运河文学

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“豌豆淀粉的价钱不变，和上次是一样的。待会儿我和伙计清点下数量，确认好多少银钱，再讲东西送过去就好。谢夫郎不必再特意多跑一趟了。”

谢雨青心里很是满意，总算不用操心豌豆淀粉的事情了，要知道前些日子凉粉都是限量的。一天只卖几百碗，就是为了能多撑些日子。现在好了，有充足的原材料，那就可以放开手卖了！

“这次就多谢赵老板了。”谢雨青朝赵老板一拱手，要是铺子里不卖凉粉了，还不知道要损失多少顾客呢。现在很多顾客都是奔着凉皮凉粉来，所以谢雨青才决定一天少卖几碗凉粉，都要让铺子里多卖一段日子的。

赵老板：“不必谢我，我也只是写几封信过去罢了。对了谢夫郎，那人问我，来年是否还收豌豆淀粉。实不相瞒，会买这个豆子粉的也就你一人了，所以来年还收不收这件事，我还得问问你。”

“收！怎么不收！赵老板，来年我也是要买豌豆淀粉的，收购这件事还得您帮我费些心思了。”谢雨青连忙应下，来年就算不卖凉粉了，也可以拿着豌豆淀粉做些别的嘛。

赵老板点点头，示意自己知晓了。

赵老板：“那好，放心，我会和那户人家说的。”

谢雨青很开心，谢过赵老板回煎饼铺子了。

“东家你回来了！”何飞见着谢雨青，热情的问道：“东家，吃不吃煎饼？我给你摊一个。”

除了陪谢雨青去医馆的李婶外，铺子里其他员工都还不知道谢雨青已经怀孕了。并非是谢雨青不想说，不过是这儿的风俗，孩子没到四五月份这种显怀的时侯，是不易告诉除亲近的血亲之外的人的，最好不要闹的人尽皆知。不然若是被有些鬼神听到了，他们是要把孩子给带走的。

谢雨青原本是不怎么信这些风俗习惯的，不过事关孩子，他宁愿小心谨慎些。等月份大了再说，到也没什么影响。

不过旁人虽不知道谢雨青已经怀孕，但他最近确实是饿的快吃得有些多了，但凡是留心一下，都能发现谢雨青这个变化。何飞一向尊敬崇拜谢雨青，自然是发现他这个变化的，因此看见谢雨青，只要是他在摊煎饼的时侯都会问问他吃不吃煎饼。

谢雨青现在正高兴着，听何飞一问，还真有些饿了，“吃。给我来一个！不要薄脆，少酱，多加些黄瓜丝。”

“好嘞！”何飞利落地开始摊煎饼，又问道：“东家，加鸡蛋肉片吗？”

谢雨青看着篮子里一个个圆润饱满的鸡蛋，还真有些馋了，刚摊好煎饼就吃，应该不会有鸡蛋的腥味才是。“加个鸡蛋吧，肉片就算了。”

“好！”何飞从篮子里拿出一个大鸡蛋，轻轻一磕，打在煎饼上，两个圆圆的鸡蛋黄就静静地躺在煎饼上。何飞一喜，让谢雨青看，“东家你看，还是个双黄蛋呢！这是好兆头啊。”

谢雨青看见了，笑着应声。

底下炉子还烧着，不停散发出热气，何飞也就不再耽误，麻利的将鸡蛋敲碎摊圆，又撒上芝麻翻面，抹上酱料再撒上葱花榨菜，给谢雨青放上多多的黄瓜丝。

“够了够了。”给自己东家摊煎饼何飞自然是舍得放配料的，这配料多的眼看着就要卷不上了，谢雨青连忙开口叫停，这么多吃下去他就要吃不下晚饭了。

何飞这才住手，还觉得自己配料放的不够多呢。小山似的配料，也亏得他手艺好，竟给卷上了，一点儿配料都没溢出来。。

谢雨青随口夸奖道：“不错啊。你这卷煎饼的手艺见长啊，摊煎饼也熟练多了。”

何飞不好意思地笑笑。

何飞和李婶是谢雨青最早招进来做事的伙计，当初李婶学都东西学得快些，自然而然的比何飞更受谢雨青的重用。

如今开了两家店，李婶多在螺蛳粉店那边忙碌看管，煎饼果子这边她偶尔也搭把手管一管，但到底还是经验不足，管不过来两个铺子。谢雨青就有意识的培养下何飞，好在他也争气。何飞脑子不笨，下苦功夫后学东西也快。虽然手艺差了些，但胜在肯学，勤练习现在基本上也弥补了。王婶有事不能来时也可以顶上。

现在煎饼果子这边的事物，何飞渐渐也能拿些主意，毕竟很多事都是他在办，相当于是谢雨青雇来的店主兼主厨了。

自然，他们这工资也比最开始多了不少，多劳多得嘛！

谢雨青捧着热乎乎的煎饼，小心咬了一口，免得酱料摸自己一脸。加了鸡蛋的饼皮是要柔软许多，吃起来也更香。虽然没加薄脆，但黄瓜丝和莴笋叶也很脆，搭配起来也很好吃。

一连吃了好几口，谢雨青才感觉自己对煎饼果子的馋意削减许多。正好这时来买煎饼果子的人得到饼子走了，谢雨青想起刚刚被粮店伙计请过去的事情，便对何飞道：“仓库里豌豆淀粉还剩下多少？”

何飞仔细回想了下，道：“约莫还有小半袋，估计也只够五天的量了。东家，每天要不要在减少些，这样也好多卖些日子？”

谢雨青摇摇头，“不必节省着用了。今天做的凉粉卖完了吗？”

何飞不清楚谢雨青是何用意，但还是认真答道：“卖完了。凉粉和凉皮都挺受欢迎的，凉粉半个时辰前就没了，还有好些客人来问，都有些失望，不过却也没白来，大都买了煎饼果子或是凉皮回去。”

谢雨青点点头，又道：“现在还不到申时，可以再做些凉粉出来卖。也别局限于加红糖水做甜品卖，可以试试切成条或是块，淋上油盐做成咸口来卖。”

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