运河文学

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第640章 东北炸鸡架（第1页）

第640章东北炸鸡架

大师级！

说这个我可就不困了！

王凡眼睛中的疲惫瞬间一扫而空，变得精光四射。

自己这个半步大师可是已经挂了很久，他一直都没有找到突破的办法。

作为一个强迫症，半步这个名头虽然实至名归，但经常看着总归是不爽的。

西点世界杯吗？

王凡打开网页开始搜索起相关消息。

著名西点大师加布里联合法国顶级巧克力品牌法芙娜，于1989年创立的西点赛事，现已发展成为国际最具影响力和威望的西点大赛，每两年举办一次，赛制是在50多个国家举办选拔赛后，再组织4场洲际赛，分别是西点非洲杯，欧洲杯，亚洲杯及拉美杯，最后20余支汇聚各国顶尖西点师的队伍将前往法国里昂角逐最终桂冠。

加布里他不知道，但法芙娜他知道，他今天制作的冰山熔岩巧克力，用的就是法芙娜的巧克力，倒是没想到跟这个品牌还挺有缘分。

看到这个比赛，再想到最终奖励，王凡不得不升起一个疑问——莫非想要晋升大师级，就要跟世界上最杰出的厨师切磋吗？

这不是没有道理，很多行业都是讲究实战出真章，在限定的时间里，肾上腺素拉满压榨出自己最后的潜力，与旗鼓相当的对手酣畅淋漓的战上一场，既能发现自己的不足，又能学习对手的优点互相印证，这似乎真的是一条可行之路？

如果甜点等级到达了大师级，触类旁通，自己的厨师等级是不是也会跟着提升到大师级？

大师级之上还有没有等级？

宗师级？

厨神？

“老板想什么呢想的那么入神？”

“在想怎么馋哭他们。”

卓倩倩一听这个就眼前一亮：“中式还是西式的？”

王凡想了想说道：“我记得之前去阿勒泰，看见过一款蜂蜜蛋糕，你说做那个好不好？”

卓倩倩高兴道：“当然好啊，那个蛋糕好好吃的。”

“行，那咱们明天就做这个。”

这款蛋糕他们去大疆玩的时候吃过，给他留下了挺深刻的印象。

跟蛋糕店老板闲聊的时候得知，这款蛋糕是根据塔塔尔族的传统糕点演变而来。

塔塔尔族的祖先来自俄罗斯，在迁徙到大疆的过程中，也将这些俄罗斯风情的糕点带到了这里，形成了具有中亚风情的传统美食，常常在节庆、生日等特殊场合中制作和分享，象征着团圆与幸福。

重要的一点是，制作这个甜点，也可以先提前练习一下西式甜点的制作。

而最最重要的一点是，这款蛋糕制作省事又量大，足以应对那些热情的食客。

“老板你好像没有做过这个蛋糕吧？明天直接做你能行吗？”

“嗯？”

触发关键字的王凡瞬间不乐意了：“我能不能行？呵，等着，我这就给你做出来看看。”

王凡起身直接走到厨房，三下五除二就准备好了要用的食材和厨具。

60克黄油、35克白砂、45克蜂蜜隔热水混合，一个鸡蛋液、170克低筋面粉、25克泡打粉加相继加入其中，随着搅拌，搅拌盆中的材料混合到一起后，就呈现出了诱人的金黄色泽。

将金色面团放进冰箱冷藏，王凡轻哼一声道：“今天就让你看看，什么叫先天甜点圣体。”

“噗嗤……”

卓倩倩一个没忍住，直接笑出了声：“老板你胜负欲什么时候这么大了？”

被她这一说王凡也是微微愣神，好像还真有点？

“我也不清楚，参加完甜点赛以后？”

“那也有可能，这个蛋糕胚要冷藏多久？”

“一个小时以上吧，怎么了？”

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