运河文学

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第三十二章 午宴（第1页）

&esp;&esp;有的人对好菜的想法就是特别贵，大鱼大肉参翅鲍肚，有什么好东西上什么好东西。

&esp;&esp;可今天这顿宴不是这样的，上来的菜只看卖相，都显得不那么高贵。

&esp;&esp;比如先上来的三道小凉菜。一道笋丝，盛在黑磁碟里。虽然不简慢，可是也让人没觉得这菜有多了不得。

&esp;&esp;吃一口就知道不一样了。

&esp;&esp;笋丝甘脆，微酸，凉浸浸的，放进嘴里的时候人简直打了个激灵，好象之前一直是睡着，突然被这道开胃小菜给叫醒了一样。

&esp;&esp;就连赵语熙都忍不住多吃了一小口。

&esp;&esp;实在这股凉凉酸酸的口感太提神太开胃了。

&esp;&esp;接着是一份在寻常人家里也能常看见的水煮茴香豆。

&esp;&esp;这东西大多数人都吃过，这一小碟茴香豆看起来也平平无奇。

&esp;&esp;但是撮掉皮，吃里面的豆子时，就能分辨出不一样来。

&esp;&esp;豆子入口即化，舌头上能感觉到那种特有的沙、糯，还有恰到好处的茴香气味。

&esp;&esp;跟以前吃到好象一样，但又有点不一样。

&esp;&esp;哪里不一样说不上来，就是吃了一颗还想接着再吃，刘琰面前那一小碟就让她不知不觉吃光了——本来嘛，一小碟没几颗，太少了些。

&esp;&esp;其他人看起来也都很意外。

&esp;&esp;明明都是以前吃过的东西，做法也不新鲜，笋丝啊，煮豆啊，烹煮这种东西有什么难？谁家都吃过。

&esp;&esp;但今天吃的，好象比平时吃的，好吃那么一点点。

&esp;&esp;上过凉菜，主菜更谈不上多惊喜。

&esp;&esp;蒸鸡肉……

&esp;&esp;刘琰觉得公主府的人应该不会上错菜。

&esp;&esp;那这蒸鸡肉有什么出奇之处？

&esp;&esp;鸡肉本来味道就比较寡淡，蒸的煮的那鸡肉不都很柴吗，吃起来嚼木头似的。当然，刘琰没真吃过木头，但是……形容一下，那口感就象已经嚼尽了汁水的甘蔗渣一样，一点都不好吃。

&esp;&esp;结果这蒸鸡肉确实不一样。

&esp;&esp;肉质滑，嫩，带着豆酱的咸香。

&esp;&esp;不过刘琰觉得这道蒸鸡肉配酒、配果子露都有点不合适，应该配一碗香稻米饭，一口鸡肉一口饭，这么吃感觉会更香。

&esp;&esp;刘琰舌头比较灵，在蒸鸡肉里吃到了菌子和山菇独有的鲜味。

&esp;&esp;上菜的侍女说：“这一道是香草鸡。”

&esp;&esp;嗯，这个应该是宝珍楼的大厨做的。

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