运河文学

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第32章（第1页）

客人来了，沈回也吃完馒头，站在蒸笼前。

包子摊今日上新，多少有些不一样。

桌子上多一个大陶盆，那陶盆是反过来卡在桌面上。陶盆边上还有个陶碗，里面装着酱料。

这边没有竹签那些可以让食客插着吃，为了能干净一些，凌星只能把油纸裁开。

谁要是想试吃，就切一块用裁的油纸片包一下凉粉后半部分，捏着蘸调料。

来买包子的人并没有对卡下去的陶盆有太多的好奇，最多就是看几眼，也没多过问。

凌星知道生意不能等着食客来问，他这会不用包包子馒头，直接主动出击。

「这是家里新做的绿豆凉粉，爽滑细腻，蘸上调料吃，酸咸可口。今日第一天卖有试吃，诸位感兴趣可以来尝尝。」

一番话配上少年清越响亮的声音，吸引着买完包子馒头的食客过来。

虽说没听过何为凉粉，但听着绿豆也不难猜，是绿豆做出来的吃食。

头先买馒头的青年走来，他面无胡须，脖子也看不出喉结。

经过凌星这几天的观察，发现这样特徵的男性，即便是外在没有任何的刻意遮挡涂抹，也都是哥儿。

汉子都有胡子或者是胡茬，就算没胡茬，也是无一例外有明显喉结的。

有些年纪小看不出是哥儿还是汉子，身上也无明显遮挡的，叫错了也无妨，会出声提醒。

凌星见着人来，他脸上洋溢着笑，态度温和，「这位客人要尝尝看绿豆凉粉吗？」

对面的哥儿点头，「尝尝。」

凌星掀开陶盆，Q弹的凉粉露了出来。他手里捏着裁成小片的油纸，用沈回的匕首划一小块凉粉递给对面的青年。

「蘸酱料吃就好。」

哥儿接过后微微颔首，捏着油纸的部位轻笑一声，心中极为满意，「吃你家的东西心里就是舒坦，不怕会脏的。」

被食客认可，凌星心中自然也是高兴的。

也说明他做的不是无用功，虽然费事一些，但是在食客那有好印象，比什么都重要。

哥儿按着凌星说的去蘸陶碗里面的调料，怕料汁水低落，还在碗口轻蹭几下。

绿豆凉粉入口，是微微的凉，随后便是酸咸滋味。齿间嚼动之中，凉粉爽滑细腻的口感，着实与众不同。

哥儿吃的两眼一亮，显然是极其满意。

就连语气都透着惊喜和急迫，「这绿豆凉粉怎么卖？」

凌星爽快回他，「六文钱一斤，也可以半斤半斤的买。要是需要调料的配方，我也可以告知，回去后还能根据口感喜好进行添加减少。」

镇子上的豆腐就是六文钱一斤，粮食的价格都很贵，黄豆和一些糙米粮食已经算很便宜，五文钱一斤。

绿豆一斤是六文，与豆腐的卖价倒是相似，比原料贵一文。

不过能半斤买，就好像一下子便宜了一半一样。

哥儿实在是喜欢绿豆凉粉的口感味道，尤其是蘸着调料，吃一口都在他嘴里留着酸咸的好味道。

引的他馋的很，想要再多吃一些。

看看手里的包子馒头，今天钱花的够多，哥儿咬咬牙，还是要了一斤。

也要巧了，中午有客人来家中吃饭。

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