运河文学

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第112章(第1页)

快到镇上的时候,沈回让他不要和娘说,他来接他们的事,怕娘担心他走夜路。

沈来也没觉得不对,拍着胸口保证,「放心吧二哥,我肯定不乱说。」

沈回这一「睡不着」,就持续了半个月。

搞得沈来私下没人的时候,劝沈回去看大夫。

一两天睡不着还好,这一直睡不着是要出大问题的!

还在契而不舍跟着凌月学字,看医书的沈来煞有其事道:「二哥,书上说你这是阴液不足,心火偏亢。【注1】是肾虚,得治!」

沈回揉着眉头,「你那医书别看了,看也是庸医。」

沈来脖子一梗,不乐意了,「我是神医!我一眼就看出二哥你有病!」

「再说一遍?」沈回睨他一眼,神色淡淡。

沈来缩回脖子,「我是庸医。」

看大夫自然是不会看大夫,沈回自己知道,压根不是睡不着,只是犯相思。

而且,就算真有病,这段时间也没空看大夫的。

铺子里上新了吃食,忙得很。

两口铁锅拿了回来,凌星当即扩张小吃种类。

双耳铁锅炸油条,一根油汪汪,外酥里软的大油条卖三文钱。

平底大铁锅一半做锅贴,一半做生煎包。

两样都是底部酥脆油香,内馅咸香,鲜嫩多汁。出锅时撒一些芝麻,更添风味。

锅贴皮薄,吃起来肉味更足。生煎包的皮厚些,但发酵过的面团蓬松暄软,肉汁浸透包子内皮,十分入味,也更压饿。

两者即便是相同馅料,吃起来口感亦有所不同。

锅贴售卖是一文钱一个,生煎包是三文钱一个。

生煎贵在面皮用料上,馅料用的也比锅贴多。

因锅贴便宜,口感也好,买的人很多。

凌星新上的油条,锅贴,生煎包,做法上并不难。

加上发酵面团的方子已经公开,有心的人试着做几遍,就能学会。

不过因为需要用到铁锅,和大量的油,这个成本太高,暂时不会有吃食摊子做这些。

倒是有几家饭馆跟着学,更新了菜单。

卖的也不错,做的都是周围人的生意。

凌星还是从食客们那听到的,对此也没有说什么。

钱是赚不完的,他只要做好自己的生意就好。

凌记小吃铺很快就在糖水街站住了脚,铺子里生意好,不是没人有坏心思。

不过因之前许七和屠海来过的缘故,加上沈回也人高马大,一看就不好惹,有小心思的都只能压着,不敢真动手。

十一月二十一日,天晴,大吉。

沈家选了这里上梁,因有抛梁糕的习俗,意为高升,屋子里出将侯。

这是美好的愿景,图个吉利彩头,一直延续至今。

糕点普通老百姓抛不起,会用杂面饼子代替。

沈家则是起了大早做馒头,个头不大,小小的够两口吃的。

里面加了一些糖,有点甜味,就算是糕点了。

听说沈家上梁,抛梁糕,村子里上到七老八十,下到三岁小孩,能来的都来了。

十里八乡盖房子上梁的少之又少,毕竟没新人落户盖房,也没那么多人发家重新盖房。

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