运河文学

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壮子双手捧着碗脚步匆匆走进廉长林家前院，走到大门前空出手推开门，进到堂屋里刚要喊人，抬头没见到人影，他径直跑去后院。

廉长林坐在走道上，清理挖回来的竹笋，去了皮的竹笋装在簸箕里，只剩下很小的一段。

“林子，我阿奶让给你们送吃的。”壮子跑过去挨着他肩膀，把碗举到他面前。

廉长林被他靠的弯了弯腰，他回头看过去，是李婶做的甜饼。

一种用糖和面粉拌成糊状后煎成微焦的面饼，刚做完没多久还冒着丝热气。

壮子说完话还有些气喘吁吁的，廉长林看就知道他又是不听喊急急跑过来的。

他放下手里的竹笋，壮子突然想起来什么了跟着又兴奋地说道：“野兔吃东西了，我阿爷说不出什么意外，兔子只要一直吃东西就能养活了！”

兔子真能养活，壮子以后就不用愁没有肉吃，听他阿爷说的时候家里最开心的就数他了。

“什么味道啊？”壮子嗅了嗅鼻子突然问道，然后闻着味转向了厨房的门口。

李婶不少说过壮子的鼻子比狗都灵，廉长林笑了笑，轻推了推他后背，让他把碗拿进去。

从山上回来后，放在走道通风晾晒的猪肉条已经回缩变硬，蒋辽刚才又查看了一番，水分都完全蒸发了。

将近五斤的猪肉晒干了只剩不到三斤，他将猪肉干全部收到蒸笼里拿进厨房，生了火等水煮开后放上蒸笼。

猪肉干在蒸笼里蒸了小半个时辰，打开盖子肉香味很浓，蒋辽正在装碟准备拿出去。

壮子的嗓门不小，他跟廉长林说的话蒋辽都听得到，抬眼就看到他捧着碗蹿了进来。

“辽叔你做啥吃的，比我阿奶做的甜饼还香。”

他说着话，人已经冲到了蒋辽跟前，眼睛直溜溜瞧着蒋辽手里的猪肉干。

李婶的手艺好，煎的甜饼卖相很好，蒋辽垂眼看了看他碗里的甜饼，捏了条猪肉干出来。

对吃的壮子比谁都积极，碗都忘了要拿去放，立马张开嘴：“啊——”

壮子衔住猪肉干，抬手抓着咬断嚼了起来。

“好香啊，辽叔你是咋做出来的？是不是用的猪肉，比去年我们家做的腊肉还好吃，我让林子来尝尝。”

“回来先把碗放下。”壮子是个小行动派，嚼着猪肉干转身就要去叫廉长林，蒋辽把他喊回来。

跑到门口的壮子匆匆回来把碗放到灶台，转身又跑出了厨房，一下子跑到了蒋辽旁边。

“辽叔，你快些拿给林子尝尝看。”说完蹿到了廉长林旁边。

廉长林手里的竹笋正剥到一半，蒋辽停在壮子后面，顺手捏了块往他嘴边递，递到一半突然愣了愣，掉头回来自己吃了。

廉长林没留意到，转头看壮子，随后才抬头看他。

“你去洗手，洗完过来尝尝。”蒋辽说完端着猪肉干进去堂屋。

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