运河文学

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第92章 肉汤（第1页）

冬日的某一个下午，舅舅在门诊大厅值班，舅妈提着一兜东西神秘兮兮的走到后院。

迫于好奇，想过去一探究竟，我便带着表弟也走到了后院。

第一次看到舅妈如此这般，鼻孔里面塞着两坨纸，嘴巴紧闭着。正在住院病号的厨房里洗一坨肉。

看到舅妈狰狞又滑稽的面容，我停下来，小声的说道“要不我来洗吧”

舅妈摇摇头，微闭着眼睛说道“不用，你不知道怎么做，这种东西小孩子不能沾惹”

“哦”我点点头，转身便要离开，忽然又走到厨房门口，小声的问道“为什么不在楼上做？”

“这东西太腥了，会把楼上的锅碗瓢盆染上味，许久不得散去，后院做，味道散的快”

“这，这是什么东西？羊肉吗？”

“小孩子家家，不要打听那么多”

“好吧”说完后，便怏怏不乐的拉着表弟的手离开了。

身后传来锅碗瓢勺的交响曲。

忽然一阵强风刮过来，突然间那种浓腥味扑鼻而来，不得不说，这味道太窜了，直冲天灵盖。闻到后便想作呕。不得不逃也似的牵着表弟的手离开了。也更明白了舅妈的鼻孔上为什么会塞两坨纸了！

过了一会儿，或许是好奇，又或许是带着疑问，我顶着窜鼻子的味道。又带着表弟走到后院。

此刻的煤炉上放着一口锅，舅妈将煮熟的肉切成片状后，撒上一点面粉拌匀，起锅烧油，将葱姜蒜放到锅里爆炒，然后又把切好的肉倒进去翻炒。舅妈在翻炒的过程中身子一直是往仰着。可能是顶不住腥味，或者是怕油溅到她洁白的羽绒服上。

对于我来说，刚才的一波味道刺激，此刻好像有了免疫力，已经感觉不到腥味了，站在一旁，傻傻的看着舅妈在一边忙碌。

将肉翻炒一会后，将切好的配菜倒进锅内，随后舅妈拿着白胡椒粉不停的往里面倒。过一会儿，盐，酱油，生抽往里面适量的放。

滚上几滚后，又把勾好的芡粉倒进锅内，再次滚开后，倒入适量的香油。撒上一把葱花。各种调料的味道在厨房漂浮，已经将原有的腥味给压了下去。

看着锅里做好的肉汤，闻过后，看过后，嘴巴忍不住的抖动了几下，真的可谓是色香味俱全。但为了不让舅妈发觉我被馋的样子，努力的克制自己的表情。

表弟不会像我这般矜持。在一边不停的吧唧着嘴巴，小声的说着“好香”。

舅妈看了看表弟，微笑说道“好香你也不能吃，这是给爷爷做的”

听到这里明白了，舅妈忙活半天，做出来的一锅汤是给外公做的。

锅里究竟是什么肉，到现在，我还没有搞明白。

舅妈已经提前做好了准备，锅里的汤做好后，直接拿出来盛到一个保温壶里。不多不少，刚好装满。

舅妈这时候将鼻孔里面的卫生纸拿下啦，对着我微笑的说“等会你回去一趟，把汤送回去。外公问了就说是羊肉汤，问多了你就假装不知道，随意说句话带过去就行了。一定要看着他们喝完再回来啊。弟弟留在这里家里，你一个人快去快回”

“好”

舅妈很仔细的用抹布将保温壶外面流的汤汁擦掉。

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