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“这好像是在做饭?”
“哇哦,我还是第一次看见这种做饭的方式,这是哪里的?”“我知道我知道,我以前去过樱国,这应该是樱国的面,闻起来可真香!”
“他是要在这里卖面吗?”
窃窃私语的声音王凡听不懂,谷正超却是听的懂,听到别人说这是樱国的,当即他就不干了。
“nonono,这不是樱国的面,这是我们华夏的兰州拉面,樱国的面也是学的我们华夏的技术。”
谷正超义正严词的纠正道。
说话的法国小哥一脸诧异:“樱国不是你们华夏的一个省吗?为什么要分的那么清楚?”
“额……”
谷正超一脸懵逼的看着法国小哥:“谁跟你说的樱国是我们华夏一个省?”
小哥一脸得意的样子:“樱国、考瑞亚、台湾,不都是拿着不同护照的华夏国人吗?我学了很多东方知识,我聪明着呢。”
小哥的话直接把谷正超的cpu干烧了,谷正超想了半天也不知道该怎么继续说,他觉得自己快要憋死了。
“哇哦!”
“哇,这太厉害了!”
“我的天呐,这是在表演魔术吗?还是神秘的东方魔法?“
“这太神奇了,刚刚不还是一个大面球吗?”
小哥和谷正超对话的功夫,王凡那里已经开始了下一步动作。
50g蓬灰用温水化开,王凡一边按压面团,卓倩倩一边均匀的将蓬灰水撒上。
而让众人惊叹不已的,自然就是王凡揉匀了蓬灰水以后的操作。
从大面团上揪下一个小面团,直接搓成长条,捏起两端迅速一拉,面条就听话的被拉长。
揪住两边向下一砸,“啪”的一声粗粗的面条砸到案板上迅速反弹,王凡双手一合,面条就像是麻一样迅速的拧到一起。
再拉再弹再合,面条就不停的重复变长,拧到一起的动作。
行云流水的动作看上去就像是一场表演。
这个步骤叫盘条,作用就是有利于把面筋拉成一个方向,这样在拉面的时候才容易把面条拉的粗细均匀。
这还只是盘条,当王凡开始拉面时,这群歪果仁的惊呼声就已经有些不受控制。
只见他的双手快速滑动,而手上那根粗粗的面条却在迅速被拉长、拉细、拉多。
一根面条很快变成了一把面条,又很快变成了一大把细面条。
“哇哦!这是怎么做到的?”
“我的天呐,这一定是魔法对不对?”
“这个面条看起来好好吃的样子,跟意大利面哪个更好吃一些?”
“好想吃一口尝尝啊!”
“这个竟然还是当着我们面制作的,看上去很干净啊,我想要尝一尝。”
(本章完)
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