运河文学

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第719章 劳动强度（第1页）

【早餐一锅粥，粉店送上门的粉，超市买的配菜、包子，回来蒸一下，中餐煮一锅饭，预制菜热一下，再炒一锅青菜，晚餐同上，这样可以考虑！否则早上5点起床，弄到晚上9点，一天工作16小时】

【大哥你那是项目部天天上班吧荒郊野外吧】

【关键是项目部吃的好，每顿饭都要七八个菜。要是普通民工队还凑合，一般也就两三个菜！】

【一个凉菜厨子，一个月管吃管住工资6000，只负责凉菜。就故事中的这个工资，十年也招不到厨师】

【可以参考一下：军队伙事较简单一个连一百人左右饮事班五人忙得团团转！】

【你觉得你给的不少了，按社会价值来说，一个人累死他也干不成！老百姓或者负债的不会挣这个钱，没法挣，你这是把老百姓当成奴隶了。话难听，别在意。】

【我六七八三个月做大锅饭，最多30个人最少时也是十几个。工资4500我不干了】

【27个人，煮一天的饭，从天没亮，干到天黑，从切菜配菜到擦桌子洗碗，好嘛，3份工，请一个人，厉害了】

【早餐你们如果九点上班，得8点开饭，早上五六点开做，午饭晚饭27个人的饭得马不停蹄的买菜洗菜切菜做饭一天不停，晚饭吃完厨房收拾干净又得八点左右，这工作确实没有啥吸引力】

【你是没干过活吧，一个帮手没有，做27个的饭基本上很难弄，买菜洗菜切菜都够忙的，还要做饭。会累死】

【我们一天做4000毛收入，小店，3个人搞不定。早上蒸饭，切菜，打扫卫生，吃了还要洗碗筷，又要捡菜，像有些店菜不洗，做不了】

【如果要求不高，早上稀饭馒头，中午晚上大锅菜也可以，不能要求太高】

【工具再多它能给你洗菜洗澡收桌子。餐饮事情太多。这点工资两餐估计人家还要考虑考虑。别小看早饭。早饭是3餐中最烦人的一餐。】

【如果觉得可以，自己可以带一个人呢。工资不涨不就可以了。然后卖点零食再赚一点】

【不了解劳动强度，以为8000不少了，招到人才是最重要的】

【首先确认27个职工+本人是28人。早5点30上工，首先你要烧开水需15分钟，洗米煮成稀饭需25分钟，这40分钟包括了煮鸡蛋，6点10分开始活面10分钟、成型20分钟上笼醒发，这就6点40了，稀饭馒头要配点咸菜吧，炒两咸菜20分钟，正好早7点职工开始吃早歺，7点30分吃完30分钟收拾厨房+歺厅，正好8点，开始切肉、剁鱼需1小时，择青菜+配菜需1小时，中间去洗米蒸饭，10点开炒4个菜需1小时，中午11点整，收拾灶台案板30分钟，11点30分钟开饭，12点开始打扫收拾，12点30分下班，这已整整连轴工作7小时。下午1点半开工，做菜饭3小时，收拾厨房30分钟、收拾歺厅30分钟，5点半下班连轴4个小时，每天合计11个小时，说白工资8000，实际也就5000左右。】

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