运河文学

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第79章 肠粉（第4页）

章北庭看两人伸长了脖子，走到桌边后，笑着道:“饿了吧？”

此时陆风已经看清盘子里的东西。

其中一个大圆盘子，装着一整锅翻过来的煎饺，大小一致的煎饺整整齐齐地排成一个圈，底部被煎得金黄焦脆，煎饺的缝隙间，连结着冰花般晶莹的网状物，看着就觉得食指大动，却又有些不舍得破坏。

陆风笑着道:“不饿，就是馋了。”

章北庭又在两人面前各放下一叠肠粉，一小份剁椒，道:“这是肠粉，若是觉得淡了，可以加点辣椒。”

肠粉并没有肠，白色米浆跟肉沫和鸡蛋一起蒸熟，层层叠叠堆放在一起，外观上倒是跟肠有几分相似。

陆风挑起一块尝了尝，只觉软润滑爽，微微弹牙，鸡蛋跟肉沫的鲜，和米浆的甘香混合在一起，还有馥郁的酱料香味，让人回味无穷。

而桌子的另一边，萧万青已经将筷子伸向圆圆的一整盘煎饺。

筷子一戳进去，煎饺缝隙间的薄薄一层冰花便碎了，发出细却清脆的声响。

萧万青根本没管这么多，夹起一个，直接送进嘴里。

煎饺底部焦黄的部分果然如他想象的一样焦香酥脆，另一面更为柔韧，煎的饺子不如煮的水分足，里面的汤汁却更加浓郁鲜香。

章北庭见他们脸上都露出满足的神情，笑着道:“你们慢慢吃，我先去忙了。”

萧万青和陆风动作一致地点了点头。

他们嘴里都有食物，不好说话。

两人各吃完一份肠粉，分吃完一大盘煎饺，都吃撑了。

萧万青抱着茶杯道:“午饭肯定吃不下了。”

陆风无奈地道:“你不会真打算在这里等到吃午饭吧？”

就算午时正吃午饭，也还有一个多时辰呢，总不能在这里干等着。

“走吧，回家。”萧万青摸了摸肚子。

起身的时候，他习惯性地探向腰间，接着手一顿，“我钱袋忘在后院了。”

“你去拿吧，”陆风道，“我去结账。”

萧万青拿了钱袋回来，陆风已经在食肆门口站在，表兄弟两人踩着扫过的路面，慢悠悠地往回走。

走了一段后，陆风道:“章兄的夫郎不肯收我们的早饭钱。”

“猜到了。”萧万青点头。

陆风将缩在袖子里的手伸出来，伸到萧万青面前，“你们的贵客牌子是这种吧？”

萧万青看到了，那是跟自己一样的竹牌，上面写着“贵客八号”。

他点了点头。

陆风面上依旧没什么表情，不过下巴微微往上抬了一些，“现在我也有了。”

萧万青道:“我的是五号。”

“五号跟八号区别很大吗？”陆风问。

萧万青:“……”

好像确实没什么很大的区别，而且要真计较起来，他平时大部分时间都在书院里，肯定没陆风去食肆方便。

于是他不说话了。

章北庭送走陆风跟萧万青后，就一头扎进了灶房里。

一整头猪，昨日卖了大概三分之一，还剩下三分之二，得赶紧做成菜卖出去才行。

这几日温度是低，但还没低到能将肉冻结实的程度，新鲜的肉多放一天，味道就会差一些。

猪蹄都剁成了小块，跟黄豆一起在砂锅里煨着。

四个肘子昨日都预定了出去，全都由他亲自处理。

午时初，打包的食客便陆陆续续地来了。

经过昨天，更多人知道他们食肆有新鲜的猪肉，有人甚至赶着马车，跨越大半个云阳城而来，只为了买几份肉食带走。

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