运河文学

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第312节（第2页）

&esp;&esp;这家声名在外的大饭店，在5年前她刚被调来工作当月，就接待了1万多名海外宾客，此后数量逐年升高。

&esp;&esp;但上个月，这个数据跌到了5000。10月份本来是旺季，但本月的趋势来看，情况更糟糕。

&esp;&esp;钱经理清楚这不是一家一点的窘况，全国都这样，他们算好的了。

&esp;&esp;她在天津的同行才叫尴尬呢，外国人走得一干二净，饭店已经闲到服务员比客人还多。

&esp;&esp;秘书过来报告曹总来打招呼，钱经理赶紧放下报表，调整好脸上的表情，笑着站起身：“哎呀，曹总就是太客气了，还特地跑一趟。”

&esp;&esp;这一回，她一出门就跟客人握手，掌心干燥又温暖，对着周秋萍的时候，她还热情地强调：“这位就是我们江州商界大名鼎鼎的铁娘子周经理吧。上次陪客人去大歌星卡拉ok房，本来是想和你打招呼的，你太红了，我愣是没挤进去。”

&esp;&esp;周秋萍看着她，脑海中只有4个字：如沐春风。

&esp;&esp;做服务业干到这样，难怪短短5年的时间，作为一个女同志，她也能够从中层升到高层。

&esp;&esp;大家寒暄的几句，左不外乎是互相夸夸夸。

&esp;&esp;眼看夸得差不多了，曹总切入了主题：“钱经理，不知道是不是我的错觉，我总觉得这一次过来，饭店比以前冷清多了。”

&esp;&esp;这话似乎有点失礼，但江州饭店当初是在香港曹家的酒店学的师，所以提起来也不算突兀。

&esp;&esp;钱经理没瞒着，苦笑道：“大环境如此，来江州的客人变少了，我们也很难改变。”

&esp;&esp;周秋萍摇头，加入了话题：“我认为这个说法有待商榷。没错，来江州的外宾是少了，但不意味着江州的客人就少，愿意住江州饭店的人就少。”

&esp;&esp;跟她说话起，钱经理的目光就落在她身上，此时等她话音落下，钱经理便诚恳地看着她：“那你觉得我们应该怎么做？”

&esp;&esp;周秋萍一时间生出了错觉，感觉自己成了被国家领导人咨询的外国政要。正是因为这份错觉，让她连客套的兜圈子都省却了，直奔主题：“没什么特别的，就是由外转内。”

&esp;&esp;她解释道，“国际大环境短期内难以逆转，不仅仅是酒店服务业，外贸行业受影响更大。很多东西出口都受限制了，只好转内需。我们有9亿人口的市场，对任何商人来说，这都是一块大蛋糕，没有办法忽视的蛋糕。”

&esp;&esp;曹敏莉笑着点头，表示同意：“抛开家国情怀不谈，我愿意在大陆投资发展的原因就是看中市场。这么广袤的一片市场，谁都舍不得放弃。”

&esp;&esp;周秋萍和她一唱一和：“我猜饭店建立最初的目的是尽可能为国家创外汇。但除此之外，饭店内部也要发展。最基本的，你们给职工发工资、购买食材甚至交水电费都不需要使用外汇。如果在能挣外汇的情况下，多挣外汇当然好。但眼下情况变了，饭店就不能光为港澳台同胞、华侨和外国人服务，而是要将目光转一转，落在内地市场身上。虽然大部分大陆人经济条件都普通，承受不起江州饭店的开支，但改革开放到今天，经济在发展，还是有不少万元户的。大家捧着钱，就想过点好日子。吃饱了想吃好，住暖和了想住舒坦，即便多花点钱，大家也乐意。”

&esp;&esp;购买奢侈品的顾客都是富豪吗？当然不是，绝大部分都是普通人。只要量力而行，每个人都有追求更高生活质量的权利。

&esp;&esp;钱经理心动了，她长期招待贵宾，当然清楚这几年多了很多有钱人。他们也的确很想来江州饭店消费。

&esp;&esp;就是出去当个吹牛的资本也好。

&esp;&esp;不过江州饭店的地位太特殊了，牵一发而动全身，尤其是在眼下这种多事之秋，凡事都得小心翼翼，不好一下子就大刀阔斧。

&esp;&esp;因为外交无小事啊。

&esp;&esp;钱经理沉吟片刻，又追问：“那你觉得我们从哪儿入手会比较方便。”

&esp;&esp;“餐厅啊。”周秋萍笑道，“饭店的旋转餐厅不是对外出售门票吗，可以在这基础上更进一步，根据客流量的变化，安排一定的桌次，满足大家用餐的需求。”

&esp;&esp;这事儿倒是不复杂，因为已经放人进来了，后续只需更进一步。

&esp;&esp;钱经理点点头，双眼亮晶晶的：“还有呢。”

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