运河文学

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第383章 我在魔堡打边炉1（第2页）

见女孩还是不懂，顾星烟只好道：“如果你实在不知道怎么选择，我直接给你配个套餐好了？”

格尔达露出了得救的笑容，终于不用她来纠结了！

没一会儿，大厨端着一个平底小火锅出来，里面只有一锅清水，几片药材——党参、姜片、山药和红枣。

胡桃木色的圆木桌上，正中央有一大圈深色的古典华纹，此外，每个座位面前也有一个圆形的花纹，漂亮复杂得像魔法阵法，本质上都是内置电磁炉。

格尔达只有一个人，所以她的小火锅就放在碗边的位置，没过多久，水烧开了。

“喔！”格尔达庆幸自己没有轻率地碰触锅子，不然自己肯定会被突然烫伤。

她前不久才从芬兰女巫家里离开，心里的第一想法是：这一定是魔法！

顾星烟将鸡架骨倒进了沸水里，迅速合上盖子，等到再次沸腾，她再在桌面的触摸按钮上调成中小火。

“还请等待一段时间。”

格尔达用力摇头，根本不会有意见。

她进来的主要目的是为了取暖和躲避风雪，又不是专业审视店铺服务的美食探客，本就想要待得更久一些。

近距离的小火锅不断散着热气，里头很快传出了鸡肉的油香。

“咕嘟！”锅盖被蒸汽顶开。

“咕嘟！”格尔达咽下了一口唾沫。

“汤好了。”顾星烟揭开盖子，白色的雾气瞬间从锅里喷涌而出，夹带着馥郁的鸡肉甜香，虽然简单，却永远不会令人失望。

大厨适时走了出来，加入适量的盐稍微调个味，就给格尔达盛了一碗鸡汤。

格尔达早就等不及地喝了一口，毫无防备的舌头被烫了一下，她长长地“嘶”了一声，这才呼呼吹了一会儿，喝上一口。

“好甜啊！”

格尔达贫瘠的词库里，只有这个词汇能用来形容鸡汤的鲜美，而若是来自老广的老饕，定然会赞上一句——

“有鸡味！”

你问什么是“鸡味”？

有人研究说，是鸡肉中以肌苷酸为代表的多种水溶性物质，还有能够挥发独特香气的脂肪，两者共同成就了鸡肉的绝顶风味。

而要达到巅峰造极的味蕾追求，就需要从品种、性别、日龄、饲养方式等精心挑选。

前期的挑剔，才使得烹调的过程化繁为简。

这便是广式火锅敢用清水煮汤的底气！

格尔达喝完了满满一碗热汤，感觉自己才算是彻底暖和了起来，身体的每一个毛孔都舒服地舒张开来，小脸红扑扑的。

“别着急，可以再来一碗。”看在外人眼里，小姑娘并没有自己想象的那么矜持，就像十天半个月没吃过好东西的样子。

第二碗飘着金黄色油花和青翠葱花的鸡汤被放到面前，映着女孩红扑扑的脸庞。

啪嗒一声。

一滴豆大的泪珠落进了汤碗。

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