运河文学

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第43节（第1页）

&esp;&esp;两个食客仍旧遗憾：“也不知那汤品究竟什么滋味，唉，无奈我们升斗小民，无有这等福运。”

&esp;&esp;江石听后心中更有了成算，在干货铺、肉摊、星货铺……将江娘子要的吃食买得齐全，末了又买一小包糖薄脆，打算回去分与江泯和阿萁。

&esp;&esp;阿萁好奇鲜汤，在山里捡了菌子后，刨了几根春笋，飞也似得往江家跑。施老娘翻着白眼，很想揪了孙女儿的耳朵，问问她姓甚名谁，野丫头一个，自家家门口往哪开都快忘了。无奈大厅广众之下，这话实不好说，自家又在江家做事，千丝瓜葛的，再生抱怨话语，还当他们施家上下都是白眼狼呢。

&esp;&esp;江大年少时混迹街头，酒色财气样样皆通，早知晓江石的那点心思，琢磨着几时寻施进吃酒，吃得半醉，诳骗定下亲事来，岁小有个什么打紧，好些肚中连个男女都不知晓就已说定儿女亲事呢。就是不知道施进酒量如何，别自己吃醉，他还清醒着……

&esp;&esp;阿萁厚着脸皮，将菌蕈交给施老娘后，换得几记眼刀，溜去了江家灶间。江娘子在屋后晾晒着合蕈。春日阳光和煦，一个个篾筛搁在长凳上，一只一只合蕈密密排在上面，江娘子将今日新收的蕈子拿剪刀剪去根蒂，再小心晒在筛子上。

&esp;&esp;阿萁将晒过一日的蕈子翻过来，顺手拿起一朵闻了闻，倒觉比鲜摘的还要香一些。

&esp;&esp;“等大郎回来怕是要晌午了。”江娘子笑道，“也不知我列的吃食，能买来几样。”

&esp;&esp;阿萁道：“我长这般大就没见过这般煨的汤，无论如何也要过来长长见识。”歪头想想，“我嬢嬢许也不曾见过。”

&esp;&esp;江娘子顺嘴道：“我也不过有幸尝过几口，估摸着试上一试。想着：寻常人家煨的汤羹如何与上供之佳品相提并论。纵有不足，也是情理当中。”

&esp;&esp;阿萁心下惊骇，佯装不曾听分明，笑着道：“也不知外头食肆可有这样的蕈汤卖。”

&esp;&esp;江娘子脸色微有青白，指甲在一朵合蕈上留下了一个鲜明的指印，定了定神，方笑道：“稠膏摘蕈刚刚摘下时最为鲜美，桃溪还能当日料理煨汤，州府那却时有不及。”

&esp;&esp;江石将将晌午过后，才背了满满一个竹筐从后门进家，阿细嗅得筐中的肉味，绕在江石脚边不肯走。江娘子在书房伴着江泯和阿萁写字，听得动静，过来问道：“如何？可买得齐全？”

&esp;&esp;江石将竹筐放下，笑看了眼站在一边满是期盼的阿萁，道：“买得全了，阿娘炖上一罐试试。”

&esp;&esp;江娘子看了几眼，笑道：“果然齐全。”招了阿萁上前，“萁娘可要跟着学？”

&esp;&esp;阿萁惊喜：“伯娘的家传手艺，可能外传？”

&esp;&esp;江娘子掩嘴笑：“哪里是家传的手艺，我也是听别人说过几嘴，连着依样画葫芦都算不得，不过是想当然一番。”

&esp;&esp;阿萁放下心，挽袖道：“我给伯娘打个下手，伯娘只管吩吩。”

&esp;&esp;江娘子笑点了点头，先叫江石拿一只鸭子杀了，江泯眼见家中热闹，看不进书，亦步亦趋跟在江石后面，看他杀鸭子，估量着离得远了，江娘子和阿萁听不见，小声道：“阿兄，阿娘和阿姊煨这道汤，费时费力费料，万一不得，许要失望伤心。”

&esp;&esp;江石笑道：“阿娘不见得难过，你阿姊怕是要失落。”

&esp;&esp;江泯用指尖戳了戳鸭毛，又问：“要是真煨出好汤，阿兄卖多少银钱一罐？”

&esp;&esp;江石反问：“阿泯心下计算要卖多少？”

&esp;&esp;江泯从拔下一根鸭羽，一挑眉，得意道：“阿兄这却难不了我，不过，阿兄先说煨汤的这些火腿、瑶柱什么的总价几何。”

&esp;&esp;江石也不为难，一一告诉他，又道：“还要算上小二娘挖来的春笋和我手上这只鸭。”

&esp;&esp;江泯点头，嘴里边念叨边拿鸭羽在地上划上春笋和鸭子。

&esp;&esp;江石看了看，笑道：“还少一样，稠膏蕈莫非是白得的，怎不算上。”

&esp;&esp;江泯啊呀一声，拍拍自己的脑门，自责不已，他写写划划画画计算来去，扬头道：“阿兄合算了一番，你今日火腿、蹄筋等物总计花费了共二两左右，不过，这些却不止能煨出一份汤，我看阿娘刚才切火腿，也不过切了二片，蹄筋也只半条，瑶柱不过二三，粗略一算，许能煨十几二十罐的好汤，这般合计一罐汤本钱二百，阿娘又曾说过，外头这样的汤许能卖出一两银，我们农家不能与外头食手相比，卖个三百文如何？”

&esp;&esp;江石似笑非笑看他：“我这般辛苦一罐汤只得利二百？”

&esp;&esp;江泯瞪圆眼，哼了一声，不服道：“阿兄不能好高骛远，再者，本利对开，已是高价。”

&esp;&esp;江石叹口气，杀着鸭子不与他说话。

&esp;&esp;江泯急了，跑过去往江石背上一趴：“阿兄又故作高深，不与我明说，你只说我哪里说得不对，阿兄找算一罐汤卖多少银钱？”

&esp;&esp;江石伸出两根手指。

&esp;&esp;江泯呆了呆：“二百文？那岂不是分文不赚，买卖不得利，便算亏了。”

&esp;&esp;江石也惊，道：“你家夫子莫不是个书呆子，进了学堂倒比在家时更呆傻。”

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