手机浏览器扫描二维码访问
做粽子?
这下子,不止是江竹果,就连吕氏都愣了一下,“做粽子?用这竹子?”
从前倒是听说有人拿竹叶子包粽子的,不过竹叶窄而小,包的十分费劲,吃起来也就那样,便也就没有人再包。
现在夏明月要拿竹子做粽子?
可是,这竹子怎么包粽子?
难不成要把竹子尽数都片成竹篾子,然后像编箩筐一样的编成粽子般的模样,将糯米放了进去?
这会不会太麻烦了些……
不过既然夏明月要用竹子包粽子,大约也是有她的想法和道理,她们也不必想上太多,只照吩咐做事就是。
本着这样的想法,江竹果和吕氏开始和夏明月一起收拾那些竹子。
首先是将竹子沿着竹节的附近锯开。
为此,吕氏特地去借了一把做木匠活用的木锯子。
竹子是空心的,锯的时候比实心木头好锯许多,三个人又是轮流着来做这个活,将这几根竹子尽数锯成小段倒也没有花太多的功夫。
论理来说,锯好了的小竹筒,可以直接清洗。
但为了回头煮熟的粽子能够更好脱模不粘黏,也为了竹筒以后能够充分清洗重复利用,夏明月又将每一个小竹筒从顶端劈开,让整个竹筒一分为二。
劈开竹筒需要一定的技巧,柴刀下去时要稳准狠,且要刚刚好砍在一半的位置。
这比锯竹筒要麻烦费力许多,且不小心容易将竹筒劈裂,夏明月三人连续劈坏了好几个,这才慢慢掌握了技巧,顺利劈完了后面的竹筒。
洗刷干净,蒸煮消毒。
浸泡糯米,准备辅料。
到了第二日晨起时,夏明月开始用小布条尽数将竹筒捆扎起来,将泡好的糯米,剪好的蜜枣或者碾碎的豆沙尽数倒入竹筒之内,压实,塞上封口的木塞。
如平日煮粽子一般下了锅,开始大火蒸煮。
很快,香气与水蒸气一起从灶上飘了出来,往人的鼻孔中钻。
“这粽子香与昨日有些不同呢。”在那烧火的赵大虎一边抽着鼻子,一边感慨。
“有什么不同?”正在另外一个灶上做饼的夏明月笑问道。
“说不上来,就觉得不大一样。”赵大虎咧嘴笑道,“好像更香一些。”
夏明月也嗅了两下。
的确,比昨日的粽子香更加浓郁。
且竹子的香气也比芦苇叶的清香更加悠长,带了点独有的甘甜气息。
香气既是这般好闻的话,这就足以说明这竹筒粽子的滋味也会比寻常的粽子滋味更好。
而竹筒粽子正式出锅后的滋味,也印证了夏明月最初的猜想。
依旧是软糯甘甜的粽子,在吸满了竹筒本身的竹子香气后,让粽子变得更加竹香四溢,更添粽子的美妙滋味。
“比昨日的粽子更加好吃。”
“是呢,吃了之后就好像满嘴都是竹子香。”
“这跟我在竹林子里跑的时候闻到的香气一模一样!”
喜欢边关小厨娘请大家收藏:()边关小厨娘
快穿:疯批主神叒在调教甜欲宿主 我的日常笔记1 魔法师or神龙使浅蓝篇 满级小祖宗重生后又野又飒 在家万人嫌,离开她们都不乐意了 大学刚毕业,我让老师休产假 原神:你好!旅行者 综影我的宿主如何寿终正寝 穿成将军嫡女!首辅夫君满门宠 飞跃悬崖 小姐,姑爷他又要造反啦! 末世囤货,手握千万资金开局 都市剧:从小欢喜方圆开始 都市太危险:我苟在村里成神 都市医神狂婿 HP:霍格沃茨的血族王储 我在七零当军嫂之穿越而来 机甲星辰战记 极寒末世,我有随身安全屋! 中国奇幻记
前世,真千金盛敏敏刚出生被恶意调包,过了12年牲口般的农女生活。12岁被接回盛府,亲生父母,3个嫡亲的哥哥无条件地偏宠假千金,最后盛敏敏跟自己刚出生的孩子被假千金活活烧死。今生,盛敏敏与亲生母亲互换身体,她决定以母亲的身份整死假千金,3个哥哥跟所有仇人盛敏敏心情不爽逆子,逆女,跪下!扑通几...
一朝穿越七十年代,成为了一个将要遭受迫害,面临下乡窘境的物理教授的女儿林听绾,无奈之下被迫相亲!据说那人比她大八岁带三个娃,还不能生育!别人避之不及,林听绾见之却眼前一亮,宽肩窄腰大长腿,一身正气不说,还是个妥妥的纯情小狼狗!结婚后,众人八卦的DNA启动!听说了吗?陆云铮带回来一个漂亮媳妇,可这后妈不好当啊...
你知道冰和一根香蕉融合在一起会变成什么吗?我面前这个一口一个小冰球的蜥蜴会告诉你答案。但如果把电池和苹果以及苦瓜融合在一起,不仅变的难吃,还能让人拥有放电的时候身体会变绿的超能力!而当叶问拿着用牛粪,兔子毛,蝾螈,水熊虫,魔鬼辣椒和伟哥制成的动物系果实询问眼前这个被前女友戴绿帽,被现女友出轨他老爸,并且生下了他...
星际指挥官薛棠一朝穿越,成了即将下堂的嫡妻。丈夫秦眀渊失踪,外,有奸佞小人世家大族对秦家的权势虎视眈眈,内,有三个不学无术的小叔子和一个长歪了的小姑子,薛棠闭了闭眼,和离什么的先放一放,被原主带歪的这些废物必须领回正道,快被原主败光的家业也要抢救回来。众人纷纷诧异。那个刁蛮跋扈贪图享乐的女人,为何一下变得又美又飒?...
老公小青梅养的狗害两岁女儿得了狂犬病送医。渣老公却为了救他的小青梅和三只狗,延误了救女儿的黄金时间最终惨死医院。同一时间,婆婆的不看管,致使家里的大宝小宝溺死游泳池中。安抒抒痛失三个孩子,一夜白了头。从此,她褪下过去无用的温婉懂事,将自己磨炼成锋利见血的利刃,一刀一刀将恶人凌迟。葬礼上,缺失父爱的孩子们,到死也没等...
关于抗战之血肉丛林岛寇荼毒,痛及滇西,谁无血气,忍弃边陲,桓桓将士,不顾艰危,十荡十决,甘死如饴,座中有圹,名勒丰碑,檩檩大义,昭示来兹。谨以此文献给曾经为了保卫国家出国在缅甸与倭寇决一死战的远征军将士们!历史不会忘记,中国人不会忘记,虽然你们曾经被记忆尘封,但是时间也绝不会让你们永远蒙尘!...