运河文学

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第49节（第3页）

&esp;&esp;最近秦放鹤脑力体力双消耗，就有?点馋，馋得晚上做梦都在吃席。

&esp;&esp;但县学食堂的伙食……不提也罢，于是次日一早便让秦山去买了好大?一块五花肉来，又?向食堂借了各色配料。

&esp;&esp;他先细心?除去表皮猪毛，又?往锅底干烫过，刷干净后再挨个切成一寸见方的大?肉块，再以麦杆细细地打四方结扎起来。

&esp;&esp;锅内炒过糖色，加入配料之后水没过，肉块放到炉子上，小火慢炖。

&esp;&esp;做完这一切之后，秦放鹤叉着腰，长长吐了口气，满脸郑重地拍了拍秦山的肩膀，仿佛在传承什么?神?圣的使命一般。

&esp;&esp;“今天上午你什么?也不用做，什么?也不要做，就在这儿守着。谁来了也不许他开，中间

&esp;&esp;?不要停火，火不要太旺，也不要太小，等到中午我来。”

&esp;&esp;太饿了，脑子和身体双重饥饿，他现在就想大?口大?口吃肉。

&esp;&esp;这种?情况下当然是油嫩软烂，肥而不腻，咸甜适口的红烧肉最佳！

&esp;&esp;难得见秦放鹤如此郑重其事，秦山油然生?出一种?使命感，当即拍着胸脯满口应下，“你只管去，我就在这守着，人在锅在！”

&esp;&esp;因有?红烧肉在前面吊着，一整个上午，秦放鹤都干劲满满。

&esp;&esp;同学们不觉十分惊恐，恍惚间?也被这气氛感染，跟着卷起来。

&esp;&esp;连素来不苟言笑的朱先生?见了都频频点头?，欣慰异常。

&esp;&esp;果然，这班里还得有?个积极的带头?羊啊。

&esp;&esp;甚好，甚好！

&esp;&esp;肖清芳见缝插针，借机向朱先生?发起邀请，希望他也参与写选本的事，毫不意外被拒绝了。

&esp;&esp;然那肖清芳也是个犟种?，越不让干的事儿越要干，下了课就偷偷跑去找李先生?，想委他做个说?客。

&esp;&esp;李先生?就笑着摆手，“不中用，敬之最不爱掺和这个，我去说?也没用。”

&esp;&esp;也不知肖清芳怎么?磨的，回来的时候就也有?些兴冲冲，众人问他时，他却一味卖关子，只叫众人等着看好戏。

&esp;&esp;中午放课的钟声一响，秦放鹤便如脱缰野马，连孔姿清都顾不上等，甩开腿子撒欢儿似的冲到食堂。

&esp;&esp;秦山老远就在探头?探脑等着了，见他过来，忙不迭邀功，“鹤哥儿，我一上午都在这等着，守得死死的，没人过来！”

&esp;&esp;秦方鹤才要夸奖，却见秦山捂着下面原地蹦了几下，面容扭曲，狗撵似的扭头?就跑，“你来了就好，我我先去上个茅房！”

&esp;&esp;老半天没敢挪地方，可憋死他了。

&esp;&esp;秦放鹤抚掌大?笑。

&esp;&esp;早有?食堂的大?小师傅闻见香味，只是不好意思打开看，如今见正主已到，便都凑过来瞧热闹。

&esp;&esp;火候刚刚好，秦放鹤拿了两块干净抹布垫着，将?砂锅端下来，稍微放了会儿，再深吸一口气，缓缓掀开盖子，一股极为浓郁霸道的香气轰然炸开！

&esp;&esp;“嘶！”凑近了看热闹的师傅们顿时被香得翻了一个跟头?，不自觉深呼吸后仰。

&esp;&esp;天爷，这是什么?味儿，香煞人了！

&esp;&esp;早起离开时的大?半锅水早被收干，只剩下粘稠的绛红色的浓汁正在锅底边缘咕嘟咕嘟冒泡，炸开时藕断丝连。

&esp;&esp;那一块块红白相间?的猪肉已然裹满酱色，油汪汪亮闪闪，用筷子尖儿轻轻一碰，便颤巍巍抖动起来，爱煞个人。

&esp;&esp;这会儿也陆续有?人到了食堂，闻见香味便都非常统一地往这边摸过来，边走边难掩兴奋地热烈讨论：

&esp;&esp;“俺滴个娘啊，这么?些年?了，食堂的大?师傅们可算开窍了，这是做的什么?好吃的？”

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