根本看不到，怎么办，等苏苏比赛结束，说不定就晚了。】

就在网友们都在为苏意担忧的时候，苏意已经将剩下的烤地瓜和兔子端上了桌。

打开叶子的那一刻，所幼崽的视线都被地瓜吸引了，看向地瓜的眼神透着光。

苏意分给了每个幼崽一块巴掌大的烤地瓜，以及鲜嫩的兔肉，“地瓜晚上少吃点，避免积食，吃不完的明天我给你们带着。”

地瓜凉了虽然口感没有热的时候好，但也能吃。

“好好吃啊，要是每天都能吃到，简直如同神仙般的生活，真希望挑战赛永远不要结束。”沈晗耀一边吃一边还不忘感叹一句。

这一刻，沈晗耀与直播间的众多吃货脑回路同频了。

“来尝尝这个兔肉如何？”苏意将叫花兔子打开，示意大家尝尝看。

他今晚上做了红烧兔头，红烧兔肉，烤兔腿，叫花兔子，不同的部位，不同的做法，味道也不同。

其实苏意最想吃的还是麻辣兔头，可惜目前为止他还没有找到辣椒，不知道这个森林里是否有辣椒或者辣椒的替代物。

希望这几天的迁徙过程中能够运气好碰上辣椒吧。

“这个兔肉好嫩，跟烤兔肉不同，跟这个红烧兔肉也不同，比它们肉质都要更嫩，是兔子本身的区别吗？还是做法的区别？”沈晗耀这两天一直吃苏意做的菜，吃着吃着都吃出门道来了。

“做法的问题，这道菜叫做叫花兔子，如果用荷叶包裹会更好吃，兔肉上还会带着一丝荷叶的清香，让兔肉油而不腻。”苏意笑着介绍。

不过这个叶子也还可以，算是荷叶的平替，也带有一种特殊的香味。

“叫花兔子？为什么叫这个名字？”沈晗耀很好奇，但提问题也不影响他夹菜吃菜的速度。

可以说吃菜问问题两不误。

“其实这道菜最开始是用野鸡做的，名叫叫花鸡，是古种花家的一道名菜，相传很早以前，有个叫花子，也就是乞丐，偶然间得到一只鸡，本来想要宰了煮熟吃，但他既没有厨具也没有任何的调料，最后他想到了一个好办法，就是将鸡杀死去除内脏后，带毛涂上黄泥柴草，再将涂好的鸡放在火中煨烤，等泥土干了，鸡也就熟了，剥去泥壳，顺便将鸡毛也随着泥壳一起去掉了，露出里面嫩嫩的鸡肉，将其吃掉，这种做法就叫做叫花鸡。

后来种花家的美食家将其进行了改良，杀鸡收拾好后，在外面包上一层荷叶，再在荷叶外面涂出黄泥放入火中烤，这样做出来的鸡肉更鲜嫩，还带着荷叶的一股清香，咱们这次没有逮到野鸡，那么我就用兔子代替尝试了一下，也算是叫花兔子了。”

苏意将叫花兔子的由来跟大家讲了一遍，讲完发现大家的眼睛全都看着自己，听得津津有味，甚至都忘记咀嚼嘴里的美味了。

“没想到一道菜竟然还有一个这样有趣的故事，那你之前做的那些菜也都有故事吗？”沈晗耀代替直播间网友们问了出来。

此刻的沈晗耀就是直播间众多网友的嘴替。

“当然，这些菜肴都是古人聪明智慧的结晶，历经时间的沉淀，一点点改良的更为美味。”苏意以前做菜的时候就很喜欢去找每道菜的典故，看着那些故事，都是历史的沉淀，感觉做出来的菜都更有味道了。

沈晗耀：“可以跟我们讲讲那些故事吗？”

“酥酥老师，窝们想听故事。”幼崽们也跟着说道。

“以后有机会我慢慢讲给你们听，现在好好吃饭。”苏意不客气的叮嘱着。

每道菜都有典故，有的甚至还有好几个不同的版本，他要是真的应了他们的要求一一讲来，今晚上这顿饭都不用吃了。

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