运河文学

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第92节（第1页）

&esp;&esp;才进去，就见好几个人围着那?咕嘟嘟喷着浓香的?小砂煲看，稀罕得不得了。

&esp;&esp;大禄朝自然有炖肉，但……也就只是炖肉，毕竟如今的?烹饪多讲究本味，类似后世那?种繁琐的?调味，眼下是没有的?。

&esp;&esp;见他来，便有人立刻捧了活虾过来，各个肥壮有力。

&esp;&esp;活虾处理繁琐，不小心还会刺伤手指，管事的?断然不敢交给秦放鹤去做，便主动要求帮着剥虾。

&esp;&esp;秦放鹤应了，“虾头剔了内脏后洗干净留给我，有用的?。”

&esp;&esp;望燕台为?北地内陆，城中虽颇有水系，终究只是淡水鱼虾，泥腥味甚重。

&esp;&esp;秦放鹤便多多斩姜蒜沫，炸出金灿灿的?油来，残渣全部捞出后，加入虾头。

&esp;&esp;虾头上虽然没什么肉，但可以熬虾油，增香增色。

&esp;&esp;这边秦放鹤还在忙活，那?头汪扶风和?姜夫人却?还在疑惑，怎得子?归还不来？

&esp;&esp;“那?孩子?素来用功，莫不是忘了时辰，”姜夫人对丫头道，“你快带人去请。”

&esp;&esp;结果?那?丫头才出门，就见秦放鹤穿着簇新的?衣裳来了，“劳师父师娘久候，是我的?不是。”

&esp;&esp;又要行礼。

&esp;&esp;“好孩子?，快别多礼，来，坐下。”姜夫人亲自将他拉到身边说笑，又叫开饭。

&esp;&esp;汪扶风眯眼瞅他，总觉得这小子?憋着事儿。

&esp;&esp;不多时，饭菜上齐，竟有那?厨房的?管事亲自来说明，“老爷，夫人，那?一煲炖肉和?炒虾仁，可不是小人的?手笔。”

&esp;&esp;末了，还特意强调真?的?是对方?亲手做的?，一点儿不掺假，描述极尽详细之能事。

&esp;&esp;汪扶风和?姜夫人一怔，旋即猜到真?相，一时竟不知该说什么好。

&esp;&esp;“你呀。”

&esp;&esp;秦放鹤笑着起身，亲自为?他们布了一回菜，“弟子?所有，皆为?师父师娘所赐，剩下的?，也只这点孝心罢了。”

&esp;&esp;夫妻二人听了，果?然欢喜，又吃菜。

&esp;&esp;原本他们想着，小孩子?家?家?的?，素日又要读书?又要过活，哪里还能有一手好厨艺呢？便是再难吃，也要夸一夸的?。

&esp;&esp;哪知菜品一上桌，先就闻到好味，此为?香。

&esp;&esp;打开砂煲的?瞬间，汹涌的?水汽伴着浓香袭来，待到热气稍散，方?露出里面?红棕油亮的?肉块来，只一眼，便觉口舌生津。

&esp;&esp;那?虾仁表面?浅浅盖了一层橙红色的?浆液，一颗颗卷曲着，玲珑可爱。

&esp;&esp;此为?色。

&esp;&esp;再尝一口，红烧肉入口即化肥而不腻，虾仁酸甜可口脆嫩弹牙，此为?味。

&esp;&esp;夫妻二人大喜，喜之余却?又有些心疼，心想这孩子?以前到底过得什么日子?？

&esp;&esp;揉搓完了秦放鹤后，姜夫人又要赏厨房。

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