运河文学

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第429章 早饭小吃鸡蛋灌饼（第2页）

第二天。

今天就已经是开幕式的日子。但是入场仪式要到晚上7点才会举行，所以白天的时候还是可以继续投入训练。

王凡他们则是已经在准备早饭。

如果说午餐和晚餐以炒菜为主，那早餐基本上就是小吃的天下。

米粉、油茶、豆浆、小米粥、馄饨、油条、小笼包、茶叶蛋等，各式各样的小吃应有尽有，给足了运动员选择的空间。

王凡做的是鸡蛋灌饼。

这个河南小吃可以说早已风靡大江南北，尤其是运动员的圈子里，有很多关于鸡蛋灌饼的名场面。

比如说当年常一先拿着鸡蛋灌饼，跟在国乒三剑客身后的照片，已经是一代人抹不去的回忆。

而现在那个小小的身影，却已经累计42个月世界排名第一，并早已接过了国乒第一单打的大旗。

王凡的鸡蛋灌饼做的非常地道，他的鸡蛋是真的灌进饼皮夹层里的，可不是现在那些直接摊在饼面上的样子货。

他的动作极快，却也架不住人多，他的摊位前很快就排起了长龙。

面剂子都是提前制作好的，卓倩倩拿着擀面杖往前一推，再往后一拉，换个方向再一推一拉重复，就将一个个面剂子擀成了长方形的面饼。

煎锅上同时煎着七八个面饼，王凡拿着小铲子不时的给面饼翻个面，很快面饼上就泛起了金黄色的小气泡。

而放上去比较早的面饼，肚子却开始慢慢鼓了起来，看上去就像是气球被吹起来一样非常有趣。

面饼的口子封的非常严，王凡的筷子在鼓鼓囊囊的面饼上敲了好几下，面饼除了“duangduang”跳了几下外，丝毫没有要破的迹象。

图省事省成本的话，此时拿起一个鸡蛋直接敲破灌进去就行，王凡自然不会这么做，他的鸡蛋都是刚刚打好的，里面调了味放了葱。

用筷子在面皮上轻轻戳出一个小洞，将调配好的蛋液顺着小洞灌进饼皮里后顺手翻个面继续煎。

“要什么口味？“

到了这一步就可以调味放配菜，王凡直接问排在第一位的常一先。

常一先道：“普通酱，加个火腿谢谢。”

王凡点点头，用刷子在调好的酱汁里蘸了一些，均匀的刷到灌好蛋的饼皮上，再放上生菜和煎好的火腿往中间一卷，顺手就放到了油纸袋里，而后递给了常一先。

常一先再次道谢后走出了队伍，一边走一边已经有些忍不住的把灌饼凑到了鼻子下面。

常一先喜欢吃东西是出了名的。

就连人人吐槽的奥运村食物，他都能吃的有滋有味，而鸡蛋灌饼跟他的羁绊是真的很深，就连之前采访的时候别人问大头刘航，怎么才能嫁给常一先的时候，刘航的回答都是“会做鸡蛋灌饼”。

坐回座位，热气腾腾的鸡蛋灌饼凑到嘴边，还没咬呢浓浓的面香和鸡蛋香就已经先香夺人。

轻轻咬上一口，饼皮发出“嘎吱”的声响，酥脆的口感让人陶醉不已。

脆皮只是薄薄的一层，接着就是暄软的面皮，再之后滑嫩的鸡蛋和q弹的火腿，清爽的生菜也加入进来，混合着浓郁的酱香，每一口都让常一先感觉回味无穷。

常一先脸上已经露出深深的幸福感。

对于一个吃货来说，吃到美食就是最幸福的事情，只是一旁的龙队忍不住感慨道：“得亏咱们随队的厨师是马哥，要是换成这位王老板，一先这体重恐怕要飙升到一个非常恐怖的数字。”

刘航深有同感的点点头：“他这这饭菜真是太好吃了，我都顶不住更别说常哥了。”

（本章完）

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