运河文学

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第1节（第2页）

&esp;&esp;篱笆墙上开满了各色的喇叭花，她跟奶奶就坐在墙根收拾鱼。远处金黄的野菊花随风摇曳，大队的大黄狗沿着小路在追蝴蝶。

&esp;&esp;老太在夕阳的映照下瞅一眼大孙女，浑浊的眼眸漾起喜悦。小辈十几个大多普通，独这个孙女长的好，眉目如画肌肤白皙。一出生她爷爷的伤残补助就办了下来。小姑娘从小爱笑，一副有福气的模样，他们老两口非常喜欢。

&esp;&esp;“奶你看啥呢？”萧雨摸摸自己的脸，难道是脸上沾了泥？

&esp;&esp;“我看我大孙女咋就长这么好。栀子花似的淡雅又漂亮。”

&esp;&esp;“奶、”萧雨不好意思的喊，起身端着盆去做鱼。

&esp;&esp;望着孙女利索的背影，老太太满是皱纹的脸喜笑颜开。孙女是二儿媳接连流掉仨后才保住生下的，从小读书好没下过地，但家务做饭什么的都做的很好。

&esp;&esp;活鱼刮鱼鳞洗净，起锅烧油、油热下鱼进去煎。“崩、崩、”就放了那么一点点的油，居然还是往起崩。她拿着锅铲身子尽量往后，一滴油溅到了手背上，一点点的灼痛感。

&esp;&esp;“雨点儿、还是奶奶来吧？”

&esp;&esp;她冲奶奶笑笑，看鱼皮定住了，用铲子轻轻翻面。“没事，我能做的好。”

&esp;&esp;“那奶奶给你烧火。”

&esp;&esp;老太太将刚从邻居家换来的豆腐放案板上，坐着小板凳在灶台前烧火。大灶里添两根柴火，将灶堂里已经烧红的木炭用钳子夹出来放进红泥小火炉。

&esp;&esp;家里人口多，小火炉一般用来煮饭煮粥。今儿鱼得分开做，小炉子先点着炖鱼汤。等一会儿大锅里炖好鱼后再熬点儿红薯稀饭。

&esp;&esp;她将鲫鱼煎的两面金黄，然后将鲫鱼铲出放进砂锅，水开下入豆腐一起在砂锅里炖煮。

&esp;&esp;同样的步骤将打了花刀的鲤鱼也小火煎至两面金黄，然后轻轻铲出放一旁备用。大锅里加葱姜小米辣爆香，舀一勺豆瓣酱下锅炒出红油，加入少量开水后将煎好的鲤鱼放进去小火慢煮。

&esp;&esp;“奶、猪油罐子见底了。”

&esp;&esp;孙女笑颜如花，大眼睛眨巴眨巴奶奶顿时明白何意。“那个小罐子里奶奶还有点儿存货，放心吃。”

&esp;&esp;萧雨凑近老人：“奶，你啥时候存的油啊？”

&esp;&esp;老太太拿指头点她额头一下：“过日子可不就得有存货嘛。平日里节俭，有个啥事儿的就吃顿好的。”

&esp;&esp;今儿这顿就是十足的开荤。这里是鱼米之乡今年雨水足不缺鱼，可大家舍不得调料也舍不得油，清炖鱼有些腥。今儿萧雨放油煎了一下，又放了那么多调料去腥增香，此刻已经满屋都是豆瓣酱炖鱼的香味。

&esp;&esp;“我孙女做饭的手艺真好，以后冷帆那小子有口福了。”

&esp;&esp;“奶、您这是说的什么啊？”

&esp;&esp;“你说说的什么？你那军挎，复习资料，哪一样不是你冷帆哥哥给你寄来的。”说着老太太学小姑娘讲话：“长大了我要嫁给冷帆哥哥。”

&esp;&esp;学她小时候的口气说完又变回自己的声音。“咋地，还想说话不算话？”

&esp;&esp;“奶、那都是小时候不懂事。”

&esp;&esp;到底十几岁的大姑娘面皮薄，一下被奶奶说的双颊飞霞。老太太冲着孙女乐呵呵的，希望她嫁个好人家。在老人的老观念里，女孩子嫁个好人家比读书更重要。

&esp;&esp;冷家那小子多好啊，绝对是良配。冷家老爷子写信来说起俩孩子的事儿，她今儿啊算是个孙女提个醒，等她考完试这事儿正式提上日程。

&esp;&esp;炖鱼、又拌了一个泡发的粉丝，主食是一大锅红薯稀饭。分饭的是老太太，一个个下工回来闻着这么香的味道馋的赶快洗手。

&esp;&esp;“妈、今儿什么日子，我奶咋舍得放那么多油煎鱼，平时有鱼不也顶多水煮吗？”

&esp;&esp;老大家闺女跟她妈上工一起回来的，洗手时凑近母亲小声耳语。老大媳妇吸吸鼻子，被炖鱼的香味吸引的直咽唾沫。

&esp;&esp;“你二婶今儿过生日。”

&esp;&esp;“哦!”萧云顿时记起日子，该分锅了。真是的，她默默叹口气。秋收虽然累，可奶奶做的饭比她家好一些。这转眼又要分锅，她妈节省给她哥娶媳妇，以后晚上又只有稀粥了。

&esp;&esp;“二婶生日快乐。”

&esp;&esp;老二媳妇也在洗手，闻言冲侄女含笑点头：“快洗了手吃饭。”

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