运河文学

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第9节（第1页）

&esp;&esp;“以后天越来越热了，吃热豆腐的肯定会少，所以姐夫，你收黄豆的时候，再收些绿豆回来，绿豆价钱应该不会太况外，我想做凉粉。”常相逢已经在考虑下头的路了，东门那个位置不错，她跟曾老汉也打听了，她们这些早点摊子撤了之后，还会有其他的一些卖杂货摊子补上的，“我想天再热些，就在榆树底下支个蓬子，主攻凉粉。”

&esp;&esp;东门附近的几个村子十日一会，平时东门外头这条管道旁就是个小小的市场，会时热闹一些，平时也会有人摆着摊子，供应邻近村子的日常需求。

&esp;&esp;“可凉粉摊子哪儿都有啊，我听说东门就有好几家呢，你想卖绿豆凉粉也不是不行，可绿豆比咱们这儿的红薯凉粉本钱高，除了样子好看些，味道也好不了许多，这－”再开财源常巧姑也是愿意的，不由自主的就加入进来，“我在白园的时候，见人做过，用水晶盘子装了，又红又绿的确实好看，可是庄户人家未必愿意买啊。”

&esp;&esp;“我做的不是你们见的绿豆凉粉，是绿豆浑浆凉粉，”常相逢说着，心里补了一句，我的最爱啊，“这东西根本不是咱们洛阳的，我也是被令狐家的船救上来之后，看到他们吃的，多嘴问了一句，方法大概知道，因为这凉粉自身风味独特，就算是调料一样，出来的滋味还是不同。”

&esp;&esp;“那敢情好，我也在想这热豆腐到了六月天，指定吃的人肯定要少，下来咱们生意只怕不好做呢，”窦二一拍大腿，“没想到巧丫你都想好了，等过了十五，我就去进绿豆。”

&esp;&esp;听窦二跟常相逢几下商量定了，常巧姑想的就是她现在手里的银子，修整房子，成亲，将她跟窦二手里的银子花去了足有一半儿，虽然知道妹妹手里还有，可是那是常相逢的私房钱，她是不可能跟妹妹张口的，何况常相逢现在一门心思的帮他们置家业？

&esp;&esp;东门的生意他们做了连一个月都不到，除去杂费跟本钱，纯落也就一两多些，可那天看海氏挨打，常巧姑一急将身上的两银子就给了段天生，现在她真是有些后悔了，打定主意以后再不往身上放那么些钱了，“现在家里还有四两银子，都给你买豆子吧。”

&esp;&esp;其实这四两也进豆子不算多，窦二心里一叹，他们现在也只是在挣辛苦钱，豆子进的贵，卖的又便宜，利太薄了些，“左右现在豆子贵，买着用着吧，等夏天咱们攒下银子，再多买一些。”

&esp;&esp;之后窦二便陪着常巧姑回娘家去了，常相逢已经放了话了，常巧姑也不好再强她，不过刚过了晌午这两个人就青着脸回来了，常巧姑更是一回来就扎到自己屋里再不出来。

&esp;&esp;“姐夫你叫我姐出来吃饭吧，我做了疙瘩汤，馍也馏好了，腌的红萝卜，还炒了个腊肉，”常相逢将饭菜端上桌，叫正在喂驴的窦二。

&esp;&esp;“哎，我这就去，”窦二在舀水将手洗了，走到常相逢身边，嗫嚅道，“你别怪你姐，她心里不舒服，你说的一点儿都没错，我们去甜井胡同时，段天生在家里等着呢，张嘴就要钱，”想到被段天生糟蹋的一两银子，窦二就一阵儿心疼，“二十八你姐才给过－”

&esp;&esp;“后来呢？又给了？”常相逢冷冷一笑，有些人是再打也不会长记性的。

&esp;&esp;“说不给，果然像你说的那样，段天生那畜牲伸手就打娘，结果，”窦二垂下头，嘟哝道，“幸亏今儿出门儿前，你姐将家里的银子放下了，只带了十几个铜板，我倒也有一些，可是想到才给过他一两，就没拿出来。”

&esp;&esp;“十几个铜板就不是钱了？算了，这个家里的银子，我看还是姐夫你拿着吧，以后每月给我姐家用，真能存下些，那她随便处理，”常相逢叹了口气，“开年儿你不是就要买豆子了，叫她都给你吧。”

&esp;&esp;不是常相逢跟姐姐不亲，可摊上这样的圣母，非把她憋死不行。

&esp;&esp;“我也是这么想的，”房子又不大，常巧姑在屋里哪能听不到他俩儿的话，捧了个荷包出来往窦二那儿一递，“你拿着吧，其实家里粮食也有，开春儿了我再撒些菜籽儿，喂上几只鸡，也不会有多少花销，咱们以后的日子还得过呢－”

&esp;&esp;常巧姑也不傻，她现在嫁给窦二已经是窦家的人了，贴娘家一次两次，贴的多了，男人自然不会愿意，倒不如直接将银子交给丈夫，自己也落个心静。

&esp;&esp;过了破五，他们便又开摊儿了，只是十五前算是年，进城的多是出来赶会的乡亲，不会再像以前心里装着事儿起个大早，常相逢他们也调整了出摊儿时间，晚了半个时辰才赶着驴车到了东门外。

&esp;&esp;“巧丫，你看老张家，怎么两口锅？”常巧姑眼亮，一到地方就发现了对面的不同来，老张家原来只卖豆腐脑和豆浆，现在怎么多了口锅？

&esp;&esp;对面老张家的胖媳妇似乎感觉到了三人的注视，一仰脖子道，“怎么啦？热豆腐又不是你家的，兴你卖不兴我们卖啊？”

&esp;&esp;“热豆腐就是我们家的，我家巧丫自己想出来的，我们没摆摊儿之前，全洛阳城有吗？”常巧姑生气了，大声反问道。

&esp;&esp;“你咋知道洛阳城没有？你把洛阳城转遍啦？你家妹子想出来的，我还说是我男人想出来的呢，”张家媳妇将大勺敲的咣咣响，“就算是你家想出来的，那又怎么样？你砸了我的锅！”

&esp;&esp;“行了姐，别跟她吵了，没意思，真以为咱们的豆腐是一看就能学会的么？要是真那么愿意，张婶子也不会跟着卖了两天豆腐就不再卖了，”这做小生意的，挣的都是辛苦钱，为了一个铜板，都有可能吵上一架，在东门摆了不到一个月的摊子，她都看到两起吵架事件了。

&esp;&esp;张家的被常相逢一说，老脸忍不住一红，还嘴道，“谁像你们家，银子多的四处撒，买十送一，还赚什么？”

&esp;&esp;张家的把话说到这儿，常相逢就乐了，“这就是我们窦师傅跟张叔张婶儿不一样的地方了，我们向来信奉的就是君子爱财，取之有道，光想着自己挣钱，偷奸耍滑，缺斤短两的事儿我们是绝对不会做的，至于买十肯定是赚的，就是个人胃口不同，我们呢，既要顾着本儿有钱赚，但一味只认钱叫食客吃亏的事是不会做的。”

&esp;&esp;说罢也不再理会张家两口子，帮着窦二他们把锅支起来，专心做自己的生意。

&esp;&esp;☆、二十六新招

&esp;&esp;“巧丫，这样下去真的不行，人家那边啥都有了，咱们也再想想别的招儿？”天大亮时，常巧姑还是憋不住了，今天一早上，她们的生意明显不如以前。

&esp;&esp;“咱们来之前不就说了么？这才初六，进城的人不多，咱们卖完再走就行了，”常相逢微微一笑，盛了碗豆腐水放在一个要喝汤的客人跟前，慢悠悠道。

&esp;&esp;见常巧姑还是一脸忧色，常相逢索性将话跟她说明白，“姐你放心，这热豆腐的生意姓张的做不长，其实就算是做住了又如何？洛阳城里多少家卖豆腐脑的？也没见哪家顾不住。”

&esp;&esp;后头的话常巧姑完全没有听见，她就听见妹子说姓张的做不长热豆腐生意的，“怎么说？你这里头真的有秘诀？”

&esp;&esp;常相逢神秘的一笑，“这个吃食么？也讲究日久见人心，大家吃多了，自然就能品出不同来了，咱们是坐摊生意，不怕比，”其实秘方么？根本没有，但这个东西，自己说有，谁不服来辩？

&esp;&esp;“至于我说张家做不长，你看看他们跟咱们学卖豆腐就知道了，张家人可是一点儿亏都不想吃的性子，豆腐脑才用几个豆子，热豆腐得用多少豆子？可卖的却是一个价钱，这成天对比着卖，她不烧心？可要是为了豆子将热豆腐做的跟豆腐脑一样，有咱们这正宗的在，等于就是砸了她张家的招牌了，”

&esp;&esp;“说的也是，咱们只要做生意地道些，谁来也不怕，”常巧姑点点头，一片儿做生意近一个月，张家是什么样的人她也看出来了，他们要是本本分分的做自己的生意，也不会成天见人什么干什么，立马就要跟上，一看不挣钱又直接摞挑子，东一榔头西一棒槌的，也没见比旁人富到哪里去。

&esp;&esp;在做生意方面，常巧姑对妹妹是无比信任的，她说不碍常巧姑就放心了，三人到一锅热豆腐卖完才赶了车回去。

&esp;&esp;十五前后进城赶会的人多，常相逢她们索性一天三锅豆腐一直出摊儿到上午，虽然累一些，生意倒也不错，而且窦家热豆腐在东城也渐渐有了些名气，有好吃者特意跑来尝尝这“热豆腐”到底是个什么味道。

&esp;&esp;开春儿之后，常相逢的浑浆凉粉生意也正式提上日程。浑浆凉粉的做法是常相逢在外公家里学的，焦作孟州的传统小说，因为外公家隔壁就是卖凉粉的，小时候常相逢只要去那里过暑假，就会跟村里的小孩子一起，等在做凉粉伯伯家的门外，等凉粉装盆凝固后，她们都会争先恐后的跑过去，揭瓷盆周围装盆时流出来的凉粉来吃，因此对凉粉的基本做法，常相逢虽然没有亲自动过手，大概程序还是知道的。

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