运河文学

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第11节（第3页）

乔薇将已经泡了小半个时辰的绿豆捞出来，一股脑地倒进煮沸的热水里，用锅铲随意搅一搅，盖上锅盖。等到水煮沸后便赶紧将绿豆再次捞出来，这一步是为了去除绿豆的涩味。

接着将砂锅放在小炉子上，再次加入冷水直到没过绿豆大约一指节的深度，便开始大火煮沸。

等到水慢慢快被烧干，绿豆也逐渐被煮得爆开的时候，乔薇再次倒进一瓢水，加入砂糖，继续煮。

大约又煮了一炷香的时间，乔薇她们也吃过暮食了，这会掀开砂锅盖再看，绿豆已经煮得各个开花，爆开的绿豆皮露出里头的白米粒，泡在深绿色的绿豆汤里，散发出一股甜味。

毛毛给三人各舀了一碗，虽说绿豆汤得是冰冰凉凉的才好喝，可这般温温的，三人已经忍不住先尝一碗。

青绿色的绿豆汤盛在瓷白色的碗中已是十分诱人，用勺子轻轻一搅，感受着绿豆汤的沙质，乔薇喝下一口。绿豆被煮得透透的，用舌尖轻轻一抿便已在嘴里化开，带着沙沙的口感。

没有放太多糖，因而只有淡淡的甜味，再加上绿豆本身的豆子味，刚好清爽不腻人。连绿豆汤也很好喝，毛毛接连便干了两碗。

华大娘拦住他，“再喝下去今晚连觉都睡不成了，得上多少趟茅厕。”

几人正喝着，张妙青和黄志忠恰好来了。

乔薇笑着站起来道：“你俩来的正好，喝一碗绿豆汤吧。”说着又拿起小砂锅里的汤勺给两人盛绿豆汤。

华大娘在一旁打趣道：“你俩莫不是闻着味来的吧。”

“正是！背着我们吃好吃的，谁知道我们鼻子可灵着呢！”张妙青也不见外，一屁股坐在石凳上，接过乔薇递过来的绿豆汤。

“好喝！”张妙青先喝一口，立即称赞道。

黄志忠也喝了一口，确实甜甜沙沙的，正适合吃过暮食之后来一碗，“我和阿妙就是想着吃过饭之后随意走走，消消食，没想到来到这了，还能赶上吃的，白消食了。”

“好喝再多喝几碗，这些不占肚子。”华大娘笑眯眯地看着黄志忠，又要给他碗里再添一勺。

“娘，你刚才可不是这样跟我说的。”毛毛幽怨地望着自己娘，鄙视她这种双标行为。

一片笑闹之中，乔薇想了想还是开口了，“我要宣布一件事。”

第20章骨汤麻辣烫

张妙青一愣，眼睛睁得圆圆的，“什么事啊？”

“这小半年我一直摆摊，终于攒了点钱，我想出去租赁一个店面，开一个食肆，到时候也能有个歇脚的地。”

其实自从有了这个打算，乔薇每回上街时总时常留意着，水安镇这里的店面大多是前面用作店铺，后面连着庭院还带着一间堂屋和两边的厢房。这样的布局，正好适合做生意，晚上将店门一关，直接从后门就能回家。

就是价格比那种单纯的店铺较贵，一年的租金大约十两左右。

不过乔薇觉得还是不能一直住在张妙青这里，像如今黄志忠回来了，黄宅这里到底多有不便。而且自己正是打算在水安镇长期定居下去，所以才一有了银钱便想着有一个属于自己的空间。

华大娘在一旁没有作声，其实前不久乔薇就跟她说过此事。现下乔薇的生意确实还不错，若说开个小食肆倒是也可以，只是让她一个小女子单独出去开食肆、支撑门户，到底是有些担心。

但若是长久地住在这里，想着毛毛上学的日子还有好几年，也不好一直靠着女婿养活自己一家人。

因而乔薇和华大娘两人商量了几回，华大娘便说，你一个人单独搬出去大家都不放心，倒不如我和毛毛还是搬去和你同住，每日还能和你一同在食肆里打打下手，总比花钱雇人来的好。

乔薇倒是没有想过华大娘和毛毛还是会和自己待在一块，毕竟她们和张妙青和黄家到底还是一家人，不用像自己一样有许多顾虑。

几回劝说之后，倒是真的被华大娘给说服了，想着这样的话，两家人还是会互相走动频繁，倒是也挺好的。

所以在这个大家都在的日子，乔薇便决定还是说出来这个决定。

乔薇和华大娘来回说了几圈，张妙青虽然有些不舍，但是倒也早有预料。“那你们看好了店铺吗？”

“哪有那么容易？”说起这个乔薇还是感到一阵心累，“看中的要不太贵要不就是离这块太远。估计还得再多找几家。”

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