运河文学

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何老娘道，&ldo;这也好，早些送过去吧。冯家这会儿也该预备着打发人去晋中了。&rdo;何恭当天把功课给两个小的布置好，道，&ldo;要是早些把功课做完，出去玩会儿一两日也无妨的。&rdo;阿念何冽都很欢喜，他们不算不用功的孩子了，只是正是喜欢玩儿的年纪，总是念书，亦觉枯燥，故此，听何恭这话，再没有不开心的。待何恭去了芙蓉县送东西，何子衿就忙着将去岁扦插的一些茉莉蔷薇分盆，跟沈氏说了一声，何子衿去旧货铺子弄了几十个陶制花盆回来，何老娘如今并不说何子衿乱花钱，她问何子衿，&ldo;今年种这些绿菊？&rdo;唉哟，一盆按一百两算，她家丫头片子也得发死了！这样一想，何老娘整个人都兴奋的站不住脚了。何子衿一句话打破何老娘的发财梦，道，&ldo;绿菊有两盆就够了，去岁扦插的一茉莉蔷薇都大了，把它们分一分盆。&rdo;何老娘唉声叹气，道，&ldo;那茉莉又不值钱，种许多这个做甚，没的耽误了功夫。&rdo;何子衿笑，&ldo;以后喝茉莉茶也好。&rdo;何老娘便没兴致，转而去收拾自己的菜园子了。倒是阿念隔窗瞧见，着紧把功课写完，收拾好笔墨功课，出来帮何子衿的忙。何子衿养花儿多年，很有些经验，她现在花儿多了，同阿念忙活到晚上吃饭，花盆倒是用尽了，只是还有大半花儿没能分出来，阿念问，&ldo;姐姐明天是不是还要去买些花盆，我同你一道去吧。&rdo;何老娘对于茉莉这种不生财的花儿没兴趣，道，&ldo;弄那许多盆，花房都搁不开，可往哪儿搁去。&rdo;何子衿想一想，道，&ldo;不用再弄盆了，明儿个种院子里。&rdo;何老娘道，&ldo;院里种哪儿？你要早说，菜园子我给你空一半。&rdo;这会儿早种上菜了。何子衿屋子外门两侧早用碎砖砌出花池来，她打算把她娘她爹的屋子，她兄弟的屋子外，全都砌出花池，到时都种上花儿。连何老娘那一进也照旧设计，何老娘倒不反对，&ldo;这也给院里添一景儿，人来了就知道咱家里花儿养的好。&rdo;阿念何冽好容易休息一天，结果，两人都没能出去玩儿，就帮着何子衿砌花池干活儿了。阿念还这样，与他家子衿姐姐道，&ldo;不用姐姐搬砖，你搬不动。&rdo;&ldo;也不用姐姐翻土，铁锹怪沉的。&rdo;何冽在阿念的影响下，也很有照顾妇孺之思想，道，&ldo;姐，你去歇着吧，这点活儿，我跟阿念哥一天就干完了。&rdo;何子衿道，&ldo;现在鸭子肥了，我叫周嬷嬷杀一只，晚上烤来给你们吃。&rdo;何冽立刻乐了。何子衿是想做一做上辈子吃的烤鸭的，真的，这个年代空气很清新，水也很清澈，就是有一样不好，物资比较贫乏。偏生何子衿还没穿到富贵之家，小时候家境也不大行，吃点心都要靠时不时的讹诈一下何老娘啥的。如今何子衿点心不大爱吃了，她爱上了做饭。今生山美水美景致美，但论及烧菜做饭，真不如前世花样多。这烤鸭搁前世那是再寻常不过的吃食，搁这会儿……只得何子衿自己捣鼓了。何子衿早把鸭子买好了，搁鸭笼里，叫周婆子天天的拌了糠面增肥。增到现在，其实早够肥了。原是想过年吃的，偏生过年事多，没来得及做。待过了年，也没哪天是闲的，何子衿腾不出空来，就耽搁了。周嬷嬷早上就先把鸭子宰了，何子衿接了半碗鸭血，在里头调入水、酒、盐，放阴凉处让鸭血凝固。一时待周嬷嬷把鸭子褪洗干净，将内脏也都收拾出来，何子衿叫周嬷嬷将鸭肠鸭心鸭肝反正鸭肚子里那一套儿连带鸭头鸭脚，全都搁小锅里卤熟，她自去将烤鸭的前期准备做好。当然不是传统繁复的做法儿，只是按前世家常做法儿罢了。把鸭子用开水将皮烫了一遍，就拿出去放阴凉处通风处晾着了。何子衿中午做了一回不大正经的鸭血粉丝汤吃，主要是就一只鸭的鸭血内脏，一家人吃不大够，何子衿就往汤里切了些火腿进去一道煮，味儿也鲜的很。三姑娘自从做了账房，中午就是绣坊管饭了，待这汤好了，何子衿先盛了一碗令翠儿给三姑娘送到绣坊去。中午何老娘一面吃这粉丝汤一面絮叨，&ldo;越发会吃了。&rdo;看来她家丫头片子是看了新食书呐。何子衿笑，&ldo;晚上吃烤鸭。&rdo;何老娘一碗粉丝汤下去又盛了一碗，道，&ldo;那几只肥鸭早该宰了，我还以为过年时就吃呢。&rdo;&ldo;我原也打算过年时吃呢，忙糟糟的，没顾得上。&rdo;何子衿还用开水烫了一碟子小青菜搁边儿上拌汤里吃。到下午何子衿大张旗鼓的将挂炉收拾出来烤鸭子时，一阵接一阵的烤肉香往鼻子里钻，何冽道，&ldo;闻着香味儿都干不动了。&rdo;阿念道，&ldo;你去瞧瞧烤好没？&rdo;他也有点儿干不动，这也忒香了。何冽跑去问了一趟，回来与阿念道，&ldo;姐说还早着呢。&rdo;两人继续搬砖挖土砌花池。何子衿没天理～????何恭去了四五日便回来了，何老娘自有一番问询，冯家如何，冯家下人几时启程去晋中之类。何恭笑，&ldo;亲家都好，这月中就启程去晋中了。亲家老爷叫我给娘你代个好儿，还有咱们县书院这就建好了，我估计也快招生考试了，冯氏族中也有几个孩子要过来念书，到时跟咱们阿念阿冽的也是个伴儿。&rdo;

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