运河文学

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第45节（第1页）

&esp;&esp;对方说：“可以告诉我吗？我听别人说，把烦恼分享给别人，烦恼就会减轻一半。”

&esp;&esp;谁说的，我怎么从来没听过。

&esp;&esp;十五岁的孟琼舟心中腹诽，面上却不显，不知不觉对一个小孩子敞开了心扉，把困扰自己多年的秘密说了出来：“我吃不下东西。”

&esp;&esp;那小孩子认真想了许久，似乎也没想出什么好的对策，半晌突然踮起脚尖，似乎想拍一拍他的肩膀，但因为身高限制，半路改成了拍他手臂。

&esp;&esp;他道：“别怕，等你长大就好了。”

&esp;&esp;很多个饿得头晕眼花却食不下咽的夜晚，孟琼舟都靠着这句话获取力量。

&esp;&esp;可是他却再也没见过那个孩子。

&esp;&esp;直到那日在慈幼局，眼前身形清瘦的青年和记忆中那个瘦瘦小小的身影重合起来，他压下心头的惊涛骇浪，心中轻叹：“找到你了。”

&esp;&esp;林稚这几天倒很春风得意。

&esp;&esp;自从老饕先生来过之后，酒楼的生意越来越好，好几个与他相熟的食客都开始催起新菜。

&esp;&esp;“小郎君什么时候上些新菜？”一女郎半开玩笑道，“食单上的菜我都吃了七八遍了。”

&esp;&esp;“食单上一共三四十道菜，二娘你都吃过了？我不信。”

&esp;&esp;女郎笑着斜睨说话那小娘子一眼，“哎呀，干什么又拆我的台！”

&esp;&esp;林稚只笑了笑。不管如何，确实要上些新菜了。

&esp;&esp;一来不知饕先生的广告效应能维持多久，二来夏天快要过去，是该制备下个季节的时令菜品了。

&esp;&esp;挑了个人少的下午，他拎着小竹筐子去集市转悠，看看能不能买回些花哨新鲜的鱼肉菜，转着转着，竟真的发现了一份新鲜物。

&esp;&esp;有人在卖鱿鱼。

&esp;&esp;这时候鱿鱼还叫“柔鱼”，听着像不分前后鼻音似的。林稚走到那卖鱿鱼小贩的身前，问卖价几何。

&esp;&esp;那小贩说了一个数字，不便宜，差不多和螃蟹一个价。

&esp;&esp;鱿鱼不易下海捕捞，卖得贵些也在情理之中。

&esp;&esp;“我要是多买，能否便宜一些？”

&esp;&esp;小贩看他一眼，“那郎君要买多少？”

&esp;&esp;林稚想了想，“每日大约二十斤。”

&esp;&esp;二十斤着实不算少，又是每日，猜出对方大约做的是吃食生意，或许能成为稳定客源，那小贩一咬牙一跺脚，给了他一个优惠价。

&esp;&esp;林稚笑道：“成交。”

&esp;&esp;鱿鱼做法无非爆炒红烧或白灼，味道都很好，林稚却觉得不够新鲜。

&esp;&esp;论爆炒，店里的炒菜数不胜数；论红烧，腐乳肉梅花肉不遑多让；论白灼，螃蟹明虾花蛤用的都是白灼做法。

&esp;&esp;那么鱿鱼该采用什么烹饪方法？

&esp;&esp;林稚苦思冥想许久，直到看见煎鸡蛋灌饼的铁铛——鱿鱼的做法有了。

&esp;&esp;铁板鱿鱼！

&esp;&esp;前世这种做法的鱿鱼通常出现在烧烤店，切过花刀的鱿鱼抹上辣椒粉孜然面，用签子串起来，搁在烧得火热滚烫的铁板上，响声滋滋，那香味儿……

&esp;&esp;而且，铁板鱿鱼的出现，似乎也能为日后引入烧烤试试水？

&esp;&esp;总之，抱着“入股不亏”的念头，商定好每日鱿鱼的送货时间之后，林稚就前往铁匠铺子那儿去打铁板了。

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