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第288章 有虾的虾片(第1页)

本来是想做来哄孩子高兴,现在舒幸轮回来,不用哄孩子,但是她更高兴了,当然要做点好吃的。

河虾去壳挑虾线,捣成虾泥。

之前趁着天气好做的土豆淀粉拿出来,把虾泥分成三份装进三个大碗中,各放入一份土豆淀粉。

一份中放入红色的萝卜汁,一份加绿色的蔬菜汁,一份加水,各加点盐调味,揉成面团。

面团揉成圆圆的长条形状,切成适合入锅的长度,放进开水中煮熟。

或者蒸熟也可以。

面团煮熟后捞起来晾凉,凉透后切成薄片,摊开晒干,就成了虾片。

开始切片洛云宜才反应过来,这虾片都还没晒,那今天岂不是吃不成了?

何氏有办法,去西厢房把炕烧起来,把虾片摊在炕上烤干。

堂屋里的回风炉上也能烤一部分。

一个下午,虾片已经烤干了。

锅里倒油,油宽一些,油热把虾片放进去炸。

虾片切的越薄,越容易炸透。

炸好的虾片膨大许多,用手都能捏碎,因为加了果蔬汁,颜色看起来也十分漂亮,小石头果然很喜欢。

洛云宜吃着也觉得不错,跟薯片差不多,脆脆的,加了一点盐,所以是有盐味的,还有虾的香味。

嘿嘿,这可是真的有虾的虾片,可不是后世那些科技产品。

晚饭除了炸虾片,桌上还有一碗虾仁炒鸡蛋,白天看到卖粉皮的,勾起了洛云宜的馋虫。

晚上何氏就煮了一碗猪肉白菜粉皮汤,汤略咸,粉皮和白菜很入味。

还有一盘蒸腊野猪肉。

野猪肉本就是瘦肉占多数,切出来的腊肉看着色泽红润,十分漂亮。

熏肉之前何氏就调了大量的香料,遮盖了野猪肉的腥味,香料融进猪肉,吃起来满口生香,和洛云宜想象中可能会难吃的想法完全不一样。

舒幸轮回来,最高兴的人当属小石头是第一。

今天晚上吃饭都得紧紧挨着舒幸轮坐,洛云宜在旁边看得都快吃醋了。

哼,前几天他爹不在的时候,小家伙可是最黏她的。

有了爹就想不起奶奶了,只见新人笑啊……

深夜,小院已经安静下来,舒幸轮轻轻敲响洛云宜的房门。

他是过来和洛云宜“分赃”的。

四头猪的猪肉,舒幸轮拿出一头猪的份量让洛云宜存在她的空间里。

鸡蛋不能全部放在一个篮子中,两人都有储物的空间,当然要合理利用起来。

舒幸轮自己也只留一头猪的分量,剩下的部分明天出去转一圈再带回来,做成腊肉,过了明路,也方便日常食用。

除了猪肉,舒幸轮还带回来一些熟食。

第一样拿出来的就是麻辣兔头。

鼎鼎有名的一个名小吃,可惜洛云宜不喜欢,让舒幸轮油收回去。

接下来的甜辣鱼皮和麻辣兔肉洛云宜倒是留下不少。

还有用坛子装的麻辣豆腐干,入口即化的绿豆糕,超级粘牙还会拉丝的丁丁糖,还有裹着豆粉的龙须糖。

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