运河文学

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第91节（第1页）

&esp;&esp;干香菇泡发之后以油煸炒，以原汤炖煮过后再过清茶一道，散尽了油气染上茶香之后以酒酱腌制，方显如今口中的味道。

&esp;&esp;就着这一口的醉香蕈，沈之宴挑了一口槐叶冷淘。

&esp;&esp;槐叶冷淘装在白瓷碗里，青翠翠，绿油油的，光是看着就觉得是夏日的佳品。

&esp;&esp;凉拌汁子单独放在小碗里，酸甜的，麻辣的倒进碗里，筷子头那么一拌，清香已然扑鼻。

&esp;&esp;用槐叶汁子做成的冷淘，无需寻常凉面一般加上黄瓜丝豆芽来，自己本身已经足够清爽，小小的一碗都沾满了酱汁，酸酸甜甜开胃，不知不觉一小碗就下了肚。

&esp;&esp;圆圆滚滚的豆腐球规规矩矩地呆在盘子里，四个小白丸子摆出了四喜丸子的造型。

&esp;&esp;润白的豆腐球看起来实在是朴实，手捏出来的丸子表面有些凹凸不平。

&esp;&esp;不是油炸的，不是丸子汤，单单蒸制而成。

&esp;&esp;一小粒豆腐球入口，吃起来的口感颇为独特。

&esp;&esp;嫩滑的豆腐，喷香的肉糜，咸香的火腿，再配上清雅的笋末，有肉有菜有豆。

&esp;&esp;豆腐球是柔嫩的口感，却是大肚能容这一个个小巧的豆腐球，吃起来可是丰足的很。

&esp;&esp;舒畅的一顿晚餐过后，洛樱看着的直播现场的进程才到一半。

&esp;&esp;十四人的名次，倒数着公布才到了老爷子都说，这一次过去可以喝其他八大楼的人见一见，所以归期未定。

&esp;&esp;小店歇业，陶姑娘这个打工人自然也休假，一并回了京城。

&esp;&esp;官方组委会为非遗候选人们准备专门的酒店入住，洛樱按照信息里的时间地点抵达报道。

&esp;&esp;当晚有组委会开设的会议，所有候选人都要参加。洛樱跟着工作人员走进会议室，会议室不大，洛樱看着一个个标签上“梨园戏·徐音”，“岭南派古阮·甄明明”，“石城陶塑·陈逸飞”，这都是单独的位置。

&esp;&esp;她来的稍微有些晚了，会议室里已经坐了大半的人，看着空位直接扫过去，两张“洛家菜”的标签正好是正对着的两个座位，罗庸已经坐在了一方位置上。

&esp;&esp;洛樱缓缓走到对面写着自己名字的位置上入座，她未有动作，坐在对面的罗庸却是冷哼一声。

&esp;&esp;会议室的椅子是沙发椅，洛樱坐下来闭眼小憩，不发一言。

&esp;&esp;一项非遗传承，两位传承候选人，还偏偏被官方安排坐在对面，任谁也能看出来两人之间的不对付。

&esp;&esp;坐在洛樱身边的中年男人看着对面吹胡子瞪眼冷哼的老头，再看看自己身边悠哉悠哉好像睡着了的小姑娘。

&esp;&esp;这次初评，估摸他们都有好戏看了。

&esp;&esp;只是不知究竟哪一位才是最后的赢家？

&esp;&esp;考核机制

&esp;&esp;官方对于非遗传承人的有着极为严苛的要求，除了来到京城进行考核之外，组委会的专家组还会实地探访，从各个方面综合评定。

&esp;&esp;为了保持公平公正，虽然考核的过程并不会对外公开，但全程都会有摄制组录像，记录下所有的进程留待查看。

&esp;&esp;与此同时，在每一项非遗传人进行考核之时，位于同酒店的其他候选人们可以前来观看，这也是起到了一个督察的作用。

&esp;&esp;官方组委会不同的专家组对标不同的传承人，评审之时，传承人需要获得半数以上的专家票才会进入下一轮官方评审。

&esp;&esp;何芳达左右探头坐在座位上，他是这一次来京城参加官方考核的非遗候选传承人之一，剪纸技艺的传人。

&esp;&esp;说来也是巧，对于何芳达的考核是最早的，第二天就已经考核完毕。

&esp;&esp;官方给出的时间是两周，完成考核之后不能擅自离开，想出去玩也要在工作人员的陪同之下进行，说是有保密条例。

&esp;&esp;虽然他不知道这有什么可保密的，但还是老老实实的跟着官方走，反正这食宿交通都是官方包圆免费的，正好好好享受一下这大酒店。

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