运河文学

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第三十三章 苦尽甘来（第1页）

柳青草按下手印，笑着收起文书。

现在，她手上一共有三份文书，一月三份分红，两份文书还没开始，她就已经预见大把银钱向自己在招手了。

“青草，我们在县城也准备要开一家，到时候，你也算是个妥妥的有钱人了。”葛洪山捋着胡子，哈哈大笑道。

“葛伯伯说笑了，我这只能算是小有银钱，跟有钱人差的远了。”柳青草如是说。

这镇上虽然不如县城，但有钱人家还是不少的，这一点她还是有所了解的。

因为灾祸，也因为战乱，很多有钱人家为了躲过上面那位的打击，不少人都往外迁，也就近一两年，上面政策缓和一些，大部分人又迁回去，但还是有一部分人，喜欢上了过这种惬意的日子，便在这里安了家。

“青草小小年纪，这般聪明能干，迟早会挣下一笔家业，葛伯伯看人可是很准的。”

葛洪山这话不是开玩笑，从她来卖土豆开始，他就看明白了，这姑娘是个有出息的，不然他们也不会有后面的分成合作了。

柳青草笑笑，没有接这话，反倒是提及其他。

“葛伯伯，我烤鱼方子写好给你，每种鱼烤出来的肉质口感略有差异，你看看你是固定用一种还是用不同鱼种来做。”

“我今儿去镇上多买几条回来，看看口感怎么样，要是差太多，就卖不同的价。”

柳青草笑了笑，没言语，她明白葛洪山所想，差别大就分开卖价，差不多就买最便宜的鱼回来做来吃，这个时代，吃鱼的人不多，自然卖鱼的就少。

若想每天供货稳定的鱼贩，其实还有点难找，不过这个就用不着她操心的了，葛洪山识人无数，自然有的是路子。

柳青草将方子留下后，出门了医馆，在医馆里，她买了平时要用的香料外，还买了些生石灰和大量的硝石。

这两样都不便宜，但是用草木灰代替生石灰做凉豆腐实在麻烦，柳青草想简单些，即使贵她也要下手。

但要是用来撒田地里驱虫害，她拒绝，那么大片田地，要全撒上，镇上的所有医馆和药铺都不够的，她才不会做那种钱多得烧的慌的人。

对于现在的她来说，前期翻土晒地烧地做得好，后面再用柴火灰驱虫害，这样几道防线下来，作用已经足够了。

逛完了医馆，柳青草去了其他地方，买了蔬菜，布料，鸡蛋，大公鸡，猪肉，粮食和调料，最后她还买了一篓子红豆。

回到家里，柳青草马不停蹄的开始洗猪下水，卤煮猪下水，熬煮红豆，和面，午饭都来得及煮来吃。

等事情忙得差不多，柳青草才拿出一块卤猪蹄就着蘸料啃了起来。

吃完猪蹄，胃里有了饱腹感，柳青草洗了手，去到厨房将熬煮好的红豆，全部倒进锅里，放蔗糖进去翻炒，等红豆和糖充分融合，再撤去灶孔里的火，继续翻炒一会儿，红豆沙就成了。

“嗯，还不错，要是换成冰糖或者白糖炒出来，味道更好。”

柳青草用筷子挑起一点，放进嘴里，豆沙甜而不腻，还带有蔗糖淡淡的清香。

豆沙炒好，柳青草将锅里绝大部分的豆沙都盛起来，放在了干净的瓦罐里存着。

锅里留下的一些豆沙，是用来做红豆沙面包的。

豆沙装好，柳青草看了眼在醒发的面，这天气热，醒发很快，这是拿出来用也刚刚好。

柳青草将面从盆里拿出来，开始揉搓，等揉搓好之后，她把偌大的面团分成一块一块的小剂子备用。

锅里的豆沙她用完装了出来，足足有一大海碗，做了面包都还有得盛的。

一块块小剂子被她用擀面杖擀成均匀的薄条，抹了油，整齐摆放在案板上。

擀好的薄条，放上红豆沙后，被卷了起来，放在抹了油的烤盘里。

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