运河文学

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“你有这份心就足够了。”他感动的笑。

“我一定要做出来！”看着他这样，更是豪情万丈，恨不能现在、立刻、马上就给他做出美味又精致的海棠花酥。

他笑着点头，也只当我是一时心血来潮。

走了没几步，看到有家糕点店，眼睛一眨，忙问，“对了，糕点店里有没有卖海棠花酥的？”

“应该有吧。”燕希也不确定。

“我们去看看。”兴匆匆的拉着他跑进去，柜台后面的小伙计正在给人包糕点，趁这个时候将糕点铺打量一番，在那些杂七杂八的名目上搜寻，果然看到‘海棠花酥’几个字。忙挥手叫伙计，问道，“你这里的糕点是不是新鲜的？我要刚做好的。”

小伙计忙完手上的客人，笑着迎过来，“夫人，你想要什么糕点？我们这里的糕点都是很新鲜的。”

“海棠花酥，我要现做的，热的，能不能现在给我做？”我问。

“这个不行，晚上我们不做糕点的，现成的行不行，一个时辰前做的，也是很新鲜的。”小伙计很为难。

“妙妙，海棠花酥放凉后才好，更酥脆啊。”燕希看着我皱眉的样子忍不住笑。

“这样啊。”好像也是，于是招呼伙计，说，“论个儿卖还是按斤称？”

“那要看你了，如果买的少，就按个数，如果买的多，论斤称。”

“那、我要十个！”想着自己不一定爱吃，而燕希也不一定喜欢别人做的，所以买少点，权作研究。我还没见过海棠花酥究竟是什么样子，到底做出来有多大的难度。

“好，请稍等。”很快小伙计就帮我包了十个海棠花酥。

看着手上的东西，惊叹的张大了嘴，这个做的也太细致了吧？要我去做这个，得练习多久啊？

燕希拿起一个，送到我嘴边，“尝尝看。”

张口一咬，酥脆的轻响，面上涂有蛋黄，而中间的花蕊是凝固的红糖浆，在最里面包裹的，是豆沙馅儿。甜！好在豆沙分量很少，不会觉得腻，而那圆珠的红糖配着炸熟的面，也不会觉得甜腻，总的来说，不错。

“你也吃一个。”拿起一个喂燕希，他顿了一下，才张口整个咬下。看着他吃完，才问，“好吃吗？”

“嗯。”他含糊的应声。

“好吃呀。”看着手上剩余的几个，一边走，一边叹息，“真的好难啊，如果是揉一团面包上豆沙，再点个红糖，那倒是简单多了。”

燕希一听就失笑，“其实做成海棠花的形状，不仅是美观，而且是这个造型在油炸的时候，只需要少许时间就能让热油浸透，既保证花酥炸熟，又不会炸过色，而且，这是验证一个糕点师傅技术的地方。”

点点头，的确有道理，不过、做海棠花酥的事情急不得。

今天本就坐了船，又坐了很久的马车，还四处乱逛，早就累了。越走越慢，到最后都不想挪步了。

“是不是累了？”燕希看出来了，于是扶住我，说，“我们回去吧。”

“不回去！”立刻出声反对，随后笑嘻嘻的抱住他，“希，我走不动了，你抱着我走好不好？”

“抱着……”燕希看着街上人来人往，很不自在。

“你害羞啊？”故意逗他，往他怀里一靠，低低的说，“我脚好痛啊，走不动了，可是、我不想回去，我想和你多呆一会儿。”

燕希的手环在我身上，略思索了一下，说，“要不、我们找个地方休息吧？”

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