运河文学

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第53章（第1页）

两个人互相交换手里的东西，孟婉去剁韭菜馅，孟依搅鸡蛋。

这动作直接惊呆过来看看的三个人，大家都想知道有没有什么可以帮忙的地方，快步走上前，看着孟婉。

孟忆率先开口：「阿姐，我们也想帮忙。」

孟婉想了想，决定等会儿和面之后的按面剂子，擀面皮，还有最后的包大家一起做。

她记得当时在孤儿院，每次到过年，大家都聚集在一起，包饺子，还是挺开心的。

决定好一会儿要一起包饺子，孟婉就开始和面，还是比较简单的，没一会儿就和好，接下来是做馅。

韭菜鸡蛋馅饺子的鸡蛋要提前炒好，弄碎，孟婉起锅烧油，孟依负责炒鸡蛋，上次炒过饭，所以这次她上手比上一次要好一些。

孟婉见她炒的鸡蛋差不多熟了，便盛出来，用筷子搅拌，又放入刚刚剁好的韭菜，一起搅拌。

将馅里放入几个筷子便拿出去，放在院子中间的石板上，去拿刚刚和好的面，全部准备好，就带孩子们去洗手，洗完手便过来包饺子。

先将面粉撒在桌子上一层，紧接着开始揉捏面团子的，揉得差不多后，将面团搓成一跟长条，揪下来一个又一个面剂子。

放在孩子面前：「宝贝们，看一下哈，将这个按住，变成扁扁的。」

「好。」大家点头同意。

她揪下来好多个面剂子，都扔在桌子上，孩子们都开始按，按完一个又按一个，不亦乐乎，没过多久，所有的剂子都变成扁扁的。

孟婉刚刚在厨房找来找去，也没有找到擀面杖，最后挑了一个圆滚滚的木棍，就当做擀面杖一样擀面皮。

「阿姐，我想试试。」孟依直勾勾盯着她的手，犹豫了一会儿，最后对着她说着。

「好，我教你。」孟婉细心地教她怎么擀这个。

孟依学的非常的认真，虽然擀的慢，但非常圆，看起来很好看。

孟婉见擀的差不多，于是便拿起一个饺子皮来教孩子们怎么包饺子。

「先拿起一个皮，里面放上一点馅，对摺捏好，再捏一下右边，捏出个花纹，最后捏一下左边，也是一个花纹。」孟婉一边说，一边包着。

她说的很慢，孩子们学的很认真，她说一步，便跟着做一步，毕竟是第一次包饺子，所以每个孩子包出来的形状都不太一样。

孟依在做饭这个方面的确是有一点天赋，她包出来的比较像饺子的样子，看起来好很多。

孟忆和孟溪俩人包的不太好看，但也是包上了，而铁蛋没有将饺子包好，馅漏的到处都是，他有点焦急，额头都是汗。

孟婉见状，抬手给他擦了擦，温和道：「没事儿，不急，咱们慢慢来，再看一遍。」

她一边说着，一边又拿起饺子皮，再示意一遍。

铁蛋跟着她又包了一次，这次还是比较成功的，和孟忆包的差不多，虽然不太好看，但也是成功了。

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