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第622章 醇厚鲜香葱姜生蚝焖土鸡（第2页）

这一下的杀伤力就有些大了，尤其是就在房车附近的几个伙计，那种感觉就像是自己遭受了非人虐待。

原本白色的生蚝肉此刻已经被料汁紧紧包裹，酱红色的料汁黏在生蚝肉上，油脂汇聚在下面形成一个水滴的形状。

这滴油脂似乎随时都会离蚝而去，但偏偏又牢牢固定在那里，勾的人心痒难耐。

几粒葱粘在蚝肉上，红绿相间的颜色就变得更加诱人。

“这是我的生蚝，快把那该死的生蚝肉卖给我！”

“我的，直接炫我嘴里！一百块一份今天这生蚝我也吃定了！”

“我先替你们尝尝咸淡火候。”

王凡又说了一嘴后，就瞬间将筷子收回，而后毫不犹豫的塞进了嘴里。

鲜、香！

无论是土鸡还是生蚝，本身就是自带鲜香味道的，两种食材的结合，则是直接达到了1加1大于2的效果。

生蚝与土鸡的鲜美完美结合，海鲜的鲜美和肉香相互交融，形成了一种独特的香味，刚一入嘴扑鼻而来的醇香就让人瞬间陶醉其中。

生蚝肉上的一层料汁水润鲜甜滋味十足，还没开始咀嚼就已经让舌尖臣服在这绝美的味道之下。

牙齿下咬，先煎后炸丝毫没有影响生蚝的鲜嫩口感，那层薄薄的生粉使得蚝肉受到了很好的保护。

鲜嫩、爽滑、q弹，香气四溢，浓郁的土鸡香气也混杂其中，再加上生姜、大蒜、洋葱提供的植物清香，用喷喷香都已经不足以形容此刻的生蚝肉。

看到王凡那一脸享受的样子，所有人都情不自禁的跟着咽了一口口水，更有定力差点的已经跟着咀嚼起来，似乎空气中也有那股香浓的味道。

“王老板你够了！你这颇有王婆卖瓜自卖自夸之嫌！”

“就是，我们都知道好吃，你不用露出这种恶心的表情来勾引我们，我们自己吃到的时候会自己摆出这种表情！”

“王老板赶紧开始卖，我的胃已经要造反了！”

“脆嫩爽滑没有任何糯感，鲜甜咸香口味恰到好处。”

王凡自己给自己制作的这份生蚝焖鸡打了个高分，就算是他的味觉，也实在是挑不出什么毛病。要说唯一的毛病，那可能就是一个根本不够吃？

“混蛋！一个就够了！放下！快给我放下！”

“杀了我吧杀了我吧！不要用这种事情折磨我！”

看到王凡的筷子翻转了一个面，用筷子背面再次朝着锅里伸去，食客们当场破防。

“我总得尝尝鸡肉熟没熟吧？”

王凡很享受和自己食客互动的感觉。

鸡肉入口，是一块小小的小腿肉，浓郁的鲜香味丝毫不比生蚝差，煎制出美拉德反应后，就算是鸡皮都不会有一丝腥味。

口感上土鸡肉比生蚝更加紧实，也更加的富有弹性，但却没有丝毫的柴感，小小的一截骨头上包裹着细嫩的肉肉，咀嚼间只觉得又嫩又弹唇齿留香。

王凡的价格也非常接地气，50块一份的价格，无论放在哪个饭店都是非常炸裂的存在，而且他给的量也足，每份8个生蚝外加差不多半只土鸡，再加上汤汁配菜，这一份怎么也要两斤起步，饭量小的甚至已经实现生蚝自由。

不过尤其实在是太忙他没有准备米饭，但是一份配两个馒头也足以让人吃饱。

买到的食客欢天喜地的去找地方吃饭，浓郁的香气已经勾的他们脚下虎虎生风。

夹起一个生蚝塞进嘴里，嘴巴小一些的一个生蚝就已经填满，感受着生蚝肉在嘴巴里爆开的感觉，感受鲜美浓郁的汤汁在舌尖四溢满意，这无论如何都该是人间最美的享受才对。

“鸡有蚝味，蚝有鸡味，脆嫩的蚝肉搭配略有嚼头的鸡肉一起吃，那种感觉简直无法用语言形容。”

“食材混炖最怕串味，但这两种食材的结合却是互相借势，真不愧是广府名菜。”

“以前在利大师的店里吃过一次，那味道至今还在回味，王老板虽然年轻，但这手底下的功力却是一点不虚，跟利大师亲手做的那一盘堪称不分伯仲。”

广府人可以接受躺平的人生，可以接受咸鱼的生活，但是美食上面是容不得半点马虎的。

粤菜有很多的名厨，以前跟王凡有过交集的罗大师是一位，这位食客嘴里的利大师同样也是一位。

“鲜、香、滑、嫩，吸收了土鸡鸡味的精华，却还能保留自己本身的鲜美，真的是非常厉害，不枉我专门跑来吃这一趟。”

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