运河文学

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第3章 上山抓林蛙（第1页）

林蛙这种动物，对栖息地有很高的要求。

喜欢生活在有水源且有阔叶林的地方，冬季天冷时就会躲在水中石头下面冬眠。

所以要抓林蛙，最好的办办法就是沿着水源寻找。

山路难行，李有财挑着铁皮桶走的也是极慢，有好几次都差点摔跟头。

足足走了两个多钟头，李有财深入山里，终于找到记忆中的那片的水洼地。以前他跟老爹李广户来过这里几次，水浅，林蛙还特别多，是一个抓林蛙的绝佳之地。

李有才放下扁担换上雨鞋，趟着溪水开始抓林蛙。

十月的天气昼夜温差很大。

经过一夜的低温，水面上层略有结冰，泉水从山上不断冲刷下，哗啦啦的，十分清澈。

李有财一手提着桶，在冰凉的溪水中缓慢的翻开水中的石块。

冰冷的溪水冻得那些林蛙几乎丧失了活动能力，李有财翻开石头那些林蛙都不会跑，基本上都是手到擒来。

储存了一秋天的营养，这些林蛙个顶个的肥。

不过这拔拔凉的溪水同样也让李有财吃了不少苦头，溪水在手上冲刷，那种感觉犹如细密的小刀在手上刮了无数道小口一样。

又麻、又痒、又疼。

到后面几乎每抓几只林蛙，李有财就要将手塞进棉袄里暖和暖和，防止手被冻伤。

溪水里不止有林蛙，还有一种名叫蝲蛄的河虾，李有财也全都给顺手抓进了水桶里。

北方的蝲蛄和南方的小龙虾，有很大的区别。

蝲蛄的身上没有刺，属于河虾科。小龙虾壳上有刺，属于鳌虾科。

蝲蛄的生长对水质要求极高，肉质也更加的鲜美，完全没有土腥味。

北方有道名菜叫蝲蛄炖豆腐，那更是不可多得美味。

只可惜这样的好东西，等再过个几十年想吃都没地方买。

一只桶里装林蛙，另一只桶里装蝲蛄。

李有财冷了就上岸歇一会，缓过来点便下水继续抓。

如此循环往复，李有财将整个水洼地里的石头几乎全翻了一个遍，双手冻得苍白，双脚都有些麻木了。

不过这一切李有财感觉都是值得的。

他足足抓了大半桶的林蛙，以及小半桶的蝲蛄。

粗略的估计，林蛙得有个二十多斤，蝲蛄也得有个五六斤。

李有财换回棉鞋。

从地上捡了一些枯树叶盖在了林蛙和蝲蛄上面，这是李广户教给他的，用树叶盖住林蛙就不容易死了。

弄完这些，才挑着扁担下山。

东胜村距离县城将近十多里地，李有财走走停停用了三个小时终于来到了县城。

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