运河文学

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第174节（第2页）

&esp;&esp;服务员愣了下，还是摇头：“我不知道。”

&esp;&esp;倒是旁边一手上抓着三明治的老头儿替她回答了：“没了，早几年就不生产了。稀奇吧，义利不卖面包卖洋快餐了。”

&esp;&esp;周秋萍赶紧追问：“为什么啊？”

&esp;&esp;看这餐厅的红火程度，义利食品厂的经营状况应该不差，不至于停产啊。

&esp;&esp;“嗐，什么都涨价，面粉啊，果子啊，油啊都涨了，原料价格卖的比面包都贵。人家厂子疯了，卖一个面包亏一个，这不是自找苦吃嚒。”

&esp;&esp;张国富急了：“那他也涨价好了。现在什么不涨价啊，街上面条都一天一个价。”

&esp;&esp;可以说，这五六年是物价上涨最快的时候，哪个不涨价？大家都涨麻木了，谁也不觉得东西涨价稀奇。

&esp;&esp;老头摇头：“那可不行，国家有政策的，不能搞私人那一套，定死了价，四毛二一个，就得按照价格往外卖。”

&esp;&esp;林师傅吐槽了一句：“直接把面包给卖死了。”

&esp;&esp;四毛二一个半斤重的果子面包？嘿，街上肉包子都两毛钱一只了。

&esp;&esp;她其实也想尝尝义利的果子面包，以前听人提过，说是天底下就没比果子面包更好吃的东西了。那会儿没机会来北京城，现在来了，结果人家连做都不做了。

&esp;&esp;曹师傅有种物伤其类的悲哀，这些年真不一样了，别说北京城，就是省城江州的一些老馆子在改革开放后红火了没两年，就叫私人饭店抢了风头。有些虽然还挂着老字号的招牌，东西都叫私人承包了，完全不是那个味儿，有些干脆连招牌都瞧不到了，从头到尾都是私人的产业。

&esp;&esp;他坐在位子上，咬了口洋人的夹馅馒头，哦，叫汉堡包。嘿，这有啥好吃的，面包胚粗的，别说果子面包，就是维生素面包的口感都比不上，中间也没啥宝贝，居然还卖一块五一个。

&esp;&esp;要他说，果子面包卖到一块五都比这实在的多。

&esp;&esp;周秋萍听他吐槽，笑道：“来这里吃的是新鲜也是情调，果子面包可给不了这个。”

&esp;&esp;不过曹师傅也没污蔑餐厅里的汉堡包，的确乏善可陈，味道也一般。倒是那个薄饼还不错，配着冰淇淋吃蛮有意思。

&esp;&esp;张国富挺喜欢热狗的，他吃过春都火腿肠，去河南出差时吃的，跟这种热狗的口感又不一样，蛮有意思。

&esp;&esp;曹师傅在肯德基吃了瘪，憋着股劲儿想在义利西餐厅找补回来。汉堡包不对他的胃口，他又尝了两口咕咾肉就大着胆子提出想见见厨师。

&esp;&esp;为了这个目的，他还违心地表示咕咾肉做的实在太好吃了，他一定要见见人。

&esp;&esp;这在勤行里，是对厨师的肯定和褒奖。

&esp;&esp;结果服务员摇头：“我们这里没厨师，我们引进的是香港的设备，在我们义利食品厂做好，送到店里冷藏，然后再加热。”

&esp;&esp;说的时候，她满脸自豪的神色。

&esp;&esp;这可是现代化，高科技。

&esp;&esp;周秋萍偷笑，果然是时代特色。

&esp;&esp;八十年代一切和科技现代化扯上关系的，都是高大上的代名词。方便面卖的可比街上摊子的面条贵多了。

&esp;&esp;搁在几十年后，哪家饭店都不会敲锣打鼓地宣扬自家用的是料理包。其实开在商场里的店基本用的都是料理包，不然油烟控制根本不可能达到有关部门的标准。

&esp;&esp;能吃上厨师现做的菜，挺不容易的。

&esp;&esp;曹师傅瞪大了眼睛，声音都拔高了八度：“没厨师也开饭店？”

&esp;&esp;周围人侧目，还有人毫不掩饰地流露出鄙夷的神态。

&esp;&esp;曹师傅顿时成了被搁在蒸笼上蒸的螃蟹，浑身都红透了。

&esp;&esp;他心中浮现出说不清的悲凉，完了，手艺人都不作数了。肯德基是外国人开的也就算了，这个义利快餐厅可是国营厂开的国营店。

&esp;&esp;饭馆都不要厨师了，那厨师能干啥啊？

&esp;&esp;林师傅反应过来，小声强调：“那做好了送过来，味道就不对。烧好的菜再加热一回，能是那个味儿吗？怪不得就这样。”

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