运河文学

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第12节（第3页）

&esp;&esp;傅医生这时候却问：“你怎么不吃了？”

&esp;&esp;穆琼的盘子里还剩着五分之三的炸猪排没有动。

&esp;&esp;“我想带回去给我妹妹尝尝。”穆琼道。他们家现在每顿都能吃点荤，但荤菜除了咸鱼还是咸鱼，……这炸猪排他不好意思独吞。

&esp;&esp;“你是个好哥哥。”傅医生道。

&esp;&esp;这时已经下午四点了，很多来租界玩的人，会在这个时间吃了晚饭再坐电车离开……陈老板想让穆琼去门口“拉客”，以至于频频看向穆琼。

&esp;&esp;傅医生注意到了这一点，站起身来：“我已经吃好了，就先回去了。”

&esp;&esp;傅医生很快就离开了，穆琼把桌子收拾好，又端着傅医生没动的炒青菜和自己剩下的炸猪排去找陈老板：“老板，这些我想带回去给我娘和我妹妹吃。”

&esp;&esp;陈老板心情正好，一口答应：“行，等下我给你个罐头你装回去。”

&esp;&esp;猪排用油纸一包就能带回去，不过那青菜，就要拿个罐头装了。

&esp;&esp;“谢谢老板。”穆琼笑着道谢，立刻去门口忙活了。

&esp;&esp;陈老板今天一共跟肉铺买了一百六十块猪排，到晚上天黑，竟然全部卖光了！

&esp;&esp;猪排每块小洋两角，加起来赚了小洋三百多角，核算成大洋有二十几个，除掉成本，陈老板少说赚了十五块钱。

&esp;&esp;“以前租界西餐馆少的时候，我每天的生意比这时候还好！那时我雇了两个厨子，两个帮工，还请了个洗碗洗菜的。”陈老板感慨着关了店门。

&esp;&esp;今天店里的猪排全部卖完了，面包也没多几个，最后吃的是陈老板从附近买回来的热乎乎的肉包子。

&esp;&esp;厨子还把剩下的青菜炒了——今天店里加了肉末酱的青菜，客人基本都吃完了，没剩下来。

&esp;&esp;穆琼上辈子还挺喜欢吃面包的，但穿越过来之后总吃这个，这会儿对面包也就不怎么喜欢了，倒是今天的肉包子，觉得好吃地不行。

&esp;&esp;“这包子好吃，就是油水少。”厨子也吃得很乐呵。

&esp;&esp;如今上海的普通家庭，吃油普遍是吃猪油的，因而猪肉的肥肉反而更贵一些，包子里的肉也就多半是瘦肉。

&esp;&esp;“油水是少……明天早上我去买猪排的时候，顺便买点五花肉，我们早早炖上，再煮一锅饭，明天中午吃米饭。”陈老板咬了一大口包子。

&esp;&esp;“好！米饭好啊！”厨子立刻就道，他们都是南方人，虽然不挑剔食物，但相比于面食还是更喜欢米饭。

&esp;&esp;穆琼也有点馋米饭了，他穿越过来之后，还没正经吃过米饭。

&esp;&esp;吃了三个肉包子，填了填肚子之后，穆琼问陈老板：“老板，你好像很喜欢傅医生……傅医生很厉害？”

&esp;&esp;“傅医生当然厉害了！他是个好人。”陈老板道：“他常常免费给人治病，我们都喜欢他。”

&esp;&esp;陈老板絮絮叨叨说了很多，穆琼这才知道傅医生名叫傅蕴安，是个西医。

&esp;&esp;他来上海不到半年，在公济医院工作，据说医术很好，当然，陈老板对他印象会这么好，绝不是因为这些。

&esp;&esp;这年头医生的诊费很高，中医里医术一般的，诊费小洋两角上下，中医里医术好的，诊费四五角的也有。

&esp;&esp;西医收的诊费就更贵了，基本是中医的两倍，毕竟西医用到的各种器材都要从国外进口，而且这时候的西医非常之少，很多直接就是洋人。

&esp;&esp;就是在这样的情况下，傅医生每天早上六点半到八点半，都会在附近一个他朋友开的诊所里免费给家境贫寒的人看诊，还会赠送一些便宜的药物。

&esp;&esp;陈老板不属于家境贫寒的，身体也不差，没让傅医生看过病，但他对傅医生还是很推崇的。

&esp;&esp;穆琼听完一愣。

&esp;&esp;他知道这个时代有很多一心为国为民的人，傅医生也是其中之一？

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