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第646章 这年夜饭那必须得秀一下啊（第3页）

二叔作为年纪最长者和主人家，在晚饭正式开始前说起了新年祝福：“大家能来一起过年是缘分，喜欢喝酒的喝酒，喜欢喝果汁的就喝果汁，把这里当自己家就好，今天的菜随便吃，爱吃什么就吃什么，想吃多少就吃多少，不够吃咱们再做，一定要吃饱吃好千万别跟我客气！”

二叔今天是真的非常高兴，一大桌子人比去年直接强了四倍。

刘爸爸举起杯子笑道：“我们家过年也很久没这么热闹了，今年占了老哥便宜，明年咱们都去我们家过年，只不过掌勺还得小凡来，我们可没他这手艺哈哈哈。来，干杯！”

“干杯！”

8个杯子碰到一起发出几声“叮叮”的声音，这也是年夜饭开始的序曲。

在王凡放下杯子的一刹那，就感觉有七道残影朝着桌子上的菜发起了进攻。

卓倩倩是真的非常喜欢五指毛桃盐焗鸡，第一时间就夹了一筷子鸡肉到嘴里。

此时温度比刚刚稍低，倒是让鸡肉又多了一丝韧性和滋味，吃起来不仅比刚才丝毫不差，还多了一些神奇的变化。

刘兆锋对红润诱人的鲍鱼红烧肉没有丝毫抵抗力，迅速夹起一块就放到鼻子底下深深吸了一口气。

五肉的醇厚、鲍鱼的鲜香混合着一丝话梅独特的酸甜气息，在鼻子底下交织缠绵，让他久久不愿意将这口气吐出。

五肉被炖煮得红亮油润，就像裹着一层晶莹的琥珀色外衣。吃进嘴里，浓郁醇厚的肉香在味蕾上炸开，肉皮软糯中有一股胶黏的口感，肥肉入口即化，瘦肉嫩而不柴，鲜嫩多汁。

随着咀嚼话梅的酸甜缓缓渗透进来，巧妙地中和了肉的油腻，使整道菜达到一个奇妙而平衡的味道。

再吃一口鲍鱼，紧致弹牙的口感中透着海味的鲜美，吸收了五肉的油脂和话梅的酸甜后，更有一种复合鲜香的风味。

刘兆锋感觉自己浑身的细胞都在颤栗和欢呼：“王哥你这道鲍鱼红烧肉炖的实在是太美味了，我从来都没吃过这么好吃的红烧肉！”

王凡笑道：“那你多吃点，千万别客气。”

刘赫赫对烤羊腿肉情有独钟，小烧烤本来就是她的最爱。

夹了一片放进嘴里，仅仅一口下去她就知道自己对这道菜的免疫力绝对是0，甚至是负数！

虽然羊肉的厚度一般，但吃进嘴里刚刚开始咀嚼，她的舌头就感觉到了羊肉中不断喷涌出来的汁水。

那汁水是如此鲜甜，起初是一股淡淡的奶香，但紧接着就又有一股独特的蔬菜和水果的甜香释放出来。

汁水流到哪里，香味就跟到哪里，几乎瞬间便盈满整个嘴巴。

羊肉鲜嫩爽滑，咀嚼几下后便消化于无形，只余下嘴巴里的甜香告诉她，刚刚自己吃过一片羊肉。

“完了完了，我已经彻底成了王哥美食的俘虏，这个烤羊肉实在是太好吃了，我舌头都快不够用了哇！”

周若晴没有特别喜欢哪一道，事实上她哪一道都喜欢到不行，她现在吃的是离自己最近的蘸水羊肉。

作为一个广府人，吃原汁原味的食材才是对食材最大的尊重，所以第一块羊肉她没有蘸调料。

羊肉入口，没有任何的腥膻气，芹菜、洋葱、胡萝卜和几样调味料的香味融合到一起，将羊肉自身的腥膻气已经彻底消除干净，吃到嘴里只有浓浓的肉香。

这是一块连盐都没有加的羊肉，但肉类自带的香甜和几样蔬菜提供的甜度，已经足以击穿她的味蕾。

羊肉煮的时间不长，属于刚刚成熟的阶段，咬到嘴里可以清晰的感觉到羊肉上的纹路，吃起来却并没有那种丝丝缕缕的感觉。

羊肉上的肉筋非常软，嚼的时候还有一点点脆口，嚼在嘴里有轻微的“咯吱”声，让她觉得很有意思。

吃过原汁原味的，她又蘸着吃了一块。

酸、甜、咸……咦？

周若晴有些诧异，她刚才明明看见蘸料里有辣椒的，怎么这个蘸了料的羊肉却没有辣味？

“知道你吃不了辣，你那份蘸料是没加辣椒的。”

（本章完）

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