运河文学

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第58节（第1页）

&esp;&esp;“松子糖不都一个味道？”顾怀瑜暗自嘀咕，再说，自己也不会做啊。

&esp;&esp;宋时瑾面上笑意加深，怎么会一样，我寻遍了整个大周，都找不到你给我的那种味道。

&esp;&esp;“你会吗？”

&esp;&esp;话音将落，门帘处轻响，一个青衫小厮端着茶水低头而入：“宋大人，老爷子命小的在一旁候着。”

&esp;&esp;“嗯？”宋时瑾面色一沉，视线落到青衫小厮身上。

&esp;&esp;“大人。”小厮瑟缩一下，满脸苦相，将头埋得更低，他也不想来的啊，“老爷子说，让，让小的告诉您该怎么做。”

&esp;&esp;要做这松子糖，也是宋时瑾临时起意，他自己自然是不会的。

&esp;&esp;但能不能做成，会与不会都不重要，因为这本就不是他的目的所在。他要的是这过程，让顾怀瑜能忆起昔年，没有银子时，两人蹲在糖肆后门闻着糖香味解馋那段日子。

&esp;&esp;这会见顾怀瑜颇有兴趣的样子，宋时瑾改了主意，“你说说。”

&esp;&esp;“这松子糖，说起来简单但也挺难，需得先将这沙饴加水熬至融化，不停搅拌至水干成琥珀色，再倒在桌面上，加入松子，并用竹篾翻动，待冷却后将糖揉成细长条状，再切块。这难的就是火候，若火烧猛，糖易粘锅，稍不注意熬过头了便会发苦，且揉糖之时，糖块尚带温度，小姐身娇体贵，怕是受不住。”

&esp;&esp;小厮心里暗暗叫苦，宋大人虽对老爷子颇为敬重，但明知道今日宋大人会带重要的人过来，还让他来叨扰，这不是让他讨人嫌吗。

&esp;&esp;“是有不妥。”宋时瑾复又看了一眼顾怀瑜，随后道：“你在旁边看着，我来！”

&esp;&esp;小厮松了口气，忙上前将炉子点燃，然后躬身退到了一旁。

&esp;&esp;

&esp;&esp;橘红的火焰燃起，宋时瑾抬步上前，动作间全是潇洒模样，将那口装了沙饴的锅加到炉子上，从碗里舀出两勺清水放到锅里搅了搅，炭火微炙，不多会，糖霜渐融，泛起微黄的泡。

&esp;&esp;青衫小厮想要张口提醒，又见他沉稳模样，默默退守到了一旁。

&esp;&esp;削好了的竹篾顺着手腕搅动，微黄的糖稀色泽渐变，宋时瑾一副胸有成竹的模样，如此简单的事，怎么会难得倒他。

&esp;&esp;今日，定要让顾怀瑜吃上自己亲手做的松子糖！

&esp;&esp;“需要帮忙吗？”顾怀瑜问。

&esp;&esp;缓缓搅动着锅中的琥珀色的糖稀，宋时瑾语调轻松，道：“不用，如此简单之事，你在一旁等着吃便好。”

&esp;&esp;糖香味渐浓，锅中发出咕嘟咕嘟的声音，满室甜腻。

&esp;&esp;顾怀瑜吸了吸鼻子，爱极了这个味道，小时候没有银子，极少吃到糖果之类的稀奇吃食，她最爱做的事情之一，便是拖着宋时瑾跑到糖肆，只闻着味儿也能高兴许久。

&esp;&esp;只是随着年岁渐大，如今能随意买的起了，儿时心心念念的东西到了嘴里，也就那么回事。但她还是喜欢这个味道，与味觉无关，只是一种单纯的情怀。

&esp;&esp;“还记得以前吗？”宋时瑾略微侧头看着顾怀瑜，笑道：“你说若以后有了银子，定要将糖肆买下来，将里头的糕点当饭吃。”

&esp;&esp;顾怀瑜遥想了一下，不知回忆到了什么，也笑道：“你还说待你有了银子，定要将珍馐斋买了，日日吃肉呢。”

&esp;&esp;小孩子心性，总是那般容易满足，当时只觉得，眼前所见那些触不可及之物便是此生最大的梦想，如今想来，童言童语，倒是幼稚且可爱。

&esp;&esp;“买了啊。”宋时瑾含笑道：“只京城便有十余家。”

&esp;&esp;顾怀瑜错愕地看着他，看着，看着，就不对劲起来。鼻尖浓郁的糖香味渐苦，一缕泛着靛色的烟飘至眼前。

&esp;&esp;青衫小厮虽不想打断这两人的对视，还是忍不住开口：“大人，锅里的糖……糊了。”

&esp;&esp;宋时瑾一怔，回头看向小锅，中间离火心最近的地方，已经粘连到锅底，隐隐泛着黑色的光。

&esp;&esp;方才还胸有成竹，小事一桩，就差拍着心口保证了。

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