运河文学

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第37节（第1页）

&esp;&esp;“噢，那几个凉菜啊，其实里头还是有讲究的，本来是八道，但是食材不太好弄，我就将就着把能做的做了四道，”常相逢听到明奕喊她从厨房出来，指着那四道凉菜道介绍道，“其实八道凉菜分别是：服、礼、韬、欲、艺、文、禅、政，这个蛋皮缚着干菜做的是‘服’，那边豆腐皮跟野菜馅做的是‘韬’，青笋跟鲤鱼须调成的是‘文’，最后一道是雁脯跟鹅掌做的是‘政’，你们先尝尝味道如何？”

&esp;&esp;还有这么多讲究？明奕已经为自己心上人自豪的满脸放光了，“表哥你快尝尝，没想到相逢这么有学问。”

&esp;&esp;你没想到的还多着呢，令狐俨现在对明奕考上状元是一点儿信心都没有了，举筷举了一块雁脯，“这个你也弄到了，有心了。”

&esp;&esp;“这世间，还有银子办不成的事儿么？”这货嘴还真硬，愣是不夸自己的菜味道好，不过常相逢也是头一回真的用雁脯做，现在大雁实在难寻而且农村里的水席也没有这么多说头，“明奕你尝着如何？”

&esp;&esp;“嗯，好吃，太好吃了，关键是样子也别致，我竟从来没有见过，”光常相逢能做出什么“服、礼、韬、欲、艺、文、禅、政，”这样的菜，自己母亲应该会喜欢她的，明奕乐的嘴都合不拢了。

&esp;&esp;听到厨上锅响，常相逢连忙进屋，将蒸好的“牡丹燕菜”从锅里端了出来，淋上醋和香油，最后在上面用黄蛋糕切的片拼摆成一朵牡丹花形，另用3片青菜叶衬为绿叶，自己仔细检查一了番，才亲自端到了桌上。

&esp;&esp;“这是什么？”明奕看着白瓷汤盆里一朵明黄的牡丹浮于水面之上，在周围的七彩之色烘托下高贵大气，“这个也是吃的？”

&esp;&esp;令狐俨觉得今天就不该跟着明奕过来，这哪里是吃饭啊，简直就是找气生来了，自从遇到了常相逢，自己这个表哥就这么以神一般的速度笨了下去，“不是吃的难道是看的？”

&esp;&esp;“我当然知道是吃的，表哥我问你，你那个福满楼能做出这样的菜？我在盈樽楼是没有见过的，你说相逢这手艺，是不是比你那儿的大师傅还强的多？”夸自己的女人，明奕绝对舍的下嘴。

&esp;&esp;“这个菜贵在个新字上，其实味道，刀功都一般，”令狐俨挟了口一“牡丹”旁边的细丝尝了尝，发现是笋丝，“这个菜叫什么名字？”

&esp;&esp;“牡丹燕菜，其实就是假燕窝，这燕窝是用白萝卜丝跟豆面做的，”常相逢拿起筷子将那朵“牡丹”挟起来放到明奕盘子里，“这是我用蛋黄糕做的，给你。”

&esp;&esp;说罢常相逢又帮一直陪坐在下首略显拘谨的李孝琪挟了菜，“孝琪帮我招呼两位哥哥啊，姑姑还要再去做几个菜呢。”

&esp;&esp;哥哥？姑姑？这是什么意思？令狐俨脸都青了，想说话却看常相逢已经进了厨房，只得放下生闷气。

&esp;&esp;没过多久，常相逢的菜陆续又上来了，葱扒虎头鲤，莲汤肉片，海米升百彩，八宝饭，今天常相逢一共做了四凉四六十道菜，取意是十全十美，对于全席二十四道菜的水席来说，连一半儿都不到，不过今天他们总共也就六个人，如果做全了，剩下的肯定是要浪费的，何况有些菜肴的食材，常相逢一时也凑不齐全，“我这个叫水席，咱们洛阳人不是喜欢吃一些汤汤水水的嘛，如果这个正经做起来，是要一道道流水似的上的，不过今天我是特意给明奕饯行的，没那么多的讲究了，大家尝尝我的手艺如何。”

&esp;&esp;“那个，相逢，咱们还是到一边儿桌上吃吧，这明公子跟令狐大东家在，哪儿有我们坐的地方，不讲究，”徐氏一直在厨房里给常相逢帮忙，现在活干完了常相逢直接叫她上桌，这是徐氏万万不敢的，先不说女人没有上桌的道理，何况还是跟两个老爷们儿，不要说她，常相逢就更不可以了。

&esp;&esp;“啊？我知道了，”常相逢恋恋不舍的看了一眼桌上的菜，她也很想吃好不好？再恋恋不舍的看了一眼同样回望自己的明奕，她真的很想跟“男朋友”坐在一起吃顿饭聊聊天儿啊，可是，万恶的旧社会，“我厨房里还有些多的呢，我去盛来，咱们吃那些吧。”

&esp;&esp;“大娘，不用这样，大家一家人哪里需要这么客气，你们也辛苦一天了，一起过来做，何况这些菜我们都没见过，还想听相逢说说呢，”明奕自然没放过常相逢那幽怨的小眼神儿，急忙出声救驾，“相逢，你别盛剩下的了，这些我跟表哥也吃不完，表哥，大娘是长辈，眼看就这么几个人，一起坐了多好。”

&esp;&esp;唉，令狐俨已经彻底被自己这个表弟给打败了，“徐大娘也请过来坐吧，你们是主，我们是客，哪里能叫主人坐在一边的道理。”

&esp;&esp;明奕跟令狐俨都不介意，常相逢就更没什么忌讳了，一拉徐氏道，“这么大的桌子，这么多菜，都来都来，尝尝我的手艺看开了饭馆能不能成。”

&esp;&esp;“自然是能成的，你刚才说什么，这个叫‘水席’，相逢我跟你说，你做这个生意一准儿成，”明奕原先以为常相逢说开饭店开酒楼的顶多就是会一些家常菜，可没想到她一出手就将他们震撼了一把。

&esp;&esp;“谁说不是呢，今天看见相逢做菜，我真是白活这半辈子了，愣是道也没见过，”一顿饭下来，徐氏对常相逢也是另眼相看，“没想到相逢厨艺这么好，这也是在龙宫学的？”

&esp;&esp;“哈，有些是，有些不是，”常相逢半真半假道，“大家快尝尝，我今天做的这些，用料都不名贵，也算是家常菜了，一般住家也都吃的起。”

&esp;&esp;常相逢资金有限，手艺也有限，要是直接走高端路线也不可行，倒是这莲汤肉片，焦炸丸，黄河鲤鱼之类的家常菜，受众广也不愁没生意。

&esp;&esp;“怎么样？好吃不？”

&esp;&esp;“还不错，其实这用料也没多少讲究，”令狐俨口里品评着，抬头却看到常相逢正殷切的看着明奕，才知道刚才那话人家根本不是问他的。再看常相逢脸上的笑容和期待的眼神，令狐俨有些恍惚，原来这只“胭脂虎”还有如此明媚无邪甚至小女儿的一面。

&esp;&esp;“当然好吃，相逢，大娘，我跟你们说，我就没吃过这么好吃的菜，什么川渝粤鲁的，跟这个根本没法比，相逢做的是最好吃的！”看表情就知道常相逢这顿饭是只为他一人而做的，明奕心里都开了花了。

&esp;&esp;“真的？你真这么想？你说啥我可是信啥了啊？”虽然知道明奕这话里有夸大的成份，可是在情人眼里，对方的一切不就应该是最好的么？常相逢也不觉得受之有愧。

&esp;&esp;“不只我这么想，那，表哥，大娘，还有孝琪，锁住，你们说，相逢的菜好不好吃？”

&esp;&esp;除了令狐俨没说话外，其他人的答案自然都是肯定的，锁住还当场要跟常相逢磕头拜师学做菜，不过这也是常相逢一早就答应了的，自然满口答应下来，叫他明天开始练刀功。

&esp;&esp;“相逢，我走了啊，”吃饱喝足，天色也晚了，明奕再没有理由逗留，他有些不满的看着令狐俨，怎么这家伙跟着自己来了，害得他想跟常相逢说几句道别的话都找不到机会。

&esp;&esp;“我帮你收拾，我来，”见常相逢没理他而是收拾桌子，明奕起来帮忙。

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