运河文学

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第149章（第3页）

姜竹：“好。”

等他们都走了，姜竹他们开始分钱。

一百六十两银子，按照他们先前自己商量的，三成给姜竹，就是四十八两。

一成给出骡子的小哥，折算下来就是十六两。

剩下的八人平分，每人正好十二两。

他们还想着一人出一两银子给沈青越，作为讲价的辛苦费。

没沈青越，他们可能就弄到县城七八十两卖了。

沈青越没要，几句话的事，让他们去兑换银子时候多兑那一两给他就行了。

张叔阳给他的一百六十两银票其中一百五十两都是海康的银票，能在大虞大多大城通用。

虽然海康的几家钱庄都没在宝峰县开铺子，但他们的银票也能在宝峰用。

而且宝峰的银庄还愿意多出点儿钱收他们的银票，以备将来换给需要出远门的大户人家使用。

这一百五十两，按池远舟的说法，能多换一两多银子，要是他们懒得去换，找马五、刘三他们，也能换。

池少爷多虑了，他们一点儿都不嫌这种额外多出来的钱麻烦。

时间不早了，姜竹他们还得趁着天黑上山，也没在村里多留，只到四伯家拿了点儿晒到半干的肉干儿回去了。

深秋雨少晴天多，气温又低，正是做肉干儿、肉脯的好季节。

他们这儿有两种做法，一种是先把肉煮熟再晒，一种是生着抹盐，切好了挂起来边风干边发酵，吃的时候再煮熟、炒熟或者蒸熟。

姜竹四伯母主要做的是熟的。

这样冬天了没事儿的时候，大人孩子都能拿一块儿当零嘴儿啃着吃，想吃了拿就行，不用再专门弄熟。

像正换牙的家才、家兴，还有还是乳牙的家安，一人给一块儿就够他们啃半天。

他们家肉干做得讲究，煮的时候就是用香料炖入了味儿的，晒的时候再抹一层薄盐或再加点儿辣椒就行。

姜竹特意说了沈青越不能吃辣，刘秀霞还多做了点儿不辣的，方便沈青越和家里孩子们吃。

不讲究的人家，就只把肉煮熟，晒之前再抹盐巴，不坏就行。

姜竹他们拿走的是今天才做出来的，才挂了半天，表面的汁水已经晒干了，咬一口里面还是有肉汁的。

晒之前，他四嫂、四伯母已经把肉按纹理切成了好拿好嚼的长条，吃之前再稍微切短一点儿就行，有点儿像沈青越习惯的牛肉干。

不过相比这个，沈青越更想试试别的。

沈青越：“饿吗？”

姜竹以为他饿了，才进院门下意识就想往厨房走：“我去做饭。”

沈青越拉住他：“你饿吗？”

“？”姜竹愣了愣，没过三秒，摇摇头，“我不饿。”

沈青越笑：“我也不饿。”

姜竹：“那……”

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