运河文学

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谢雨青几口吃完手里的红薯，拍干净手就专心往灶里添火，他现在的馋虫都被勾起来了，就等着吃中午这顿大餐了。

掀开盖子，香气飘得到处都是，猛火旺炖之下，锅里的鸡汤正咕噜咕噜翻滚着，刀切出来棱角分明的萝卜块边缘都被炖化了，汤色更是奶白奶白，一看就好喝。

谢雨青用手扇闻着，深吸一口，不亏是他阿奶，大厨级别的存在，做饭就是香！

“阿奶你做饭真香！”

“闻着香吃起来也香呢。”刘阿奶笑眼盈盈地看着自家孙儿，撒了点盐进锅里，翻匀后用锅铲铲起一小块鸡肉，递到谢雨青面前，“尝尝味道怎么样，盐够不够？吹着些小心烫。”

谢雨青顾不得烫，夹起尝了一口，鸡肉紧弹有嚼劲，不仅不柴还汁水丰盈，萝卜清甜的汁水已经完美融入鸡肉，一点儿也不腻。

“好，好吃，咸淡也刚刚合适。”

刘阿奶笑着点头，“好吃那一会儿多吃点。”

说着她拿出一个大海碗，将大部分鸡肉都盛在碗底，面上用萝卜盖了盖，最后才浇上汤水洒上葱花。毫无疑问这碗鸡肉多的就是要端给张猎户家的，刘阿奶往海碗里盛肉的时候还完美避过了那两对鸡翅膀。

这只鸡大，结结实实盛满一个大海碗也还剩下不少鸡肉，够他们两人吃一两顿了。

把锅里剩下的菜也一并盛出来，谢雨青接过锅铲，主动道：“阿奶，我来把鸡血也做了吧。一会儿也盛一碗鸡血一并端去，让他们尝个新鲜。”

刘阿奶没有不答应谢雨青的道理，便笑着回应道：“好。”

鸡血早已经凝成块了，像血豆腐似的，只不过要比豆腐更嫩些。

谢雨青拿起菜刀，直接在碗里就将鸡血切成方块，然后起锅烧油，切了几片姜、少许葱段、花椒进锅里呛锅，翻炒几下香料的香气就出来了。等调料被油炸到焦黄，谢雨青才将它们捞出来，然后放清水，下血块。

为了去腥，谢雨青还往锅中洒了些白酒，家中没有什么料酒，只有最普通的白酒，谢雨青也就只好用白酒将就一下了。

水已经很快就沸腾，谢雨青用锅铲将鸡血稍稍往旁边拨了拨，留出些空来，下入刚刚洗好的青菜叶，然后加盐调味。

青菜叶不用煮太久就能熟，谢雨青看准时机，等青菜叶刚刚断生就将它们从锅里捞出来。这样煮出来的鸡血汤血块嫩嫩的，青菜也是脆生的，好吃又入味。

鸡血汤照例是分装进两个海碗里，一个碗多些一个碗少些。

刘阿奶找了个篮子将两个份量多些的海碗装进去，对谢雨青说道：“青哥儿，趁着菜还热乎，你去给张猎户送去吧？张猎户家你知道的吧，和咱们家离的也不算远，就在村尾那颗大榆树下面。他家还养了狗，好认的。”

谢雨青擦擦手，接过篮子，“好，我知道的阿奶。”

“行，那你去吧。我把米煮起，等你回来差不多我们就开饭了。”

刘阿奶将剩下两碗放在锅旁边，用余温暖着，这样菜不易冷。

“好，阿奶，我很快就回来。”谢雨青点点头，一想到送完饭回来就能开吃，他整个人都充满了干劲。

“这………也不用着急这么早回来，煮饭也要会儿时间呢，你多和人张猎户说说话呀。你们年纪也差不多，说不定能谈到一起呢。”刘阿奶颇有些尴尬的搓搓手，谢雨青以前没好的时候，刘阿奶想的自然是尽可能的护着些谢雨青，没想过为他说亲的事儿。

现在谢雨青好了，刘阿奶这个心思就活泛起来了。她这把老骨头总不能看顾青哥儿一辈子不是？

张猎户把青哥儿救了回来，指不定就是青哥儿命里的贵人，再加上张猎户年轻又有本事，人品不错长得也是一表人才，刘阿奶就想着撮合他们一下。这才让腿脚刚好不久的谢雨青跑这一趟，不然她就自己去了。

不过这姻缘姻缘还是讲究一个缘字，也不知道这两人有没有缘分啊。

刘阿奶望着谢雨青出门的背影叹了口气，她这把年纪了，也不知道临走之前能不能抱上重孙子。

张迁家和谢雨青家同住刘家村村尾，但是两家隔的也不是很近，因着张迁是后来搬进刘家村的，他家离村尾人家远些，更靠近山林。整个院子更是用黄泥筑了高墙围起来。

正如刘阿奶所说，他家养了狗，谢雨青还没走进，就听见院墙里传来狗叫声。

谢雨青羡慕地看了眼土墙，别说，哪怕是用黄泥将院子围起来，这隐私性和安全性都有了保障，再养只狗，那出门都不怕有人摸进来偷东西了。

谢雨青转念一想，这院子的主人时常要进山打猎，那屋子就没人看顾。刘家村虽然说是较富裕的人家，但也有些游手好闲偷鸡摸狗之辈，把院墙筑高些也无可厚非。更何况靠山吃山，有打猎手艺的人家家里应该也有不少野味儿，是得防着些。

谢雨青心里转过多少念头，但实际上也就是一瞬间的事儿，他收回打量，伸手敲了敲禁闭的院门，“张猎户在家吗？”

没多久就听见里面传来些走动的动静，一道清冽的男声问道：“是谁？”

谢雨青听着声音心里一怔，虽然说是张猎户把自己救回来的，但他当时已经昏迷了，很多事情都是听旁人讲述的，他自己没什么实感。

因为昏迷加头晕，谢雨青也不记得他的救命恩人长什么模样了。他还因为猎户都是五大三粗声音豪放，跟梁山好汉似的。

谢雨青停住胡思乱想，清了清嗓子，道：“是我，刘阿奶家的谢雨青青哥儿，那天是你把我从山里救回来的，还记得吗？”

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