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第744章 可以入药的本土黑猪肉临别赠礼月票加更(第1页)

当天下午,就在杨景翔家里喝了一下午的茶水。

听着他老爹讲了一下午的八卦。

杨孝是真能说,方言感觉他是入错行了,应该去讲相声说书,绝对比现在有影响力。

不知不觉就到了晚饭时间。

他们家这地方也实在施展不开,杨景翔提议去下馆子。

老杨也洒脱,当即答应,带着方言他们这些客人,还有家里一家老小,七口人,浩浩荡荡的就出门了。

目标就是积水潭医院最近的砂锅居。

“砂锅白肉,砂锅狮子头……额,砂锅三白!然后九转肥肠,干炸丸子,爆三样,水晶肘子,蔬香富贵鸡,还有这个计司烤鱼……”

“另外有什么素菜看着上吧。”

杨孝作为一家之主,被推选出来点菜,方言他们就客随主便。

点完菜后,合上菜单,杨孝立马乐呵呵的对着侨商胡道虎介绍道:

“诶,胡先生,您还是第一次来我们京城吧?”

“嗯。”胡道虎点点头。

杨孝这讲了一下午,愣是没讲烦,还兴致盎然。

他对着胡道虎说道:

“那我得给您介绍介绍,这砂锅居可是我们京城老字号了。”

“它原址在西单缸瓦市义达里,清代定王府更房临街之处,开业之初叫“和顺居”。”

“当时清宫廷和各王府有祭祖制度,定王府祭祖用过的猪肉赏给更房食用,有的更夫便拿猪肉到府外换钱,后来更夫们与曾在御膳房干过的厨师合作,在定王府更房墙外正式开店经营砂锅煮白肉。”

“因为当时这店里使用一口直径约一米三的明代特大砂锅煮肉,肉味鲜美,人们便逐渐将其称为“砂锅居”,原名“和顺居”反而不为人知。”

在场大部分人其实都不知道这些历史,谁没事儿去管饭店怎么来的啊?

中医古籍背完了?

不过闲来听着玩,倒是挺不错。

胡道虎听得也是津津有味,点点头:

“原来如此,想不到这地方历史如此悠久……长见识了。”

说完他也开始打量起这房间里的装潢来。

杨孝则是继续说道:

“当时呀,这店里每天只宰杀一头京东鞭猪,头天晚上煮,次日晨熟透,八时营业,一上午就卖光,所以有“砂锅居的幌子,过午不候”的歇后语。”

说罢他对着众人问道:

“京东鞭猪你们知道是什么吗?”

一大群人都摇摇头。

只有方言接过话茬说道:

飞过阿勒泰  从修改呼吸法开始变强  妄羊补牢  摸遍毛茸茸,S级哨兵们跪下求驯  被前夫送进监狱后,我改嫁他弟  帝王策权倾天下  婚后心动:陌总他宠妻上头了  我在英超造豪门  我的饭店通万界,狂赚百亿暴富啦  帐暖春夏  神话水浒:从镇压天罡地煞开始  小绿茶太撩,深陷疯批鬼怪修罗场  下辈子换我宠爱你  玄幻:还是胎儿的我带飞娘亲!  入局,对她上瘾  忍界:这个宇智波,过于邪恶!  哑舍  回村后,从绑定峨眉开始赶山  和离带三娃?我盖房吃肉气疯婆家  被我刀死的坏女人全追来了?  

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