运河文学

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卫孟喜没说话，她只是围着地图看了一圈，沉吟片刻，忽然指着一个地方：“姚处您看，这里可以吗？”

姚处长一愣——她指的地方，并不在划定的五个备选项之内。

但也不会占用寸土寸金的住宿区，因为那里完全就是一个垃圾场！甚至，都不在接待处的管辖范围之内，而是在距离接待处别墅大门八百米左右的清水河下游……的一个湖心小岛。

本来岛上树木也不少，甚至还有好几棵都是百年老树，但自从六十年代到现在，都没人好好搭理，古树也没单位去保护，慢慢的就沦落为附近半大孩子们的垃圾场。

“这里？”姚处长吃惊极了，他是怎么也想不到小卫居然放着那么多个好位置不要，独独看中这个脏乱差湖心岛。

“对，这个位置可以谈下来吗？”卫孟喜有印象，来过几次她都注意到这个小岛了，不过说小岛也不是真的岛屿，就是清水河中央的一块长条状四五百平的礁石，比水面高出三米左右，即使发洪灾涨水也淹不着。

卫孟喜想起上次来的时候听一个老农说过，这里在解放前原本是一个大地主家的后花园，上面还盖了一座湖心亭，但解放初期被推翻了，只留下移过去的肥沃土壤，和种了上百年的古树。

“既然以前也能盖湖心亭，那现在说不定也能盖房子。”卫孟喜观察过，礁石根基很稳，所以当年河流改道的时候一直动不了它，不然也就不会任由它矗立在河道中央这么多年了。

最重要的是，这个地方距离接待处不算远，顺着江边青石板路步行几分钟也能到达，要是开车的话就更近了，而且不在接待处管辖范围内，她就能对外营业——这才是终极目的。

她理解姚处长想要政绩，但她本质还是个商人，根本目的还是要盈利。

况且，只为权贵服务的事她真的不稀罕，只要是进店的，无论高低贵贱都能享用一顿卫家美食，这才是她做餐饮的初心，是卫家人烹饪美食的原则。

孔子有教无类，卫家则是有食无类。

姚处长眼神有点捉摸不透，“你确定？”

“确定，唯一的问题就是湖心亭的安全需要请地理水文专家来做一下评估，最多三天之内就能出结果，到时候如果不成的话，就别人选剩哪里算哪里。”

姚处长看着地图不出声。

卫孟喜就继续说：“这个位置现在最大的问题是要修一条连接河流两岸的通路。”目前只有一根腰粗的大木头搭着，半大孩子当探险，但要盖饭店的话，就比较麻烦了，材料进出不方便。

怕他还是不同意，卫孟喜赶紧补充：“我相信，饭店选在这里得天独厚，无论私密性还是风光景色，都是附近首屈一指的。”

不说湖心岛上的绿植树木，就是两边的清水河，一年四季都是清幽幽，干净净的，坐在窗边往下看，仿佛就是坐在船上，泛舟湖海一样，是种别样的享受。

“而且，我打算做成武侠主题餐厅。”这种泛舟江海的感觉，让她想起了卫东在看的武侠小说，诺大的龙国，看武侠小说的人有多少，那她的顾客就能有多少。

姚处长眼睛一亮，“哦？仔细说说。”

于是，卫孟喜就把什么叫主题餐厅，什么是武侠主题，从饭店装修风格，菜品样式，到服务员的穿着打扮都完全仿照武侠小说里的重要场景或者地点人物来，她做的就是特色。

武侠主题餐厅，提供的不仅是饮食，是那几道菜，还提供以武侠文化和武侠精神为主体的服务，要让消费者有一种身临其境，进入到真实武侠世界的感觉，就像玩游戏一样，注重的是“体验”两个字。

“我们卫家菜是清朝就流传至今的，我的先祖跟绿林人士也有深厚交情，我记得我们家卫家菜谱上有几道菜至今印象深刻。”

“是什么？”姚处长进一步追问，没办法，谁让他是彻头彻尾的武侠迷呢！

“紫霞神功。”

“紫霞神功？就是《笑傲江湖》里，华山派称霸江湖的上乘内功，初发时若有若无，绵如云霞，蓄劲极韧，铺天盖地，势不可当的，发功之人脸上满布紫气，故有‘华山九功第一紫霞’之称【1】的紫霞神功吗？”姚处长一口气背出来，一双铜铃般的大眼，紧紧地盯着她。

卫孟喜正在喝水，差点一口喷出来，看不出来这痴迷程度绝对不亚于卫东啊。

她轻咳两声，忍住笑意，“是的，姚处您知道在我们卫家菜里它其实是什么吗？”

“什么？”姚处长的好奇心已经被吊到了嗓子眼。

“火爆茄子。”

话音落下，空气里静了两秒钟，然后忽然从姚处长胸腔里爆发出一阵豪爽的大笑，可不就是嘛，茄子就是紫色的，爆炒之后软绵入味，入口即化，可不就是绵如云霞吗？

“妙啊！实在是妙！”他一双大掌啪啪拍了两下，起身走了两步，心里有种豁然开朗之感。

这道菜其实不是卫家菜谱里的，毕竟卫家先祖那个年代是没有金庸小说，没有紫霞神功的，这菜是前几天卫孟喜给孩子们做爆炒茄子，个个交口称赞，说好吃得不得了，比外头饭店的还好吃。

当时卫东正好在刷不知道第几遍《笑傲江湖》，忽然就戏称他妈这道菜简直就是紫霞神功，厨艺里的顶级行家的意思。

这还没完，卫孟喜清了清嗓子继续道：“还有叫花鸡，凡是看过《射雕英雄传》的，都知道，对吧？”

姚处长咂吧咂吧嘴，似乎是在回味，或者说憧憬更为准确，毕竟他至今为止还没吃过传说中那黄蓉做的连洪七公都称赞“妙极”的叫花鸡啊……“你会做吗？”

卫孟喜当然会，当年她的先祖还是龙国最先做叫花鸡的几个名厨之一呢。“您今天有空吗？”

“有，走，边走边说。”姚处长回办公室拿了钥匙，直接就跳上卫孟喜的大黄发。

叫花鸡得是新鲜的小嫩鸡，顺路去金水村买的，回家姚处长先去找许军聊天，卫孟喜就将鸡宰杀处理干净，用卫家独门秘方腌制上，再去后面的荷田里摘两个新鲜荷叶，回来把腌制好的鸡刷上一层蜂蜜辣椒，然后包裹进荷叶里，再糊上一层泥巴，就开始放进灶膛里小火烘烤。

烤上一会儿，孩子们就放学了，今天学习不上晚自习，是由小五接回来的，半个月没能好好吃饭的孩子们，一进院里就猛吸鼻子。

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