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第261章 东兴楼（第3页）

东兴楼，八大楼之首，上百年来凭借一手纯正的胶莱鲁菜，逐渐成为了整个东城区乃至整个燕京名声最响的鲁菜饭庄。二楼包间里，江湖人称杜二先生的杜仲正拿着菜谱翻来覆去的看，他喜烟不好酒，对吃食没太多研究，这八大楼自然也来的少。

“反正今天老大请客，要不炒一本？”

“行，那就炒一本，权当为秦兄弟接风了。”

赵玄坛跟杜仲一样都是自来熟，当即挥手让服务员下去安排。

后厨热火朝天，水台，砧板，打荷，上什，炒锅，洗菜，洗碗，面点，烧烤加起来有三十多人，还有专门的蒸锅师傅和煲汤师傅，档次可谓是拔得高高的。

“嚯今天来的是哪家土大款啊？这么浪费。”

“不知道，就仨人，还都是生面孔。”

容貌俏丽的服务员将单子递给二厨后，只来得及应付一句，便又提着一壶御前龙井“噔噔”上了二楼。

“生面孔啧啧啧，今天人恁多，手都给我快点！”

头灶不在，二厨就是老大，一边说着，他一边抄起菜刀，从案板上取过满是刀痕的鸡胗猪肚。

鸡胗下锅，猛火一催，再下猪肚儿，红白混杂，垂涎欲滴。

下葱、姜、蒜沫煸香，刺啦一声脆响，锅里冒起白烟，香味透了出来。

勾汁，掂炒，几斤重的铁锅在二厨手里颠来倒去，上下翻飞。

热油泼溅，酱红色油汁儿洒到刀小块上，泛起一层好看的油光。

叮铃铃

“上菜！”

包厢里，三人面前已各上了一例东兴楼的招牌菜，葱烧海参。

“趁着盘子还温，快吃，凉了返腥，那可糟蹋东西。”

秦淮见赵玄坛和杜仲一捧一逗说个不停，忙扬起下巴，示意二人动筷子。

“不愧是八大楼，这菜吃起来，就是舒坦”

大葱可以贯通上下二气，配合肉质肥厚的辽参，杜仲刚吃下去就感觉精力充沛了许多。

不过秦淮却微微皱眉，放下筷子，心中犯起了嘀咕。

“这参没泡也就罢了，可底下的浓汤不舍得投料，葱段也糊了，实在二把刀啊。”

再尝经典鲁菜九转大肠，他眉头皱得更紧了。

“火候不够，咬着费劲，而且五味全被甜腻遮过去了。”

正当秦淮专注品鉴菜肴之时，赵玄坛抿着清茶，慢悠悠地说道：“秦兄弟啊，你在会上的事情我也有所耳闻，听说你能留出四次余裕给万安，不知道你打算怎么安排啊？”

“拍卖，价高者得。我保证半年内出任务，但是太危险的果实我有拒绝的权利。”

“很中肯，万安会尽快联系有相关需求的行走，不过这需要一定时间，差不多一个月，你不急吧？”

“不急，这段时间正好我还要回阎浮办点事。”

秦淮哈哈一笑，举起茶杯跟赵玄坛碰了碰。

咚咚咚

“进。”

“您好，这是最后的油爆双脆和干炸丸子，菜都上齐了。您看您还需要什么吗？”

“嗯，没有了，把这些空盘子撤下去吧。”

秦淮点点头，闻着最后这两道菜的香气，眉头舒展了不少。

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