运河文学

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第177节（第1页）

&esp;&esp;周秋萍笑道：“那你们是怎么培训员工的？能不能让我们取取经？”

&esp;&esp;李经理颇为大方：“没问题，这也不是什么机密。不过我丑话说在前面，橘在淮南则为橘，生于淮北则为枳。适合咱们这儿的，放到别的地方未必好用。不瞒你说，这几年过来参观学习的兄弟单位也不少，但效果好的也不是很多。”

&esp;&esp;周秋萍笑了笑：“正常，外交无小事，你们这里招待的基本都是外宾，规格自然不一样。”

&esp;&esp;曹师傅在心里撇嘴，啥外交啊，不就是崇洋媚外，伺候外国人感觉自己也跟着高贵了嚒。

&esp;&esp;饭吃完了，该参观人家的厨房了，起码得看看人家这么漂亮的摆盘是怎么摆的，多干净啊。

&esp;&esp;可惜李经理没带他们去后厨，反而示意大家上车：“我们去公司的配餐间吧。”

&esp;&esp;曹师傅这回又要吓死了，怎么一个个都是配餐间，就不能大师傅在厨房烧菜吗？

&esp;&esp;他怀揣着一颗忧郁的心，坐车到机场附近都不激动了。只青青和星星看到大飞机腾空的场景，都激动得在车上都恨不得跳舞。

&esp;&esp;周高氏笑着搂住两个孙女儿，语气难掩自豪：“以后咱们也开飞机。”

&esp;&esp;电视上可放了，外国的有钱人自己家就有飞机呢。人家能做到的，他们家为什么做不到？不就是挣钱嘛。

&esp;&esp;北航食的配餐间也不是高楼大厦，不过二层楼罢了，但面积不小，楼前还停着一辆辆大卡车。

&esp;&esp;他们进了楼，想去配餐间参观，子都费老大的劲。男同志都扛不住的事，她愣是咬下来了。确实厉害。”

&esp;&esp;卢振军哈哈笑：“要不怎么说谁说女子不如男呢。女同志真做起事来，也漂亮得很。”

&esp;&esp;曹师傅心不在焉，一直偷偷看人家厨师干活。从最初的震撼挣扎出来之后，他可算发现问题了。

&esp;&esp;嘿，花架子啊，炒菜哪有这样温吞吞的，得急火快炒，不然就不是那个味儿了。像这样的，怎么端上桌给客人吃。

&esp;&esp;李经理跟看出了他面上的鄙夷之色一样，微笑着说明：“我们做的是航空餐，上了飞机得经过再加热的过程。所以做菜的方法跟一般餐馆也不一样。咱们现在光热餐每天都供应7200份飞机餐。”

&esp;&esp;大家伙儿都被震撼到了，这个数字比看到金发碧眼的外国厨师做饭还让人震撼。

&esp;&esp;众人脑袋里就一句话：这得挣多少钱啊。

&esp;&esp;李经理难掩自豪：“反正没亏本过，一直都挣钱。所以咱们的员工干的也有劲。”

&esp;&esp;周秋萍立刻提出要求：“那咱们的管理规范能让我看看吗？我看这里忙而不乱，所有人和事都井井有条，看着就叫人舒坦。到底是现代化的餐饮。”

&esp;&esp;曹师傅又有点儿不得劲了。手艺人，总有自己的那点儿傲气。他本来存了心思要大展拳脚，结果到现在他都没看到上台的希望，他能痛快才怪。

&esp;&esp;他小声嘀咕了一句：“这资本家的糖衣炮弹果然管用。”

&esp;&esp;李经理没跟他一个小老头一般见识，挺痛快地答应周秋萍：“没问题，这不用保密，我们都是公开的。在这里，多劳多得，有付出就有回报，不搞大锅饭，专门欺负老实人。”

&esp;&esp;曹师傅瞬间闹了个大红脸。

&esp;&esp;周秋萍也不管他，只追着问李经理公司的管理制度。

&esp;&esp;什么工资之外有奖金，年底公司根据盈利情况发年终奖，内地效益好的单位现在也搞。但上班打卡，公司免费提供一日三餐以及加班时的夜宵，就是新鲜事了。

&esp;&esp;林师傅心热，在边上大着胆子问：“那你们一个月开多少工资啊？”

&esp;&esp;这话其实相当失礼，哪有当面问人打听薪水的道理。但国营厂每个人的收入包括奖金都是摆在明面上的，她倒没意识到自己不该问。

&esp;&esp;李经理笑了笑，意味深长道：“要想马儿跑，就得给马儿吃饱了草。咱们员工为公司创造效益，公司自然也不会亏待大家。这么说吧，我1981年刚毕业过来时，我同学每月拿31块钱的固定工资，我已经一个月42块钱，还有五块钱的二等奖金。年底我拿了84块钱的年终奖。”

&esp;&esp;他倒没直说自己现在的收入，可光这组数据就直接震撼到了在场的人。

&esp;&esp;林师傅还嘀咕了句：“资本家这么大方啊。”

&esp;&esp;那个肯德基一个服务员每个月能拿260块的工资，现在香港老板也给人开这么高的工资。

&esp;&esp;照这样下去，谁还愿意在国营单位上班，差距也太大了。

&esp;&esp;一直到大家参观结束，跟李经理挥手道别，林师傅还在念叨：“难怪讲外国人大方。”

&esp;&esp;何谓下意识接了句：“人家在香港请个人起码一个月好几千块，换成内地几百块都是便宜的便宜了。”

&esp;&esp;曹师傅也给自己找补：“咱们是社会主义国家，跟那些不一样。咱们单位还管分房呢，外国人能管这个吗？”

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