运河文学

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第19章 火爆的二食堂（第1页）

“哎呦，星星今个带饭咋带了个小盆呢？中午要吃面条啊？”

顾红星被春花姨清奇的脑回路弄懵了，这话问的，她都不知要怎么回答了。

“你这脑袋能不能装点正常的东西？你见过谁带饭带面条的，等到中午不得坨成一团啊，哪能好吃吗？”王前程无奈地叹了口气，随后狠狠地吐槽了一下傻姐姐。

“那星星咋带个小盆呢？”春花姨没理臭弟弟的损话，继续跟她的小星星说话。

“我新研究出一种包子馅，味道还行，想给大家尝尝看！”顾红星见食堂的员工差不多都来齐了，就直接说出了自己的目的。

“不行不行，赶紧收回去，现在粮食多珍贵啊，我们可不能吃。”顾红星话音刚落，还没来得及把小盆从网兜里拿出来，就被春花姨按住了双手。

“咋突然带包子给我们吃呢？”相处了几天，王前程对似锦姐家的这个小闺女有了一定的了解，知道这孩子是个有想法的，不像是会无缘无故给大家送包子吃的人。

“我用土豆试着做了些包子，想让大家尝尝看，若是大家都觉得不错，咱们可以试着在食堂卖包子。”顾红星把小盆从网兜里拿了出来，揭开盆子上扣着的盘子，让大家看盆里的包子。

大家凑近一看，满满登登一小盆的包子，大概有十个。

大小均匀的包子全都挤在小盆里，顾红星捏的包子很漂亮，馅料放得很足，胖乎乎、圆滚滚的大包子看着就让人很有食欲。

顾红星从家走到单位用了不到二十分钟，刚出锅没多久的大包子还冒着热乎气，离近了一闻，甚至能闻到酸辣味，让人食指大动。

“星星啊，包子是好吃，但咱二食堂缺油，没油的包子就是菜团子，味道还不如大馒头就菜呢。”明明刚吃完早饭，但此时闻到包子味，竟觉得有些饿了，不过周春花还是忍住了馋，继续阻止顾红星“犯傻”。

“我没放多少油，除了盐之外，我只放了米醋、酱油和麻椒面，都是咱食堂里有的调料。”

顾红星去洗了个手，擦干手后直接掰了个包子，让大家看清楚里面的馅料。

“瞅着确实没放多少油，那咋闻着这么香呢。”

“刚才星星掀开盘子时，我就闻到香味了，现在掰开了，香味更浓了。”

大家都凑过来看包子馅，你一言我一语地讨论了起来。

“那咱尝尝？”王前程听了外甥女的话后，很是心动，但他还是控制住了自己跃跃欲试的大手，转而征求老姐姐的同意。

“这么大的包子，四个人吃一个就够了，咱尝尝味就行，可不能往饱了吃啊。”周春花洗干净手后，从顾红星手里接过大包子，利索地一分为四，递给众人。

食堂总共就八个人，周春花掰了两个大包子，正好八块，顾红星不吃，食堂唯一的男性兼大厨王前程有幸多吃了一块。

“哎妈呀，真香！”

“太香了！又酸又辣的，真过瘾。”

“我这吃完了咋还想吃呢，我咋一下子变得这么馋了？”

“王大厨，咱中午就做这个土豆丝包子吧，指定能卖光，要是卖不光的话，我都包圆了！”

“我跟你一起包圆！”

“算我一个！”

“……”

大家对顾红星带来的大包子均是赞不绝口，纷纷表示中午就吃这个。

跟其他人瞎起哄不同，王前程作为食堂大厨，还得判断一下食堂现有的材料能否真的做出这么香的大包子。

顾红星看懂了前程叔询问的眼神，就跟他详细地叙述了包子馅的调法。

王前程听得非常认真，并没有因为顾红星年纪小就轻视她。

弄懂如何调制包子馅后，王前程大概知道缺油的包子为啥这么香了。

用同量的食用油，炖菜时，油大多飘在了菜汤里，菜吸不到太多油水，自然不好吃。

但若是放在包子馅里，这些油就被牢牢地锁在包子皮中了，就算往外飘，那也都被包子皮吸收了，一点没浪费。

而且土豆里的淀粉被洗干净了，土豆的口感是脆的，再加上调的是酸辣味，味道和口感本身就已经搭配得很好了，就算油少也不会难吃。

想通了这一切，王前程久违的斗志被激发起来了，当即拍板决定，二食堂中午就做酸辣土豆丝包子。

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