运河文学

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沈奚看他们不答，回头唤万安：“是不是你要的菜来了？万安？”万安一出来，几个伙计才醒过神，在万安的招呼下，将一个个食盒放到插屏前，纷纷对着沈奚躬身，单手垂到脚面上头，行得是旧时礼。沈奚点点头：“辛苦你们。”伙计们陪笑着，退后，出了院子。因着傅侗文的吩咐，万安在书房里搭了饭桌，摆菜、温酒，顺带着给傅侗文说：“方才天瑞居的伙计来，见到少奶都看傻眼了。”傅侗文听着高兴：“让人送赏钱去，即刻去。”“看给你乐的。”谭庆项嘲他。这次万安要的菜不多，赶着吃，怕点多了，烧得慢，反而耽误他们的行程。不到十个菜，黄焖鱼翅，开水白菜，灌汤黄鱼，九转红肠，乌鱼蛋汤，油焖大虾，腊味合蒸，六爆肉丝，抓炒鱼片，每一道都是汤味醇厚，香气扑鼻。“这开水白菜是天瑞居最有名的。”傅侗文为她添菜。万安马上道：“说是开水，少奶你可别真以为是开水，这是鸡汤。是要用老母鸡、母鸭，蹄膀肉和排骨，还有干贝去杂煮沸，加调味的东西吊制4小时熬的。熬出来的鸡汤不是有油和杂质吗？还要把鸡胸脯肉剁烂，搅成浆糊，放到汤里吸杂质，天瑞居光是在吸杂质和汤油这道工序上，都要至少过三遍，才有这种开水一样的鸡汤。”“……你还真是记得清楚。”“少爷爱吃这道菜，因为油星少，其实我也会做，就是麻烦。”傅侗文一挑眉：“少爷的话，都让你说完了。你让我和少奶还怎么话家常？”……万安窘。众人笑。傅侗文用餐多年如一，筷子动不了几回就搁到碗边，徒手剥莲子吃。傅侗文喜好吃小坚果，也是因为饭吃的少，聊以充饥。沈奚每每看他吃饭，都能想起他昔日的话：衣不过适体，食不过充饥，孜孜营求，徒劳思虑。“看我做什么？”傅侗文笑着，把一颗莲子塞入她齿间。她摇摇头，说女人喜欢男人，最后大多喜欢出了母爱，估摸就是她这种心境。饭后，万安泡了茶。这一盏茶后，众人就要动身赶路了。傅侗文吩咐人把书房的帘子卷起来，独自靠着门边框，喝茶，赏雪。沈奚知道他是有不舍之情的，瞧了好几回落地钟，待到不能再拖了，才提醒他：“你不是怕赶上欢送的队伍，想早些去正阳门吗？”傅侗文掉头，进了屋。他皮鞋上有雪，在地上印了一排脚印。“最后一口茶，留给你的。”他将茶盏凑到她唇边。“这也要分。”她就着杯口喝完，也没想透这茶里门道。他笑，静了会，才为她解了惑：“今夕复何夕，共此雪间茶。”浩浩旧山河（5）一盏茶后，沈奚和他并肩而行，走出傅侗文的院子。傅家下人们都遣散了，各院也都荒废着，自然不像过去有人扫雪。夹道都被皑皑白雪覆盖，皮鞋踩上去，雪塌陷下去，厚得不见黄土。高墙相隔，北京城内是年关前的喜庆，这里是凋败后的冷清。待到正门外，他们等汽车。傅侗文闲来无事，拂去石墩上的雪，拍拍它，仿佛在说：老伙计，再会了。“央央自从跟了我，就从未见三哥风光的时候，”他低声道，摘下黑色的羊皮手套，在掌心轻敲着，“可惜了。”“可惜什么？”她轻声道，“可惜我没见你最风流的时候吗？苏磬对我说，往日的你和四爷是‘王孙走马长楸陌，贪迷恋、少年游’。光听着，就晓得你少年得意时了。”傅侗文一笑。“你笑什么？我背错了？”她不精于诗词歌赋，被他一笑，难免惴惴。傅侗文摇头：“没错，只是想到了另一句，也是同一位诗人所作。”“什么？”“归云一去无踪迹，何处是前期，”他缓慢道，“狎兴生疏，酒徒萧索，不似少年时。”同一位诗人做了这两首词，恰合了一位王孙公子的前后半生。世家湮灭，人去楼空，不似少年时。也恰合了他的心境。原先的傅家，门外常年候着三四辆黄包车，少爷、小姐们出行频繁了尚且不够。如今是一辆未见，大门外空空如也。汽车到时，一辆空着的黄包车也正巧路过。“三爷？”车夫看到傅侗文他们，热情地停下，“三爷要出门？再给您叫几辆车？”“既然今日有缘见着了，就照顾照顾你的生意，去叫吧。”他笑着应了。对方立马招呼同行，不消片刻，傅家门外停驻了五辆。三爷来了兴致，万安只好照办，吩咐人把行李搬上汽车后，看着他们先后坐到黄包车上，放心不下地在沈奚耳边嘀嘀咕咕，都不过是吃穿住行的细节。待他们动身，万安嫉妒地望了一眼培德，长吁短叹地挥手道别。等他们到正阳门，给代表团送行的队伍也刚到。傅侗文怕吵闹，躲开送行人群，在一等候车室候车，等代表团全都登车后，带众人从最后一节车厢上了车。这趟火车是为代表团准备的，所以从头至尾的车厢都是经由头等厢改良，分了隔断，做成一个个包厢。他们的包厢里，当中一个狭长的木桌，两旁座椅鹅绒铺就，坐下去软绵绵的，一看就是为了抗寒所备。他们六人分两旁，面对面坐着。起初不觉什么，可开到天黑，车厢温度已经降到了零下十度。包厢狭窄，活动不便。人不方便动，血脉不畅，更是冷。沈奚和傅侗文轻声说话，呵出的都是白雾。“这要到了东北，再到朝鲜，是不是要冻死了？”她轻声玩笑着，递给他刚从热水里捞出来的白手巾，让他擦脸。有人扣门。原来因为太冷，前面两节车厢烧了煤炉子，外交总长让人请后两节车厢里的人去取暖。傅侗文因为要引荐小五爷，带他们直接去了第一节车厢，面见外交总长。他们进去时，周礼巡也在，还有总长的比利时妻子。“这位便是傅太太了？”总长笑着和傅侗文握手后，望向沈奚。“您好。”沈奚颔首。“来，我们坐下说。”总长招呼着，显然和傅侗文、周礼巡都很熟悉了。总长夫人亲自端茶来，递给每个人，随后笑吟吟地看向培德，询问她的国籍和名字。培德认真回答着，当总长夫人听完谭庆项的翻译后，立刻笑起来，她直接用德语对谭庆项说：“我来自比利时，正好会说德语，倒也不用你翻译了，”随即她又握着培德的手，亲切地说：“我也是叫培德，真是缘分。”谭庆项颇为惊讶，翻译成中文告诉在场的人。大家都因为这种巧合，笑了起来。“既然这样巧，你就陪她说说话。”外交总长对夫人说。“好，你们聊你们的正事，我们出去说。”夫人答应着，挽着培德的手，离开车厢。谭庆项不太放心培德的性子，怕她顶撞夫人，忙跟着走了。他们一走，总长招呼大家坐下说话。沈奚和小五爷坐在最角落，她面前是煤炉，背后有十数个木箱，装着重要的外交文件。“你幼年时，曾见过我，还记得吗？”外交总长问小五爷，“怕是忘了吧。”小五爷笑着，摇头：“不记得了。”外交总长看着这位有心入行外交的青年，心生感慨，微笑着说：“当年我入行时，许公为我讲了一件事，关于驻法国使馆的。那时还是清朝末年，我们法国使馆租的是民房，租约到期时房东来收房子，异常愤怒。为什么呢？因为使馆里从上到下都是烟鬼，房子被糟蹋得不成样子。后来此事闹得不可开交，在法国丢了颜面。”

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