运河文学

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第300章 宴酣（第2页）

鲤瑜低骂一句，抢过茶杯想囫囵喝个水饱。

“有肉无酒，不甚尽心，施主此宴可有酒水？若未曾置办，不如尝尝小僧自酿的竹叶酒罢。”

布袋小和尚从瘪瘪的前胸袋中拽出两个酒坛，正要下凳寻些碗杯，却见秦淮摆摆手。

“刀子，甩些瓷碗出来！”

话音未落，一连串素白瓷碗就从船舱中飞出，穿过虚无的百鬼影身，被秦淮一一接下。

“吃顿飨宴还能看场杂耍，好事，好事。”

秦淮微微一笑，没去管鲤瑜的怪话，接过酒坛就斟出满满九碗清香酒液。

竹叶青】

类别：消耗品

品质：稀有

九州露酒之一，以紫竹叶浸泡，配以砂仁、紫檀、陈皮、公丁香、零香、广木香等十二味名贵药材，采用独门秘术酿成，食之可养血疏气、和胃益脾，些微提升五脏六腑的相关能力。

备注：常嫌竹叶犹凡浊，始觉榴不正真。

“小和尚倒是舍得下本钱，乌大郎，快些来喝，咱可不能辜负了这番好意。”

鲤瑜捧着一碗竹叶青】，小口啜饮，细细体会其中的滋味。

“刀子，尝尝。”

秦淮趁查小刀上菜的功夫，抬手递去那碗余下的露酒。

查小刀既抽烟也喝酒，此时在灶前忙活了小半个时辰，正好有些口渴，于是也没矫情，顺手便接过竹叶青】牛饮干净。

“这酒清冽，配合烩鸡丝】，倒是正好。”

秦淮回转视线，闻着烩鸡丝】散发出来的那股鲜到极致的味道，眼神不禁一亮。

雪白的盘子里全是雪白的食材，切成丝状长条，都是一样的白色，晃眼看过去，还以为是一堆珍珠白玉，细细瞧去才发现其实还是不太一样。

一种的颜色更加洁白一些，一种却有点类似米白的感觉，但是不管是食材的大小还是颜色都处理得十分相近，又在素白细瓷盘的衬托下，让人一眼就觉得十分统一。“怎又是道恁白净的淡菜？”

鲤瑜兴致缺缺，但还是下了一筷子。

“这是冬笋？”

春夏秋冬时节不同，采摘出来的嫩笋口感自然也不同，鲤瑜作为八极鲤龙，口舌灵敏，能尝出其中差别不足为奇。

“嗯，立冬后采下的毛竹笋。”

秦淮点点头，也跟着放下手中的竹叶青】。

烩鸡丝】的主料很简单，只有鸡肉和冬笋两样罢了，若是一般厨子拿来料理，虽也能将味道做得大差不差，但绝不会有现如今这样的刀工和摆盘。

秦淮瞧得仔细，他能看出大海碗中的烩鸡丝】并不是随便摆放的，而是被有意识地直接摆成一个大圆，两样食材相互交融，层层叠叠摆在一起摆成圆融如意的圈弧，很是好看。

这应该就是伊尹之刀的能力了吧，全方位提升色香味形、火候掌握、香料调配、刀工摆盘、食材理解等诸多关于“食”这一字的意义。

秦淮心中思忖，将鸡丝和冬笋丝俱都夹起，放进嘴里。

霎时间，滑嫩的鸡肉，脆爽的冬笋，一软一硬，相互配合，刚刚品味出鸡丝的软嫩，然后立刻就感受到了脆爽冬笋的味道，都是鲜味十足的食材，两样加在一起，却并非一加一等于二那么简单。

笋鲜中带着淡淡的甘甜，这股甜味再次衬托拔高了鲜的层次，让这道烩鸡丝】多了几分意思。

‘刀子有灵性啊。’

秦淮想起之前布袋小和尚的评语，当时以为不过是戏说恭维的场面话，如今看来却没那么简单。

‘不愧是癸丑轴序列第一的果实，真是处处有高人，事事透学问啊。’

外面的人在吃菜饮酒，里面的人在烧火弄灶。

嘣嘣嘣

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