运河文学

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第671章 科技与狠活（第1页）

【这种东西我不会买，蛋糕店买的都很容易坏，你这大夏天，没冷藏，谁知道有没有变质？】

【有食品经营许可证吗？随便这样摆摊卖食品，违法吧，也不敢给孩子买着吃啊】

【简单的来说店里有经营许可证什么的，真的吃出问题，回头也能找到他算账。路边摊这种反而搞得越漂亮越精致反而没人敢吃，怕有科技，最怕吃出问题找不到人算账。但是烧烤那种反而大家也知道就是地沟油，路边摊一样吃，这就很尴尬了】

【实话！从健康安全的角度看！地摊吃的我是不会卖，毕竟真的有的是卖了几天的都还在卖】

【做这个还不如做凉粉卖，大众比较好接受，搞得太西式化，价格肯定高，不高你也不赚，现在大家都经济实惠为主】

【现在路边摊比店里都贵，那天我看到摆摊的写的六块我以为是冰粉，结果是凉糕，冰粉十块分量也少还不如去店里吹空调】

【这种路边摊我不会吃，更不会买给孩子吃，这种如果你做的是真材实料的健康食品，首先会买的是你周边的朋友，或者朋友介绍的。】

【买这种东西的人就是想去店里买，这玩意不适合摆摊卖，并不是你做得不好】

【我也做了，也难卖，都送人吃了，用的是山姆买的鲜奶，新鲜的水果，吃吃是好吃的，不过也没人要】

【说说如果是我哈，我是不会买的，原因是吃到嘴里的东西一定要有质量保证，随便做的真的很难保证，不是说你哈，但我会想卖东西的人，有没有食品卫生许可证？有没有什么病呢？会有顾虑但。凡事都是有成本的，为什么人们非要到超市里去卖东西？为什么是有品牌的门店？因为他们对供货商是有一套筛选流程的，也是有一些要求的，路边的东西真的不敢随便买】

【天气热，人家怕你这个不新鲜，不敢买，这个东西确实没有什么销路。买早餐生意不错，有个女的买各种粥，三块一份，生意特别好。】

【没有营业执照，没有健康证自己家里加工的小吃，现在的人一般不吃。】

【现在抖音啥都有教程卖小甜食，让大家自主创业。我买了各种食材自己在家给娃做，食材其实很便宜，关键是学校门口卖的贵，一个血糯米甜筒成本不足一元，结果卖6块，我觉得最多卖2块，买了一个吃觉得她做的还不如我做的好。我觉得小摊的定价还是有问题，再加上大家其实不相信你个人的卫生健康，跟本就没人要】

【说实话我也不会买这种小摊，就感觉店里买好，其实有些小家做的挺卫生的，就是过不了心里的关】

【这种东西如果和店里的一样，我会去店里吃，店里还可以坐下来，享受着空调慢慢吃】

【现在消费降级，尽量卖消耗大的商品，还不如做早餐呢！】

【天气太热了，放冰柜里我会买，否则不知道放多久了吃了拉肚子】

【这天气露天常温卖奶制品，我是不太敢买，连鸡蛋我都要买有冷气的店里摆的】

【我小孩学校门口也有，5元一份或者是各种小蛋糕，我觉得真心不贵。还品种挺多的，但是怎么说呢，我尝过味道还不错，但我一个学期也就买过1-2次（小孩训练游泳每天放学我都先买点吃的垫垫肚子）这种总感觉不知道什么科技狠货做的，心里发毛。所以这种是学校门口生意比较差的】

【我都自己动手做，这双皮奶很简单的，想加什么就按自己的口味加，干净又卫生】

【除非现场牵一头奶牛，现场挤奶现场制作，那样会抢购一空。】

【我也不会买，这么热的天，会不会坏，吃坏了，都没有地方找人】

【我就说说我自己的感受，不代表别人：我最害怕路边这种都给提前盛在餐盒里或者都包装好的食物，这是哪天做的，谁能说清？不是亲眼看着做的，不知道放的什么材料，不敢吃……就算是亲眼看着做，材料中有提前做好的我也得想想，比如云吞，比如烧饼里脊的里脊……我只能接受煎饼果子，大饼鸡蛋，得现场摊鸡蛋，因为果子和鸡蛋我知道科技和狠活不多其他早点和小吃我不会多看一眼！】

【这种的我也不会买，店里贵有空调，你这个这么热的天，要是没冰箱这种东西很容易坏，吃出问题得不偿失。摆点别的卖】

【这么热的天，小摊的甜品和凉菜我是不会买，总感觉在外面放一会就会变味】

【建议先从小区群开始，发发朋友圈采购环节选料用料制作过程的视频，让人家放心原材料和制作场地的卫生状况，然后全家品尝的视频，这些都让人了解后放心。朋友圈发布会在傍晚时间到小区游乐场，像超市那样装小份的给人家娃妈和宝娃免费品尝，假如人家愿意加你微信就成功一半了。体检报告也记得发一下。还有很多来不及说，祝你成功。】

【现在家长带小孩出去，基本不会买这种科技与狠活。】

【这个东西本来就没有多少人吃，更何况是路边摊。你摆摊要考虑别人喜欢吃什么，而不是你喜欢做什么。】

【说真的，如果是吃小蛋糕，我更愿意去店里，也不知道你家里的条件怎么样】

【我会在外面买烤冷面，煎饼，但不会买蛋糕甜品，因为前者我知道价钱后者我不知道，并且即使它也是十块八块我也不会买，按价位来讲我更喜欢烤冷面之类的，即使偶尔想吃个蛋糕，去蛋糕店也就十几二十块，感觉吃起来更安心更美味】

【从来没买过这种路边小摊的点心，看着没有卖的欲望，卫生不保障，没有证】

【摆摊只适合玩具，现场做的早点啊，油炸啊之类的。这种成品，谁也不会在摊上买。就像奶茶，杂牌店比店里便宜一大半，我也不买，何况路边摊我更不买了】

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