运河文学

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第20章 二荤铺（第2页）

坐下跟老太太唠了几句家常。

其实也没啥好说的，翻来覆去就那点事。

坐了一会，礼节尽到了，宁卫东把宁伟叫出来。

到胡同口有个二荤铺小饭馆。

这种‘二荤铺’在京城遍地都是，所谓‘二荤’怎么解释的都有，但大抵上就是一个不怎么上档次的小饭馆。

经营的主要是附近的老客，核心竞争力就是‘油’和‘调料’。

此时可不像几十年后，吃的东西极大丰富。

这时候一年到头，除了过春节几乎不做过油的东西，家里也不会预备椒大料、桂皮香叶，豆蔻白芷之类的。

到后来，‘油’和‘调料’不那么稀罕了，这种小饭馆自然也就消亡了。

再就是大杂院，有些菜搁家里做真不方便。

比方炖一锅肉，一股香味散出去，围过来几个孩子，瞅着锅淌哈喇子，你是给还是不给？

好不容易买点肉，给了自个心疼，硬着头皮不给，擎等着院里那些老娘们儿在背后讲究吧

这点事儿，能说上半年。

索性不如不做，馋了就到二荤铺这种小饭馆，点菜，解馋，再没那些屁事儿。

小饭馆不大，就两间门脸，一边门脸就是灶台，能直接看见师傅切墩炒菜。

里边摆着五张桌子。

宁卫东兜里有钱，进屋往灶台边上扫了一眼。

这种小饭馆没有固定菜单，本着有什么做什么的原则，要是没可口儿的，也能到外边现买。

“同志，您两位来点什么？”灶台后边，厨子笑呵呵的习惯性用围裙擦擦手，拿起马勺指了指：“今儿腰子不错，您两位尝尝？”

宁卫东扫了一眼，点点头道：“溜个腰，再来一个牛肉烩土豆，炖烂糊点。”

“好嘞，您两位稍等，马上就得”厨子手脚麻利，已经撕下了腰子外边的一层筋膜……

宁卫东和宁伟找个靠墙的桌子坐下。

宁卫东瞅了一眼靠墙角放的酒缸，努努嘴道：“喝点儿？”

宁伟摇摇头：“三哥，您找我是有正事吧”

对于这个态度，宁卫东很满意。

宁伟虽然年纪不大，脑子反应却不慢，还有做事的态度。

点点头，没再提喝酒这茬儿，转而问起宁伟将来的打算。

宁伟这个年纪，也处于待业的状态。

宁伟道：“我妈想让我去当兵，我舅舅在部队，多少能借点力。”

宁卫东不难听出他的犹豫：“当兵是好事，怎么有顾虑？”

宁伟为难道：“三哥，您知道我家的情况，就我妈那身体，我要走了，真有那天，我……我怕……”

宁卫东抿了抿唇，也不好说什么。

这种事说什么都没用，要真有魄力就直接来一句，兄弟勿要忧心，汝母亲，吾养之。

要没这个能力和决心，就把嘴闭上。

两人沉默片刻，宁伟转又问道：“对了，我卫国大哥和大嫂子现在都挺好的？”

宁卫东“嗯”了一声：“挺好的，前几年吃了不少苦，现在也算苦尽甘来了。”

（本章完）

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