运河文学

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第502节（第1页）

&esp;&esp;他们看到的是活鸡进场，出现在流水线尾端的就是色泽金黄的炸鸡块。

&esp;&esp;按照加工厂的介绍，一只鸡通过深加工之后，它的价值可以直接翻5倍。

&esp;&esp;这除了因为单价升高之外，还有重量隐形提升的作用。因为在深加工的过程中，鸡肉里加了水、盐跟其他调料，最重要的是外面还包裹了以面粉为主要成分的炸粉。

&esp;&esp;如此深加工之后，鸡肉的重量可以增加15~30。那卖出去的都是钱啊。

&esp;&esp;李经理一直在旁边保持微笑。

&esp;&esp;给他们做介绍的人还挺热情，强调鸡肉深加工最大的好处在于可以有效缓解饲料价格变化对养殖肉鸡的冲击。

&esp;&esp;因为对一只生鸡而言，饲料成本可以占它总生产成本的70。可对深加工过后的鸡肉产品来说，这个比例就只有10了。

&esp;&esp;周秋萍在心中暗笑，对于大陆市场的肯德基来讲，这个比例很可能不到1。

&esp;&esp;除了鸡肉深加工之外，美国人也算是把卖鸡卖到了极致。

&esp;&esp;什么鸡头鸡脖子以及鸡杂加工成宠物粮也就不说了，重点是连鸡毛他们都没放过。

&esp;&esp;当然，他们做的不是鸡毛掸子，而是直接把鸡毛加工成羽毛粉，作为养殖饲料的一部分，就是说可以增加蛋白质来源。

&esp;&esp;周秋萍好奇：“那你们的骨头怎么处理？”

&esp;&esp;外国人大概不会像中国人一样，也喜欢吃鸡架吧，或者加工成焦炸骨头。

&esp;&esp;“做成骨粉，也是饲料的一部分。”

&esp;&esp;周秋萍突然间想到一件事，郑重其事地强调：“那你们可不能用来当鸡饲料。同类相残，会有大问题的。不是说疯牛病就是因为把牛杂牛皮牛骨头什么的磨成粉做饲料给牛吃了，结果就发疯了。”

&esp;&esp;疯牛病是80年代中期从英国开始的，然后迅速蔓延欧洲乃至世界上多个国家和地区，可以说是对养牛业造成了致命的打击。

&esp;&esp;高兴同志吓得脸惨白：“那羽毛粉不能用了吧？”

&esp;&esp;她本来想得挺好。做鸡毛掸子也是要挑毛的，挑剩下来的毛就可以打成羽毛粉，正好可以降低饲料成本。

&esp;&esp;王教授摇头：“羽毛粉应该影响不大。鸡也吃鸡蛋壳来补充钙质的。”

&esp;&esp;他这一趟行程可以说是收获颇丰，方方面面都记的仔仔细细。

&esp;&esp;比方说人家的鸡舍之间，相隔距离要在20米以上，不是那种直接一堵墙相隔的模式。再比方说人家的肉鸡舍长122米，宽122米。种鸡舍要在肉鸡舍的基础上长度增加61米。

&esp;&esp;还有就是消毒措施，之前他们在国内关注的都是人，没有注意到车的问题。

&esp;&esp;人家已经发展到了车子进入养殖公司的任何生产场所，必须先经过自动喷淋，然后过季胺类消毒液喷洒，再接着是高压水枪冲洗。

&esp;&esp;而且光是人消毒了还不够，像你带进去的笔记本相机这些东西，必须得经过表面消毒之后才能进场，可以说是做到了方方面面。

&esp;&esp;王教授都得在心中承认，现代化养鸡场的确不适合小农经济。

&esp;&esp;最简单的，你指望养鸡的农民天天这样进养鸡场，不说是痴人说梦，也可以说是对未来幻想的太美好。

&esp;&esp;人家基本上不可能搭理你的。尤其是在没人监督的情况下。

&esp;&esp;看完了这些，王教授心里也算有数了，回去再建养鸡场，他也能依葫芦画瓢。

&esp;&esp;李经理跟他们道别，他要回家了，因为他们家的规矩是元宵节必须在家里过。

&esp;&esp;周秋萍大吃一惊：“那你大年初一给我打电话的时候，其实人在美国？”

&esp;&esp;答案显然易见。

&esp;&esp;要求过元宵节的家庭，怎么可能不过春节？

&esp;&esp;高兴同志也回过神，十分过意不去：“你也太客气了，还特地跑回国。哎哟，我们过来就行了。”

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