运河文学

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第117章 117（第1页）

允禟带着番茄来，又带着一身番茄汁回去。

做了坏事的胤小祕因为赵太医的到来，逃过了被胤禛一通责备。

小家伙身体已经大好，按赵太医的意思，当下出门也没什么大碍了。

胤禛谨慎一些，硬是又拖了一天。

立冬当日，胤小祕终于能够迈出九洲清宴的大门，飞也似的窜向桃花坞。

几日不见，桃花坞的山山水水，连一片树叶都叫他觉得新奇。

小团子使劲儿吸一口这方天地的新鲜空气，于是连肺里都钻进去了快乐

银翘他们早就重新收拾过了主殿，全都立在外头翘首以盼。远远望见小船进了桃源洞，往院子这头行来，一群人都呼啦啦凑了上来。

一起来的还有弘历和弘昼。

两个侄子为了迎接幺叔，逃掉了午后去布库房的时间，打算明日加把劲儿补回来。

毕竟，幺叔病了这么几日，汗阿玛把人牢牢看着，谁也不叫探望呢。

弘昼远远挥手大喊：“幺叔，我们在这里，你总算是回来了，身体怎么样啊！”

胤小祕等船靠岸，跑上去亲密的跟两个侄子们搂了搂，做出一副关切状：“幺叔不在，你们有没有好好读书啊？是不是又偷懒啊？”

弘历：“……”

弘昼：“……是熟悉的幺叔，看来病果然大好了。”

叔侄三人乐呵呵往主殿里走，十分默契的开始决定今日晚膳要吃些什么来庆祝。

小团子在九洲清宴吃了好几日的清汤寡水，嘴里淡出个鸟来，最想吃的就是烤肉啦，重辣重孜然，这样才能弥补他这么多天的煎熬嘛。

很可惜这个愿望被银翘和赵昌无情破灭。

银翘这回栽了个大跟头，反思了几日对小阿哥上上下下，里里外外的打点，变得越发细致起来。

她开口道：“阿哥才刚刚痊愈，今日立冬，气候变化大，用了这些重辣之物，明日又该喊着喉咙痛了，您就听奴婢一句劝吧。”

看着银翘一脸坚定之色，小团子缩了缩头，用余光瞧一眼赵昌。

赵昌袖着手，笑眯眯的用眼神告诉他，奴才支持银翘呢。

小团子唉声叹气：“那就吃个荷叶糯米鸡，请廖公公烧几道热的下饭菜，再炖个烤梨吧。”

银翘点点头，又给了颗甜枣：“廖公公知道咱们阿哥病刚好，特意做了些适合您几位用的糕点，奴婢先拿几碟送上来尝尝。”

银翘去小厨房报了今日的晚膳，很快端了个托盘回来。

托盘里头盛着三样糕点，分别是山药红枣糕，茯苓糕和红薯糯米饼。

山药红枣糕最简单。

山药蒸熟捣成泥，加入熟的糯米粉揉成团，红枣去核捣成泥。用山药小团将红枣泥包裹起来，木模一按压，便成了梅花形状的糕点。

茯苓糕同理，是用茯苓粉，牛乳和粘米粉、糯米粉混制而成，中间包一层桂花、猪油、白芝麻拌好的馅儿，上锅蒸熟，撒一层桂华碎便可以切块食用。

最后一种糕点，是用蒸熟的红薯加牛乳做馅儿，糯米粉做皮，包好后入锅煎至两面金黄便可出锅。

三小只等着用膳的当口，一面互相分享着近几日的妙事，一面一口一个吃起了廖公公新制成的各式糕点。

小厨房这头，廖公公也忙得火急火燎。

他先从耗费时间的烤梨开始制起。

雪梨去核，加入泡发银耳，冰糖，加水文火煮半个时辰，然后将梨子分别入三只小甑，加入煮好的银耳，再入枸杞、红枣，一勺醪糟，几粒桂花碎，去皮干桂圆和干玫瑰，小火炖着直到黏稠。

等待炖煮的间隙，廖公公开始制作荷叶糯米鸡。

将鸡腿肉去皮切块，拌入佐料，腌制一会儿。此时，将糯米上锅蒸一刻钟出头。趁着等候的时间，老君香菇切丁，和腌制好的鸡腿肉一起煸香，倒入淀粉水勾芡，收汁后倒入糯米搅拌均匀。

夏日的荷叶晾干储藏，到了立冬这日再拿出来，过水泡软，做个荷叶糯米鸡倒也勉强凑活。

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