运河文学

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第397章（第2页）

胡秀儿笑笑，生意场上就这样，不能太好说话，会被当成好欺负，狠狠打他一回，他才知道你不好惹，才不敢再动手脚。

提点了顾清秋几句，问了问作坊的情况，得知一切正常，每天的出货量已经逐渐趋于稳定后，胡秀儿放下心来，转而问起了她的酸浆。

顾清秋忙带胡秀儿去了地窖，地窖靠墙的地方摆了满满一堆大缸，一靠近就能闻到明显的酸味儿。

胡秀儿忍不住咽了咽口水，酸味儿这么浓，酸浆的味道肯定好。

顾清秋也吃过酸浆，京城的人天热了喜欢吃酸浆，不管是用来煮汤还是做面，都很酸爽开胃。

不过那个味道可没嫂嫂弄的这么酸，坛子还没开封就这么大味儿，可想里面的酸浆有多酸。

胡秀儿做酸浆是临时起意，她偶然看到有人挑担叫卖荠菜，一时嘴馋就都买了下来。

蒸了好大一锅荠菜肉包子，吃了个过瘾，跟云雁她们感叹这种菜吃不了几回就要老了，老了就不好吃了。

忽然想到可以跟在老家一样做成酸浆，等到天热了没胃口，做上一碗酸浆面，别提多爽口。

还可以做酸浆豆芽菜，酸浆粉条汤，还可以拿去卖。

胡秀儿越想越觉得这个生意能干，就让明叔帮着收了好些荠菜，做了几十大缸酸浆。

京城本来就有吃酸浆的习惯，不过他们的酸浆要么是用绿豆汁发酵，要么是用芹菜或者萝卜缨拌面加温水发酵。

不如她老家用烫熟的荠菜，加面汤发酵出来的酸，汤清亮好看。

胡秀儿觉得丸子生意天热了礼盒就没法卖，作坊闲着也是闲着，不如把酸浆分装成小罐拿去卖。

若是卖的好，那他们天热了就可以卖酸浆，天冷了继续炸肉丸，一年四季不得闲，一直有钱赚。

不过在此之前，她得先尝尝自己做的酸浆味道怎么样。

胡秀儿盛出一小罐酸浆，对顾清秋道：

「晚上回来吃饭，我给你做酸浆肉丝面。」

「真的？那我可有口福了，云雁姐姐说嫂嫂做的面特别好吃，大哥哥一吃一大碗，比平日吃的多多了。」

顾清秋高兴道。

胡秀儿愣了愣，她以为顾清晏饭量本来就那么大，原来不是吗？

回去路上，胡秀儿问了下云雁，结果云雁吐槽个没完。

胡秀儿这才知道顾清晏是个极其挑食，极难伺候，经常不按时吃饭，就算吃也只吃一点点，弄的御厨都不愿意伺候了，主动请辞的主儿。

胡秀儿大为震惊，她认识的顾清晏，完全不是这样的。

在还是晏清河的时候，他倒是表现出过挑食的那一面。

比如不爱吃内脏，不爱吃葱姜蒜，不爱吃肥肉，吃面的碗要好看，鸡汤上面不能飘一层油，他会腻。

但是回到侯府，跟她在一起的时候，他基本不挑食，吃的也不少。

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